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農(nóng)業(yè)機械化水平是美國6倍 為什么還有“插秧專列”？

點擊：4015  作者：豆農(nóng)    來源：觀察者網(wǎng)  發(fā)布時間:2019-05-25 13:32:32

 

        日前，《科技日報》的一句話吸引了馬前卒工作室的注意：

“中國工程院院士羅錫文曾專門對比過中美兩國農(nóng)機效率，目前我國每畝地的平均農(nóng)機動力是美國的6倍。”

一直都說美國農(nóng)業(yè)機械化水平高，現(xiàn)在中國農(nóng)機規(guī)模已經(jīng)秒殺美國了嗎？如果不是院士出面，我還真不敢相信這樣的數(shù)字。

之所以對“六倍”表示懷疑，因為不久前還有這樣兩則新聞：

 

黑龍江插秧專列連續(xù)20年開出

 

多省“采棉專列”赴新疆

中國國土面積和美國相當，如果農(nóng)機密度是美國6倍，為什么我們還要開專列運摘棉工？為什么中國農(nóng)業(yè)競爭力還是遠遠不如美國？

問題出在哪里？

1

真的有六倍

老規(guī)矩，先核實數(shù)據(jù)。

在科技日報上的數(shù)據(jù)是采訪口述，不夠嚴肅。于是我們找到了羅院士去年的文章《對我國農(nóng)機化科技創(chuàng)新的思考》：

2016年我國田間作業(yè)畝均動力0.41kW，美國畝均動力0.06～0.07kW，我國是美國的5.8～6.8倍;

發(fā)達國家農(nóng)機動力機械與作業(yè)機具之比為1:(3～6)，而我國平均只有1:1.6，說明我國的農(nóng)機作業(yè)效率和綜合利用率不高。

進一步翻論文，發(fā)現(xiàn)類似的說法早已有之：

到 １９９９年底，全國農(nóng)機總動力已達到4.89千瓦，農(nóng)用拖拉機（主要是小型拖拉機）已達到 １２９３萬臺。我國的農(nóng)機動力和拖拉機擁有量均已居世界第一位，即使僅以拖拉機動力計，我國按耕地平均擁有的拖拉機動力也超過美國擁有的拖拉機動力水平

 

http://mall.cnki.net/magazine/Article/GLJH200004024.htm

看來至少到1999年，中國農(nóng)機馬力已經(jīng)壓倒美國，而十幾年來由于國家大力補貼，農(nóng)機馬力飆升數(shù)倍，2013年就達到了十億千瓦。

和美國相比，農(nóng)機總動力就算沒有六倍，四五倍也總是有的。羅院士所言不虛。

 

那么，還是上面的問題，農(nóng)機數(shù)量這么多，為何還要開專列運農(nóng)民去干活？

2

不平衡

看一下農(nóng)業(yè)部總結(jié)的2018年成就：

全程機械化有新突破。2018年水稻機插（播）率超過48%，玉米、馬鈴薯機收率分別接近70%、30%，同比均提高2個百分點以上；油菜收獲、花生種植及收獲機械化率均超過40%，同比均提高3個百分點以上……

可見在機械化率明顯上升的同時，還有大量工序的機械化率低于50%，即人力要承擔大多數(shù)工作。這就是“全程機械化”水平不足。

傳統(tǒng)上的農(nóng)業(yè)機械化概念，就是田間地頭的機械多，比如拖拉機耕地、聯(lián)合收割機取代鐮刀。

但真正決定人力消耗的指標是“全程機械化”，即產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后各個環(huán)節(jié)的機械化流水線比率，很多不出名的機械，如育種機、種子加工處理機、干燥機都會影響這一指標。

 

按公開數(shù)據(jù)，僅僅統(tǒng)計耕種收環(huán)節(jié)，去年中國綜合農(nóng)業(yè)機械化水平67%，其中主要糧食作物綜合機械化率超過80%，顯然經(jīng)濟作物的機械化水平較低。

具體到各個環(huán)節(jié)， 2015年農(nóng)作物耕種收綜合機械化率63.82%，其中機耕率較高為80.43%，但機播率和機收率都較低，分別為52.08%和53.40%

具體以水稻為例，耕種收綜合機械化水平超過80%，機耕水平近100%，但機種水平達只有48%，機收水平接近90%。

黑龍江省農(nóng)業(yè)綜合機械化率高達96.8%，是國內(nèi)最高的省份，但水稻秧苗補種、擺盤等環(huán)節(jié)仍舊需要大量人力。

每年5月初，黑龍江都有大量民工從家鄉(xiāng)來到糧食主產(chǎn)區(qū)，集中干一個月的插秧工作，綏化赴三江平原地區(qū)的最多。這就是為什么黑龍江水稻產(chǎn)區(qū)需要“插秧專列”。

當然，這一短板也在被彌補。

目前黑龍江的水稻機械化插秧率達到96%，遠高于48%的全國水平，插秧客主要負責補苗、操作機械。過去平均1公頃需要5人插秧，而使用插秧機，30頃地僅需要10個人，所以插秧專列的規(guī)模也在不斷下降。

然而，我們和美國的差距還是很大，美國2010年左右有約 110 萬公頃耕地種水稻，需要的農(nóng)民僅6000人左右，平均每人照顧180公頃，產(chǎn)量依然超過每公頃8噸。

中國機械化水平最高的稻田——黑龍江北大荒還在追求全機械化插秧，而美國農(nóng)民已經(jīng)普遍采用飛機 “水播”……農(nóng)業(yè)機械化任重道遠。

“摘棉專列”保持到今天，原因和發(fā)展趨勢也和水稻插秧差不多。

2008年70萬人進新疆摘棉花，去年新疆棉花產(chǎn)量占全國的83.8%，同比增加9.8個百分點，進疆摘棉花的人數(shù)卻降到不足10萬。如今，新疆棉花機采率達到35%，北疆地區(qū)和新疆兵團機采率超過80%，南疆機械化率也接近二成。過去的摘棉工開始在新疆找另一份工作——采辣椒。

 

收胡蘿卜的農(nóng)機

 

采摘葡萄的農(nóng)機，可以摘葡萄留葉子

機械化發(fā)展空間依然很大。中國的辣椒還需要手工摘取，而美國連摘草莓都開始機械化作業(yè)了。

 

國外將牧草收割打捆的機械

對于全程機械化率的發(fā)展，國務院也有規(guī)劃：

到2020年，小麥、水稻、玉米等主要糧食作物基本實現(xiàn)生產(chǎn)全程機械化，棉油糖、果菜茶等大宗經(jīng)濟作物全程機械化生產(chǎn)體系基本建立。

到2025年，薄弱環(huán)節(jié)機械化全面突破，其中馬鈴薯種植、收獲機械化率均達到45%，棉花收獲機械化率達到60%，花生種植、收獲機械化率分別達到65%和55%，油菜種植、收獲機械化率分別達到50%和65%，甘蔗收獲機械化率達到30%，設施農(nóng)業(yè)、畜牧養(yǎng)殖、水產(chǎn)養(yǎng)殖和農(nóng)產(chǎn)品初加工機械化率總體達到50%左右。

3

技術不是問題，問題是什么？

如此看來，“插秧專列”的確是一個正在消失的暫時現(xiàn)象。但最初的問題依然未得到解答——為什么農(nóng)機密度是美國6倍，競爭力卻依然不夠？

似乎問題不僅僅是技術。

和“全程機械化”對應，還有一個更值得關注的指標——“全面機械化”，這意味著機械化不僅僅要包括糧食作物，還要覆蓋經(jīng)濟作物；不僅僅覆蓋種植業(yè)，還要改造牧漁業(yè)；不僅僅覆蓋平原地區(qū)，還要占領丘陵山區(qū)；不能限于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，還要延伸到農(nóng)民生活領域。

這個“全面機械化”指標，就是我們和美國差距最大的地方，中國2800個縣區(qū)，去年只300多個縣基本實現(xiàn)農(nóng)業(yè)機械化。

地形復雜和土地細碎化是機械化的兩個大敵。

從地形上看，中國丘陵比美國多，最大河流的流域面積占國土比例低，所以農(nóng)業(yè)機械化開展難度大，需要更小、更智能化的農(nóng)機。

 

但這依然不能解釋中美六倍的農(nóng)機馬力差距——中國是6，美國是1！畢竟中國農(nóng)機還真的是以小型農(nóng)機為主，并不太在意丘陵地形。

最后我們還是繞不過農(nóng)業(yè)基本體制問題。

在分田單干的大背景下，我國農(nóng)機使用以農(nóng)戶自用為主，社會化服務仍以單項作業(yè)為主，農(nóng)機作業(yè)服務組織化、產(chǎn)業(yè)化程度低，機具利用率不足，農(nóng)機跨區(qū)作業(yè)僅有12%。

目前，中國仍有2.6億農(nóng)戶，其中2.3億戶是承包農(nóng)戶。小農(nóng)戶占農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體98%以上，占農(nóng)業(yè)人員90%，其經(jīng)營的耕地占耕地總面積的70%。小規(guī)模的家庭經(jīng)營是必須長期面對的一個基本現(xiàn)實。

美國的農(nóng)業(yè)集中程度遠高于中國。2010年美國的農(nóng)場約有220萬個，占用350多萬的農(nóng)業(yè)勞動力，以及一部分兒童老人做輔助。每個農(nóng)場主平均經(jīng)營400英畝的土地，約等于2400畝，卻只需要1.6個勞動力。

小農(nóng)太多，必然導致單臺農(nóng)機的耕作面積小。2013年，中國單臺拖拉機負擔的耕地面積（5.94公頃/臺）幾乎是全世界最低。

這說明兩個問題， 一是中國的拖拉機尤其是大型拖拉機利用率不夠高，二是中國依然以小型拖拉機為主。

 

中國拖拉機負擔的耕地面積和發(fā)達國家對比

農(nóng)業(yè)機械化集約化的套路，在各國都一樣。土地連片規(guī)模化種植才能靠機械化賺錢。要提升產(chǎn)量和競爭力，中國也得花大力氣建設農(nóng)田基礎設施，推進土地集中連片整治，改變土地細碎化的現(xiàn)狀，再配套建設機耕道，改善農(nóng)機作業(yè)環(huán)境和通行條件。

但這在分田單干的條件下很難繼續(xù)推進，需要做根本性的制度調(diào)整。農(nóng)業(yè)部經(jīng)管司司長很清楚地指出了答案：

“你是愿意給成片的或者說聚集起來的幾百畝、幾千畝甚至上萬畝的一個區(qū)域，提供統(tǒng)一的耕種、統(tǒng)一的收割、統(tǒng)一的防護，還是愿意給零零碎碎的農(nóng)戶提供服務，當然愿意給成片的、規(guī)模化的新的主體提供相關的服務。這個服務的基礎是什么？土地經(jīng)營權的有序流轉(zhuǎn)。”

為了改變土地細碎化的現(xiàn)狀，不少省份開始了嘗試。比如湖北省沙洋縣在土地確權登記時，推行了“按戶連片耕種”模式，以水源、農(nóng)民住房、農(nóng)戶最大田塊、農(nóng)戶最集中田塊、適合發(fā)展的產(chǎn)業(yè)、涉農(nóng)項目實施等為參照物引導，通過“流轉(zhuǎn)經(jīng)營權實現(xiàn)連片耕種”“重新分地、面積不變”“農(nóng)戶間協(xié)商、交換承包地”等方式，完成連片耕種85.3萬畝，占全縣耕地的89.6%，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本約降低20%~30%，機械化程度大幅提高。

在全國消滅小農(nóng)，勢在必行。

4

唯一出路

中國農(nóng)用機械總功率大，還包括一個細節(jié)。在農(nóng)村，拖拉機和手扶拖拉機同時也是乘用車。許多農(nóng)民出行也要靠這些農(nóng)機，所以額外增加了一些馬力。

但這依然是體制問題，為什么中國農(nóng)民就不能住在高標準的小城市里，乘坐公共交通工具或者開汽車去大農(nóng)場干活呢？非得在手扶拖拉機上顛簸？

在純粹的機械化時代，中國保留小農(nóng)經(jīng)濟還有一個比較有說服力的理由——糧食安全。為了在本土生產(chǎn)絕大多數(shù)食物，中國不得不投入巨大人力，精耕細作，保證畝產(chǎn)比同緯度國家高20%-30%，代價是糧食生產(chǎn)成本可能是別國數(shù)倍。

2015年，中國玉米、稻谷、小麥、大豆、棉花畝均總成本分別比美國高出56.05%、20.82%、210.42%、38.44%、222.84%。

然而，在智能化時代，精耕細作并不是手工勞動的專利，衛(wèi)星導航、測土施肥、定點噴灌……新一代農(nóng)機不僅效率比農(nóng)民更高，還能帶來更多的畝產(chǎn)，使用更少的肥料和水資源。

過去幾十年中國反復宣傳，說我們以世界6%的淡水資源、9%的耕地，解決了世界21%人口的吃飯問題，值得自豪。現(xiàn)在中國要在同樣的資源基礎上，讓中國人吃的更好，更便宜，唯一的道路是智能化，機械化。

無論從哪個角度看，小農(nóng)經(jīng)濟都沒有繼續(xù)存在的理由，除非你能勸中國人多花錢，少吃肉。

 

（作者：豆農(nóng)）