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論中國經濟改革中的糧食生產和糧食安全問題

點擊：  作者：美國退休教授羅博思    來源：環球視野  發布時間:2019-11-18 10:06:15

 

一、前言

在人類歷史上，糧食是最重要的戰略物資之一。歷史上任何朝代，任何國家的領導人都不可忽略糧食生產和糧食安全問題。

中國的改革開放40年以來，雖然根據國務院的粗略統計數字，糧食生產逐年增長趨勢；但是糧食進口也呈逐年大幅度上升的趨勢。不可忽略且值得提醒的是，耕地面積也逐漸接近或已越過十八億畝國家規定的安全紅線，且耕地沙漠化，貧瘠化，污染化，棄耕化的現象也日趨嚴重。隨著統購統銷政策的被放棄，隨著對市場化的過渡放任，國際資本對糧價和種子貿易的壟斷，對糧食生產和銷售的掌控，對種子基因的工程性轉換，對施肥的無機化導向，對糧食加工業和糧食貿易的大舉滲入，糧食生產和銷售權已大幅度國際化和全球化，國家糧食生產和銷售自主性已大幅度下降。

再者，包括世界四大跨國糧食壟斷企業ABCD，即美國的ADM、邦吉(Bunge)、嘉吉(Cargill)和法國路易·達(LouisDreyfus)四大跨國公司正在逐步操縱目前全球的前十大糧食出口國的整個生產鏈，逐步且迅速地破壞著全世界和糧食主要生產國的原本生產鏈。這一傾向不得不引起國人的極大關注，以防止國家糧食生產主權和糧食安全的最終喪失。

至此，筆者認為，糧食生產和糧食安全已成為一個國家急迫需要解決的問題。該論文通過例證和分析以達到喚起糧食生產決策人的足夠警惕和覺醒。

二、中華傳統的田園風光是世界華人引為驕傲的美好回憶

兩千年來，華人一提到自己的故鄉，眼前就會出現的是千里優香的稻谷，鳥語花香，小橋流水的田園美景。中國稻米種植可追覓到萬年以前，曾有著世界第一糧倉的美稱。但當今中國糧食生產總態勢確出現了許多令人擔心的跡象，值得關注祖國農業發展的華人學者深度關注。請注意如下中國和世界主要糧食生產過糧食產量的數字的對比：

表一

 

上圖顯示，中國糧食總產量世界第一，但耕地面積世界第二;，單位面積產量世界第一，但年人均量在整個世界并不高，只有400公斤。從1950年算起，中國經過30年的努力，已經基本做到糧食和主要農作物自給自足，從1950年的1.4億噸，到1976年的2.8億噸，到1984年的4億噸， 和今日的6億噸左右。

2018年全球糧食產量25.87億噸，中國占了6.58億噸，占比24%。美國2017年的谷物類糧食產量高達4.4億噸，全球排第二名，約為同期中國糧食產量的71.2%。美國耕地面積接近1.523億公頃，排第二名。印度糧食產量全球第三，耕地面積第一接近1.565億公頃。2017年，俄羅斯糧食產量約為1.31億噸，全球第四名；巴西排第五名=1.17億噸；印尼第六=1.09億噸，阿根廷第七=0.764億噸，法國第八=0.645億噸。由此看來，中國仍然是產糧大國，田園仍在。

三、有了現代化+工業化，不能忘農業的基礎，民以食為天的真理

在工業化和信息化的今天，我們不應該忘記農業是人類賴以生存的根基。如果不能吃飽吃足，有足夠的營養，電子，信息和機械都不能當飯吃；大數據和網購，也不能絲毫提高人類的幸福指數，且帶來無盡的煩惱和時間和精力的消磨。田園美景比起遮蔽天日的高樓廣廈和霧霾，可能還是前者更為易于人類的生存和舒適，心曠之神怡。

從數量來看，糧食應該不是問題，且過去的糧票制度都已取消。中國大陸地區的糧食產量總覽、按人均糧食占有量和人均糧食消耗量，似乎也是令人滿意的。下表顯示，中國糧產在1949-1976年其間從1.1億噸提高到2.8億噸：

表二

（以下圖表中的數字，產量=萬噸，人均=公斤）

 

 

再看中國大陸1977～2004年間，糧食產量、人口和人均糧食量總覽，也相當理想。 

（以下圖表中的數字，產量=萬噸， 人均=公斤） 

•年度。  產量。增率。人口。 增率  人均     年度。  產量。增率。人口。 增率  人均

•1977年 28273 -1.27% 9.4974 1.32% 297.7   1978年 30477 7.23% 9.6259 1.33% 316.6

•1979年 33212 8.23% 9.7542 1.32% 340.5   1980年 32056 -3.61% 9.8705 1.18% 324.8

•1981年 32502 1.37% 10.0072 1.37% 324.8   1982年 35450 8.32% 10.1654 1.56% 348.7

•1983年 38728 8.46% 10.3008 1.31% 376.0   1984年 40731 4.92% 10.4357 1.29% 390.3

•1985年 37911 -7.44% 10.5851 1.41% 358.2   1986年 39151 3.17% 10.7507 1.54% 364.2

•1987年 40473 3.27% 10.9300 1.64% 370.3   1988年 39404 -2.71% 11.1026 1.55% 354.9

•1989年 40755 3.31% 11.2704 1.49% 361.6   1990年 44624 8.67% 11.4333 1.42% 390.3

•1991年 43529 -2.52% 11.5823 1.29% 375.8   1992年 44266 1.66% 11.7171 1.15% 377.8

•1993年 45649 3.03% 11.8517 1.14% 385.2   1994年 44510 -2.56% 11.9850 1.11% 371.4

•1995年 46662 4.61% 12.1121 1.05% 385.3   1996年 50454 7.52% 12.2389 1.04% 412.2

•1997年 49417 -2.10% 12.3626 1.00% 399.7   1998年 51230 3.54% 12.4761 0.91% 410.6

•1999年 50839 -0.77% 12.5786 0.81% 404.2   2000年 46218 -10.00% 12.6743 0.76% 364.7

•2001年 45262 -2.11% 12.7627 0.69% 354.6   2002年 45711 0.98% 12.8453 0.64% 355.9

•2003年 43070 -6.14% 12.9227 0.60% 333.3   2004年 46947 8.26% 12.9988 0.59% 361.2

1977-2003年間，糧食產量從2.8億噸增長到4.3億噸。 

再看中國大陸2005～2017年糧食產量、人口和人均糧食量總覽： 

•年度。  產量。增率。人口。 增率  人均 年度。  產量。增率。人口。 增率     人均

•2005年 48402 3.00% 13.0756 0.59% 370.2      2006年 49804 2.70% 13.1448 0.53%    378.4

•2007年 50160 0.81% 13.2129 0.52% 379.6      2008年 52871 5.11% 13.2802 0.51%    398.0

•2009年 53082 0.44% 13.3474 0.50% 397.7      2010年 54648 2.85% 13.4100 0.479%  407.5

•2011年 57121 4.34% 13.4735 0.479% 424.0    2012年 58957 3.11% 13.5404 0.492% 435.4

•2013年 60194 2.1% 13.6072   0.495% - 442.4     2014年 60703     -%  13.6782 0.521% -  443.8

•2015年 62144     -% 13.7462 0.496% - 452.1  2016年 61625     -%  13.8271 0.586% -  445.7

•2017年 -     -% 13.9008 0.532% -

2005-2017年間，糧產從4.8億噸增長到6億噸左右

中國的肉類，食用油等副食品產量也隨之增長，先看水果產量和增速：

表三

 

牛肉的產量和增速：

表四

 

菜蔬的產量和增速：

表五

 

油料的產量及增速：

表六

 

我們看到，隨著糧食的增產，其它農作物，畜牧業等副食產量也在提高。

但是，我們也必須看到，中國是世界糧食生產第一大戶，同時也是“缺糧”第一大戶。改革開放前中國糧食已經基本做到自個自足，糧食進出口只表現為品種的調劑和以高價的大米換取國際市場上低價的小麥和面粉。

2012年我國三大主糧進口量暴增，玉米、小麥、稻米進口量分別比2011年增長了197%、195%、305%，其中，稻米進口量12年來首次超百萬噸。2011年我國已經步入玉米的“全面進口”時代。同時我們也必須看到，中國糧食和農副產品對外依賴度逐年提高。

2013年中國糧食總產量達到6.0193億噸，實現了糧食產量的“十連增”。然而，增產的數字背后，“缺糧”的事實卻被掩蓋了：2008年，我國已從糧食凈出口國變成了凈進口國，且進口趨勢有增無減。

再看如下事實：

•中國每年從美國進口的糧食和農副產品價值340億美元，相當于美國農業收入的20%。

•2015年，中國從美國進口147萬噸棉花，價值26億美元，占美國對華農產品出口的13%，占美國棉花的50%。

•2016年，中國還從美國進口140萬噸生豬。中國也從美國進口大量玉米。而中國的大米就主要從泰國、越南進口。

•中國的棉花進口也是從15年前大量增加，增加了25倍。

•中國的玉米淀粉曾經是出口的重要產品，現在也停頓了。

•2012年開始，中國三大主糧進口量暴增，玉米、小麥、稻米進口量分別比2011年增長了 197%、195%、305%；其中，稻米進口量12年來首次超百萬噸。2011年我國已經步入玉米的“全面進口”時代。

•如果把肯德基、麥當勞、可口可樂、百事可樂、士力架巧克力、以及咖啡、奶粉等產品加進來，中國市場消費了多少美國的農產品?

中國從傳統的農業大國逐步淪落為糧食進口大國–見下表2010-2013谷物進出口比例變化：

表七

 

該圖顯示，中國從傳統的農業大國逐步淪落為糧食進口大國，主糧的進口量逐年增長。

四、對中國糧食生產狀況的近距離觀察和分析：

中國糧食產量世界居首，糧食進口量也是世界第一。這個矛盾的數據值得我們深度探討。糧食問題究竟出在哪里？以下筆者試圖從17個方面進行分析：

1.改革開放初期中央政府制定的“糧食生產區域分工”制度已陷入嚴重危機 

中國目前的區域糧食生產格局基本上是 1992 年鄧小平南巡講話以后逐漸確定的，2001 年糧食流通體制改革以后，全國被正式劃分為 13 個糧食主產區、7個主銷區和 11 個基本平衡區。這一制度設計以“比較優勢”為出發點，改變了過去的過去全國一盤棋的統購統銷糧食生產總體政策。

但是實際情況是，以上的糧食生產區域劃分沒有得到順利執行。當下，在國家確定的 13 個糧食主產省區中，其實只有五個省份能夠穩定地輸出糧食 (黑龍江、吉林、內蒙古、河南、安徽)，五個省份只略有盈余 (江蘇、山東、江西、湖南、河北); 而中國的大糧倉遼寧、湖北、四川已經淪為了糧食短缺省份。很明顯，實際上近年來糧食主產區的萎縮已經嚴重威脅了國家糧食安全。

我們可以看到，改革開放初期的政策實際上是改變了毛澤東時代的“以糧為綱”和“自給自足”的方針大略，把全國 30 個省市區，規定了 21 個是糧食輸出區 (包括江蘇、廣東、浙江在內); 結果是，1990 年代中期，只有九個省份有糧食剩余，可以外銷; 而目前，只剩五個省份有穩定的余糧可輸出到其它省份。

在“比較優勢”的格局下，“主銷區”以發展工業化、規模宏大的城市化，和工業園化為主，不再能夠承擔糧食生產的任務。這就相當于國家在為“主銷區”提供糧食安全提供“保護傘”；所謂的“放開銷區”，即在農業資源，如耕地、播種結構等方面全面放開，由自由市場去自動和自然調節，這就迅速造成“主銷區”的糧食產量和耕地數量急劇下滑。因為失去了“用途不變”政策的保護，“長三角”、“珠三角”這兩個農業生產條件最為優越地區的良田沃土，迅速被征用、占用。人所共知，這些地區恰好是中國雨量最充足，土地最肥沃，氣候最適宜，灌溉最發達的地區。數以百萬畝的耕地被不可逆轉地轉變了用途，成為廠房、倉庫，寫字間，道路、住宅，甚至變成毫無實用價值的為富人享樂的游樂場，高爾夫球場，等。這雖然短期內迅速推高了地方GDP，卻使得“主銷區”的糧食短缺趨勢無法再扭轉。從而使得改開初期訂下的糧食生產分工制度正走向徹底完結。

在全國追求GDP的主導環境下，主產區也面臨“發展”的壓力，因此大力仿效“主銷區”的發展路徑，以“圈地運動”實現經濟的快速增長。目前甚至在內陸地區，如在成都、長沙、武漢、鄭州等地，正在迅速形成以“珠三角”“長三角”、為模式的新“經濟圈” (即所謂的“成都經濟圈”、“長株潭經濟圈” 、“武漢經濟圈”、“環鄭州經濟圈”)。 這些“經濟圈”一旦形成，每個“圈”可能就意味著數萬畝乃至數十萬畝耕地的消失。“主產區”的潛力在不斷萎縮，同時“主銷區”在迅速擴大，這意味著中國的糧食安全戰略將可能走向全面失敗。

1998~2003年，糧食產量的連續下滑終于引起中央政府的警覺，由此出臺了國家對農民的糧食直接補貼政策。從 2004年始，在中央政府越來越多補貼的刺激下，全國糧食產量逐漸有所增長，基本保障了國家的糧食供給安全。但是，補貼政策的暫時成功掩蓋了糧食生產的制度性危機。由于“主產區”、“主銷區”這一制度設計錯誤沒有得到根本的消除，發達的“主銷區”繼續“搭便車”，而欠發達的“主產區”則在中央政府的“強迫”下提供糧食安全這種公共品，所以“比較優勢”下的制度性痼疾依然存在，而且越來越危險：七個“主銷區”的糧食缺口在繼續擴大，而且已經到不可逆轉的底線；13個“主產區”的生產潛力和生產能力也都面臨新的危機，越來越成為“強弩之末”；11個“基本平衡區”內部也在激烈分化。如此下去，如果遇到過去已經出現過的任何天災人禍，糧食危機將隨時可以爆發。目前國內的豬肉供應突然嚴重不足，以及前兩年大蒜突然猛漲價和供應鏈斷裂，就是缺失長遠綜合規劃的必然后果。

2.農業生產成本提升，實際勞動生產率下降，資本農業和小農經濟都難以為繼

隨著種子商品化，再加之、化肥、農藥和澆水的日益提高的成本，種糧基本上已經不賺錢或者種糧收入過低。中國農民種田的積極性已經無法提高。如果大幅度提高糧價，城市低收入百姓將無法承受。如果沒有政府補貼，農民將會完全失去種糧的積極性。因此，農民如果能到城里去每月賺1000多元，就不會在家種地了。種地成了農民的一種副業，這是一個非常尷尬的社會局面。

今天，80年、90年的年輕人和壯勞力幾乎沒有在農村種地的了。70年代之前的農民沒有了后來者，中國可以說是就沒了真正的農民或農業職業勞動者。我們看到，大多山地農田已經拋荒不種，大片土地荒廢。

中共中央從2015年開始的“一號文件”，連續第12年聚焦“三農”問題和種糧問題。中國的主糧只有3種，既是水稻、小麥和玉米。到了2019年，中央的“一號文件”不得不首次將土豆也列入第四大主糧。這就更近一步說明，主糧危機已經迫在眉睫。

3.純西方自由市場經濟對糧食生產的禍害

純粹的，西方新自由主義旗幟下的市場經濟，是否完全符合經濟規律，請看如下事實：2017年5月，一位菜農種的70多畝卷心菜遭遇滯銷，20多畝土豆，14畝是假種絕產，絕望的這位農民喝農藥自殺。

還有一例，一對夫婦承包了100多畝土地，拿出所有儲蓄，借了五，六萬元，全部種了卷心菜和土豆，誰知收獲時遭遇滯銷，2分錢一斤都沒人要，種的菜只好拿來喂豬。

據統計，2001年到2012年，中國發生過622起大規模蔬菜滯銷事件，2013年到2017年上半年，全國大規模農產品滯銷達到1612起，滯銷事件遍及全國31個省314個地級市，可以說是遍布中國每一寸土地，損失慘重。筆者過去有許多美國農民朋友和大學農業教授朋友，產品待銷和銷毀的事件也是頻頻發生。這就是所謂自由主義市場經濟的劣根性。

聯合國科教文組織和糧農組織曾經指出，全世界的食物生產三分之一左右是被浪費掉的，嚴重的饑餓問題也源于制度的不合理，這一結論是千真萬確的。農民沒有糧食生產的積極性，再加之城市市民過分浪費型的消費意味廣大公民沒有承擔糧食安全的責任，諸多國家政府已使得農業徹底破產，特別是包括拉美，非洲，中東，亞洲在內的第三世界國家。另一方面，大量的糧食在第一和第二世界極度浪費。中國富人的餐桌，宴會和蹭飯上每日都是杯盤狼藉，浪費不是可以用億位數計算的。筆者在紐約生活過一個時期，筆者所見紐約街頭上每天浪費的面包，菜蔬，水果，食品足夠養活美國的所有流浪漢或者一個非洲小國家的全體呈民。中國富人對糧食和食品的糟蹋，也是中國進口糧食的緣由之一，絕對不可忽視。中國的形勢也不可過于樂觀。如此下去，必將造成糧食的無計劃生產，和巨大的糧食浪費。如此看來，還不如恢復糧票制度。

4.土地流轉的問題

我們都知道農村土地流轉指的是土地使用權流轉。土地屬于集體，農民只是擁有使用權和占用權，而所有權卻是歸村集體所有，而國家為了能更好的發揮土地利用價值，引導農民把土地流使用權流轉出去，這一過程被政府稱為土地流轉制度。

這種制度其實主要就是有農村土地承包經營權的農民將土地經營權流轉給某些經濟組織或者其他農戶，保留農村土地承包權，轉讓的是使用權。這個經營權和使用權可以轉給任何一個法人，包括外國人，只要他們有資本即可。土地流轉方式可以通過轉讓、轉包、入股、合作、互換、租賃等方式進行流轉，同時也鼓勵農民向合作社、專業大戶等流轉，發展農業規模經營。傳統農業結構體系解體。如此一來，如果沒有集體所有制度的貫徹，中國千年的小農經濟將會逐步解體。

從去年國家就鼓勵有條件地區村集體建設用地可以入市流，也就是說農村集體土地能在市場上像商品一樣買賣。即使規定不能用于商品房開發，傳統農業將不會維持多年。從去年起各地農村土地流轉價格有所上漲，有些地區農村土地價格已經高達110萬元一畝。目前在征地賠償過程中，農村土地遠遠低于城市土地賠償價格，甚至有些地區一半的價格都沒有，所以不少人大代表建議將來農村的土地也要和城市土地相同同價同權。如此，有人會拿這些昂貴的土地來種不值錢的糧食嗎？

5.外資將使國產主糧失守

稻谷、小麥、玉米三大主糧我中華民族的現代偏好，但也慢慢落入了外資布好的局。早在十年前，外資就開始在東北布局水稻全產業鏈，從種子、種植、倉儲，直到加工，無一遺漏。

這個圈套的第一步就是種業的品牌。外國品牌益海種業已經在河北、安徽、北京、黑龍江，新疆、吉林、成立了6個省級公司落戶。益海糧油在佳木斯市有水稻生產基地，生產出了“香滿園”“金元寶”“香宴”“鯉魚”“金龍魚”5個等等30多種規格的大米品牌產品，占領了東北，西北和中原的廣大地區。

中國三大主糧對進口的依賴度到2019年已接近25%。在政府大力扶植和補貼下，美國的廉價出口糧食政策已經把亞洲，拉美各國農業徹底擠跨，墨西哥已經從農業大國變成基本依賴美國玉米生存的農業破落戶。玉米原產地地墨西哥，但，今天墨西哥一天也離不開美國的轉基因玉米。美國一方面大量買入第三世界的廉價抵擋和高能源材料消耗和高強度高難度勞工作業工業品，同時有大力廉價出口糧食，把各國的農業徹底擠垮，邁出這第一步后，便把所謂高端高科技產品天價賣出，掠奪世界各國的自然和勞力資源。糧食雖然不是高技術產品，但卻是最重要的戰略資源和產品。美國精英們深知，一個只有核彈和核航空母艦，沒有足夠戰略糧食儲備和供應的國家，必然是戰敗國。

6.18億畝的耕地面積紅線正在或已經被打破。

按照過去歷年和近年中國中央政府一號文件的精神，耕地面積紅線已經從過去的18億畝耕地紅線逐步過渡到重新劃定的15.46億永久基本農田新方案的提出，這就表明了中國的耕地紅線已經開始失守，或者已經被突破.。

中國著名的農業專家吳輝曾驅車幾百公里，在大通湖寧鄉的農村進行了搜索性實地調查，粗線條丈量的結果是，當地耕地的撂荒率一經達到25%。筆者每年驅車在山西省境內旅行，也發現過去一望無際的玉米田地，已經變成了星星點點，黃綠交錯的棋盤。估計棄耕面積也有1/5 –1/4 左右， 待開發和待建樓的土地也遍地都是。

1995遙感測繪的數字是22億畝。2017年底的遙感測繪結果是20.23億畝。按照這個遞減率計算，到2030年中國的耕地面積會降低到18.25億畝，兩者之間尚有約2億畝耕地的空間。但是，根據地方政府人工統計的數字，1995年全國耕地面積是14.25億畝，換言之，已經過了18億畝的紅線。從科學的角度分析，政府的統計數字和遙感的大數據都不可能是精確無誤的，比較可靠的辦法是取兩個數字的中間值。如此看來，目前應該正在或已經超過了18億畝的紅線。在近20年來中國飛快城市化和房地產經濟的沖擊下，中國耕地面積已經逐年大幅度縮小。請看如下的粗略圖表：

表八

 

土地數量減少的上限就是2億畝，折合下來，從2012年到2016年，中國每年約失掉1500萬畝。

7. 中國大豆生產淪陷

說明目前中國農業實際狀況，中國大豆淪陷過程是最好的實例。本世紀初，美國大豆能源化給世界帶來了巨大的災難。同時中美貿易戰中中國被迫接受更大規模的農產品和大豆進口額度也起到了很大的推波助瀾的作用。

1995年以前，中國一直是大豆凈出口國。此后美國靠巨額財政補貼生產的大豆開始打入中國市場，美國大豆出口中國的份額逐年提高。到2000年，中國大豆年進口量首次突破了1000萬噸，成為世界上最大的大豆進口國。此后幾年，中國的大豆進口額更加連續攀升。由于中國大豆生產沒有政府的補貼，這就造成的一種不公平競爭。這種不公平競爭的結果是中國農民生產大豆越多，賠得就也越多。結果本土的大豆生產高速萎縮。

中國的東北地區是商品大豆的主要產區，黑龍江省又是重中之重。2006年黑龍江省大豆種植面積已經比2005年減少了25%；到了2007年，該省大豆種植面積估計比2005年又減少了40%左右。如此，中國已經被淪為全球最大的大豆進口國，每年的進口量達到全球總大豆進口量的1/3強。據中國海關總署統計，2015年大豆進口量達到創紀錄的8169萬噸，比上年增加了14.4%。2016年中國進口大豆8700萬噸，相當于每個中國人平均消耗60斤的進口大豆，比2015年增30%。進口大豆來自美國和巴西。占全球大豆交易60%，是國內大豆生產7倍。2018年單單大豆的進口量就超過九千多萬噸。外資使用產業鏈戰術，短短幾年把中國大豆企業徹底打敗了。產業鏈戰術是個微笑曲線，曲線的兩端是種子業和產品，把這兩頭一占領中國就敗下陣來了。

大豆原產于中國，目前世界各國栽培的大豆都是由中國直接或間接傳播出去的。中國大豆產量一度比全世界其他國家的大豆產量之和還要多。就在這不到十年間，中國大豆產量由原來的世界第一，衰退為繼美國、巴西和阿根廷之后的世界第四?？鐕Y本以高于國家保護價收購國產大豆，目的是對大豆產業的壟斷。從全國的市場占有率來說，國產大豆已經只占一個小部分。

中國每年多進口100萬噸大豆，就可能造成130萬農民在土地上失業。失業青壯年農民離開土地就會進入廉價工業品生產線，老弱病殘者就會無出路。開始為美國織布，裁衣，制鞋；幾千萬只鞋才能換回一架波音飛機。美國低價買入這些包含了大量資源、能源和勞動力的工業品，把污染和通脹都留給了中國人。

同時，美國發展大豆等生物燃料也導致世界農產品價格暴漲。美國以發展新能源為借口把糧食轉化為乙醇燃料。利用糧食提煉乙醇僅能滿足3%的汽車動力需要，即使把美國出產的全部糧食都用來制造乙醇，提供的燃料也僅能滿足美國18%的需要。盡管乙醇生產是賠本生意，且實際上無法滿足其能源自足的目標，但美國政府仍然全力推動乙醇生產。其原因是，乙醇戰略對美國維持超級強國地位有利。用糧食提煉乙醇必然導致世界范圍內糧食緊缺；這就是美國陰險所在。美國損人利己做法，是中國大豆業破產的根本原因。因此所謂發展乙醇新能源汽車實際是美國的糧食戰爭陰謀。中國消費了世界的60%大豆，卻有80%的大豆是美國，澳大利亞，加拿大和阿根廷進口的孟山都轉基因大豆。

8.中國糧食加工被外國種業公司滲透和掌控

世界四大跨國糧食壟斷企業俗稱為ABCD企業，即美國的ADM、邦吉(Bunge)、嘉吉(Cargill) 和法國路易·達 (LouisDreyfus) 公司。它們全面滲透入了山東、河南、河北、黑龍江、湖南等糧食主產省區，也逐步掌控了其糧食加工企業。

從2007年12月到2008年2月，孟山都公司凈收入11.2億美元，較2007年同期翻了一番；嘉吉公司公司同期凈收入也增長86%。四大糧食公司發了大財，卻造成了2007-2008年的全球糧食危機。美國芝加哥商品交易所是全球糧價的晴雨表，主導全球大宗商品期貨市場。ABCD四大國際糧商壟斷了世界糧食交易量的80%，在每次糧食危機造成的資源性產品的牛市中，個個賺得盆滿缽滿，而中國，墨西哥，阿根廷，非洲各國，阿拉伯各國都是糧食危機的直接受害者。好在，中國通過廉價工業品的大量出口賺得了足夠的外匯，購買美國的農產品，沒有其它國家的損失嚴重，或者從表面上看不出經濟上的損失。

跨國種業公司"全面撒網"，在中國進行糧食戰略的大布局。到今天為止，最早受到攻擊的是山東、河南、河北、黑龍江、湖南等中國糧食生產的主產區。這幾個省的糧食加工企業都一個一個的被打趴下。糧食加工業—大豆加工外資化。2001年，中國對外開始開放大豆市場，隨后外資企業不斷涌入國內，跨國巨頭開始染指中國整個大豆業。2004年，在遭遇國際投資基金的瘋狂打壓后，中國中小型大豆加工企業和本土榨油企業不堪承受負荷，紛紛宣布破產，且紛紛被外資低價兼并。

公開資料顯示，四大跨國糧商ADM、邦吉、嘉吉和路易·達孚在中國2004年的大豆危機后，成功地控制了大豆85%的實際加工能力。而跨國糧商不以此而滿足，進一步加緊對中國水稻和玉米的控制權的布局。西方種子，糧食的進攻布局一旦完成，很可能會西方將從源頭上控制全中國的糧種，并進而全面控制中國糧食生產、收儲、加工等各個環節。

9.農作物轉基因化的危險

自開始進入中國以來，在中國的外資榨油企業就只收購轉基因大豆，不收購中國的非轉基因國產大豆。由于外商收購價比中國的企業收購價高，則逼迫中國農民也只能種轉基因大豆。眾所周知，許多轉基因農作物的種子種出來的果實是不育的，所以必須要從國外進口大豆轉基因種子。美國轉基因大豆占據中國市場后，定價權就在他們手中了。中國進口了相當于國內總消費量80%的轉基因大豆。在中國在外就餐的人都幾乎無一例外的在吃轉基因豆油；同時，由含有轉基因的豆粕喂養的牲畜，也將擺在消費者的餐桌上。

美國孟山都公司在廣西推廣種植了1000多萬畝玉米，相當于玉米大省黑龍江種植面積的1/5。2010年3月份，中國市場玉米價格開始逐漸上揚，官方為控制玉米價格，曾采取了一系列調控措施。從此，中糧集團14年來首次大規模進口轉基因玉米，中國的玉米產業可能在不久的將來遭到外資控制 。

筆者認為，生物基因學說和基因工程理論還尚待經過實踐的檢驗證明其科學性，安全性和可靠性。根據無數國外的資料，沒有足夠的證明轉基因生物產品的可靠性和轉基因科學和技術的成熟性。西方發明的生物基因論，其理論基礎尚薄弱，還不能令人完全信服，許多理論和實踐尚待科學研究的進一步證實。沒有人反對其作為科學實驗的合理性，但是轉基因工程的結果還仍然帶有極大的不確定性，其高產性，抗病蟲害能力，營養成分和價值，有無致癌物，對人類是否有害等諸問題目前都沒有任何令人完全置信的圓滿答卷。目前，反轉和擁轉的科學家和公眾輿論各有其辭，但貶多于褒。這一點必須引起世界各國掌權者的注意！

令人感到不可理解的是，雖然西方資本世界是轉基因糧食作物的始作俑者，但是西方國家政府一方面在自己的國家普遍禁止，控制，限制轉基因農作物的市場化；另一方面卻在第三世界和中國大力推行普及化。這一點已經令許多非西方國家感到高度敏感。筆者認為，這一點必須引起國人的警覺性。拋開西方資本運作的貪婪性暫且不論，實際上，轉基因高產的神話早已破滅。人所共知，孟山都的抗草甘膦轉基因大豆的產量比常規大豆品種要低5~10%。轉基因水稻增產僅為 6~9%，而一般雜交稻卻能增產6.74~9.39%，袁隆平的水稻增產竟然達到了61.6~117.4%，這一點就是有力的科學實踐證明。轉基因種子資本化，專利化，不育化，壟斷化，構成了人類糧食安全的巨大隱患，國人不能不引起高度警覺。

美國是世界第一大糧食出口國，也是第一大種子出口國。從1985年到2005年，洛克菲勒基金會共出資了一億美元，資助包括美國在內的西方國家種的46家實驗室，在全世界宣傳和推廣基因工程和它改造全球食品生產的宏偉計劃。轉基因作物中的首個大項目就是水稻種子。水稻是亞洲各個國家食品安全的象征，大米是地球上24億人口的主糧。人類馴化和培育水稻的歷史長達12000年，目前全球14萬個水稻品種已經充分地表達了該作物難以想象的物種多樣性，并顯示了它適應世界各地千變萬化自然生態條件的適應性。我們可以驕傲的說，我們完全用不著所謂的“生物技術”再插一手。

洛克菲勒基金會和孟山都等以“保護品種”為名，將全世界，特別是中國的重要水稻品種“收藏”入“庫”。它把50萬個品種、占全世界40%的特有農作物種子都搜羅進入他們的種子庫，以便隨心所欲用來研究轉基因，因此該公司拿到了植物品種的專利。這些傳統天然種子一旦進入生物技術巨頭的實驗室，且被改造了其內涵的基因，加上專利的保護，就變成了生物技術公司的知識產權。再加之，轉基因種子是一種自殺式的種子，雖然可能具有某些高產、抗病蟲害等的優點，但不能留種，一旦種上它，就必須年年向發明者購買，并且還要一定購買與其配套的指定農藥，全世界的種植戶就這樣被逐步套牢，無法逃脫。由此，轉基因技術又成為了一種資本運作的殺人利器。

10.糧食生產石油化、化學化和過分大型機械化的危害

包括中國在內的諸多第三世界國家如果嚴重依賴西方資本巨頭生產的種子、化肥、農藥、機械，讓自己國家自給自足的本地化食品體系瓦解，使得人人成為產業化食品體系的消費者，用更高的價格，購買低營養價值，高危險，含有高致癌物質的化學成分，必然會給自己國家的人民帶來肥胖癥，肝病，心臟病，癌癥等諸多健康問題。

國內專家的研究顯示，我國農用化肥單位面積施用量是國際公認安全上限(225千克∕公頃) 1.93 倍，的然而，這些化肥的利用率僅 40%左右，其余的成為污染源，其中投入農田的氮肥成為地下水體氮素污染的主要來源。 土壤已經嚴重依賴化肥。

目前中國大規模地，非科學性地，過分地濫用化學農藥，必然把環境嚴重污染；農業產量提高過度地依賴無機化肥，傳統耕作所使用的有機肥被認為費事費時而被拋棄，必然會造成土壤大面積板結，大片黑土地去肥化，把我們老祖宗幾千年積累下來的水，肥，種，土，密，保，工，管的秘訣全部丟光，后果將不可設想。

目前，隨著精耕細作農業的被拋棄，過分依賴各種無機化學肥料和殺蟲劑，西方模式的懶人農業，大機械農業必將替代了中國農民傳統的田園勞作方式和水，肥，種，土，密，保，工，管的精耕細作體制。根據中國農業專家的報道，中國農用耕地已經大面積地嚴重去肥化，貧瘠化，團粒結構喪失，水土嚴重流失，地下水位降低，耕地保水保土保肥功能降低或失去。廣大中國農民不是不懂得無機農業的危害，根據筆者在浙江，山西，陜西和內蒙古農區和牧區的了解，一般農家耕地都分兩種，自家吃的糧食都是非轉基因，有機肥種出來的，雖然產量小，但是保險，好吃；大量的賣到市場上的糧食是轉基因的和化肥催出來的和農藥保下來的，危險且難吃。連老年的農夫都知道，農藥和化肥的過度使用，會造成農民和消費者血液中沉淀大量的農藥有害化學成分，非得病不可。

11.農用土地污染化也直接導致耕地土壤結構質量下降

除去以上提到的農藥和化肥危害嚴重，工業廢氣，廢水，現代交通排放物，現代城市固態和液態垃圾，使得大面積耕地受到嚴重的重金屬污染。目前被重金屬污染的耕地面積已占全國耕地面積的16%以上。其中大城市、工礦區周邊情況尤其嚴重。

2013 年底，全國第二次土地調查結果顯示，中國已有 5000 萬畝的農用土地受到重程度的污染，不再適宜耕種。近 30 年來，由于以上提到的各種污染，中國耕地肥力出現了明顯下降，目前全國的土壤平均有機質已不到 土壤重量的1%。農業污染量已占到全國總污染量(指工業污染、生活污染及農業污染的總和) 的三分之一至二分之一。，有“毒”土壤使得自身的生產能力被降到歷史最低。

12.跨國公司掌控中國種子業

2000年，中國頒布種子法以后，首先對外開放了蔬菜、花卉種子市場。其后，一些跨國種業公司相繼進入中國。目前在全國登記注冊的外商投資農作物種業公司已多達76家。我國農民在獲取少量農業收益的同時，不得不還要承受高價種子的剝削。中國自身的種業公司、個體農民、小型加工企業目前的特點是散、小、差。外資都是大型跨國企業，它們可以不費吹灰之力，運用產業鏈戰術，先打開其中某一個環節，然后就會一步一步地把中國整個產業鏈全部拿下。

目下，據不完全的國內統計，中國糧食種子進口率以高達70%，蔬菜花卉類種子進口占已經達到92%。這是世界糧食大國非常少有的現象。

當今，外資企業已在中國審定了玉米品種84個。來自美國“先玉335”玉米種子，在吉林已占到8成以上份額 。外資種子已經占據了玉米種子市場 10%的份額，而在作為糧倉的黑龍江省，外資玉米種子，如“德美亞 1 號”和“先玉 335”，已經占種植面積的15%。與此同時，中國向日葵種子已基本完全被國外公司壟斷。

中國政府雖然有規定，中外合資的農作物種子企業，中方投資比例應大于50%，自然股權也是一半多。但是雖然種子公司由中方控股，但是與農藥的狀況類似，由于育種核心技術和品種權均控制在國外大型種子公司的手中，沒有進入合資公司，中方即便占有50%以上的股份，對品種也沒有任何實際的控制權。

13.中國已經失去了糧食自主定價權

以上已經提到，中國國內大豆生產鏈已經基本斷裂。熟知，大豆壓榨企業的資金大約有95%用于原材料大豆的采購。因此，豆油的價格幾乎完全取決于大豆的價格。大豆價格至為關鍵。因此，中國的食用油和大豆的定價圈都掌控在外資手中了。據報道，一位黑龍江油企負責人對此曾斷言，外資糧商所擁有的大豆價格定價權正是其擁有的整合中國市場能力的關鍵因素。他們打垮競爭對手、其壟斷市場的最佳武器也正是對大豆的定價權。

2018年，跨國糧商已經控制了中國75%以上的油脂市場原料與加工及食用油供應。在中國97家大型油脂企業中，跨國糧商參股控股了64家。它們憑借國際資本，已基本完成對上中下游的絕對控制權。食用油市場的眾多響當當的品牌早已被跨國糧商收入囊中。ADM在中國擴張的“標志性作品”，則被外界更多地指認為2000年其與新加坡豐益公司投資組建的中國最大的糧油集團——益海集團。尤其是在2006年底，豐益國際集團以27億美元收購了嘉里糧油，并與其在中國的子公司益海集團合并，成為規模更為龐大的益海嘉里集團。如此一來，大豆在中國的價格定價權也自然掌握在了這個跨國公司的手中。

2007年，在跨國糧商的操控下，國內食用油價格猛漲，中國儲備糧管理總公司為此拋出20萬噸食用油平抑油價，卻未見效果。2010年初，金龍魚等主要品牌食用油在全國范圍內掀起了一輪漲價潮，使得售價幾乎上漲了10%左右。

由此我們可以清晰地從大豆的定價變化過程，看到外資步步控制我國糧食定價權的步伐在步步緊逼中國的主糧價格。

14.外資掌控中國的大部農藥市場

在上個世紀八十年代開始時，中國的農藥基本是國產的，有字節的標準和管理方式。但根據2011年國家統計顯示，在全國農作物主產區，進口農藥的市場總占有率已達到30%。世界農藥企業的20強大都已在中國建立了公司或辦事機構。其中來自歐美的六家跨國農藥巨頭不僅在全球農藥市場的占有率高達80~85%，而且也已成為中國農藥市場上主要的外資供應商。同時，在中外合資的農藥企業中，核心技術也不為合資企業掌控，而是被外資所嚴密看守。從而，在中國的合資企業也僅僅是廉價的加工廠，且承擔非常高昂的環保成本。這種狀況不僅僅影響中國的農資市場，而且對中國整個農藥產業鏈構成嚴重的威脅，使中國農藥在技術上和價格上都失去自主性。

15.中國食用油市場和技術被跨過公司掌控，中國食用油自給率歷史新低

以上已經提到，美國的ADM公司與新加坡豐益國際已經共同控制益海嘉里公司這個中國市場上最大的榨油公司，在國內食用油市場已經占有達60%-70%的份額。現在市場上的金龍魚、胡姬花、鯉魚等食用油品牌都同屬益海嘉里公司所有。在合并的當年，就有媒體稱益海嘉里掌握了國內食用油價格的控制權，成為中國食用油的寡頭。已經成為世界知名的小包裝食用油生產商之一。在中國境內的35歌城市設有企業達110家，有大型生產基地61個，建立了生產，銷售到物流的巨大網絡，覆蓋了中國2836個縣市，350個銷售處，1585個經銷商和5000多家分銷商，超過一百萬個供應點。除了控制了中國的食用油價格，而且進入了大米加工，面粉廠，掛面廠，調味料廠，牛奶廠，甚至優質化工領域。

目前中國生產食用油的十大公司中雖然大部分公司仍然是中國的公司，生產包括菜籽油，花生油，玉米油，棉籽油，豆油在內的各種油，但是，除了以上談及的益海嘉里投資有限公司外，國外公司已經占有了國內公司相當大的股份。最重要的是，其中的技術基本都掌握在外國公司手中。金龍魚、福臨門、魯花三大食用油品牌占中國食用油70%以上市場份額，即“豐益嘉里系”獨占中國食用油近50%市場份額。在外資形成原料買方壟斷的同時，也壟斷了產品定價權。 

中國油脂油料凈進口總量已由2000年的461.4萬噸上升到2010年的2088.9萬噸，10年間增長353%，并呈現不斷加速上升的趨勢。與此同時，中國食用植物油的自給率已由本世紀初的60%下降到目前的37%左右。

中國十大食用油加工企業中，年產量150萬噸以上的有3家，即“益海”“嘉里”“中糧”，前兩家企業同屬一個集團，即豐益國際，系新加坡豐益集團與美國ADM共同投資組建的。“嘉里”擁有金龍魚、胡姬花、花旗等食用油品牌，金龍魚已成功控股38家企業，參股魯花等加工企業，工廠遍布全國。而“中糧系”食用植物油的主要貿易進口對象仍是美國ADM公司。

16.國外資本控制中國糧食流通，國有糧庫外資化，個體農民儲糧萎縮

外資進入糧食流通領域后，憑借其強勁的實力，通過兼并、收購、合作等方式主導中國國內糧食流通格局，擠壓國內糧食企業的生存空間，控制中國糧價，威脅國內糧食企業的生存進而危及到國內糧食安全。

近年來，外資搶占市場和糧食儲存權行為越發隱蔽和擴張?？鐕Z商逐漸把國有基層糧庫作為切入點，頻繁向糧庫示好，在租賃基層糧庫進行代儲的同時，也在與基層糧庫從事糧食貿易與深加工合作。

于此同時，外資在中國糧食主產區大肆收購國有糧庫。在它們布局全產業鏈戰術時，卻得到了東北，河北，山東地方政府的全方位大力支持。2008年，益海糧油以極低的門檻收購了黑龍江富錦九糧庫和黑龍江省綏化第四糧庫，用于水稻加工和稻殼發電，以及依托當地豐富的農產品資源，進行大規模的糧食精深加工和糧食儲存這樣的戰略領域。這都是非常危險的破壞國家糧食儲備安全的舉動。

17.全國范圍的農田水利基本建設倒退

以下是全世界經濟發達國家通過修建水庫水壩對河流的利用率數據：

盧森堡100%，挪威99%，瑞士98%，意大利93%，法國92%，日本90%，英國90%，美國82%，德國73%，中國34%。

毛澤東時期，新中國成立前40年各項水利指標來看，在1979年，諸多項指標已經達到或者接近1987年的水平。有效灌溉面積7億畝，是1987年的97.3%。除澇面積2.6億畝，為1987年水平的91.4%。鹽堿耕地改良6200萬畝，是1987年水平的86.9%。大中小型水庫8.6萬座，略多于1987年統計數82870座?？値烊?span lang="EN-US">4千萬立方米，為1987年的89.4%。各類堤防長度16.5萬公里，達到1987年的82.5%。已配套機井220萬眼，占1987年的90%。排灌機械保有量為1987年水平的82.4%。中國的第三個五年計劃和第五個五年計劃時期基本奠定了80年代中國水利建設的大勢。

改革開放以來到今天，原有的大型灌區和水利工程基本完善，但由于集體化的取消，小型灌區和水利工程卻嚴重老化，保存率低，年久失修，渠道完好率只有11%，建筑配套率只有30%，水利工程完好率只有50%左右。水利工程失修也造成土地進一步板結和沙漠化，水土流失，大部分農田地下水位降低到歷史最低點。六七十年底修建的水庫今天大部分失去灌溉功能——水被污染了，70% - 80% 的水資源不能飲用。土地被工業排放物嚴重污染，特別是長三角地帶和珠江三角洲地帶。過去的肥沃，黑土地及有團粒結構的土壤，大量失去。大量城市垃圾進入農村耕地。

此種狀況如果不得以改變，上世紀七十年代以前建立的近九萬座水庫將很難保存下來，小型灌渠將被逐步荒廢。大渠無小渠，有效灌溉也無法實施。中國的氣候條件在絕大部分耕地面積上，沒有灌溉，只靠天吃飯，遇到大旱災，保住穩定糧產也是非常不可能的。

五、綠水青山還是金山銀山？

幾千年來，中國都曾經雄踞世界的農業之首，是怎樣在短短的40年里衰落、凋敝、荒蕪的？觸目驚心。綜上所述以及國內各個方面的報道，我們看到一個大問題，這就是習主席的著名之問：要綠水青山還是金山銀山的問題，也就是還要不要我們中華民族幾千年的鄉土文化的問題。

1）中國的糧食自給率已經只有80%出頭，中國的食用油的80%以上都依賴進口原料加工。2018年，中國每人每年進口糧食200斤，黃豆100斤，還進口大量豬肉、棉花等巨額農產品。目前美國還在逼迫中國進口500億美元的美國農產品。中國的農業和糧食生產出路在哪里？

2）農民絕后。80后、90后的年輕人已經沒有人愿意種田，現在還務農的，都是老人和婦女。再過幾十年，中國可能就沒有真正的農民了，沒人會種田了。

3）大量農田荒廢。中國的農田是上千年農民開墾的，現在很多山區的土地已經撂荒，地堰坍塌，復耕困難。而靠近市、縣、鎮和沿海地區的大片良田被工業園區圈所占而荒廢。大量耕地被占用，地下水被濫采，水污染觸目驚心，神州大地無綠水青山，都變產金山銀山，難道不會嚴重破壞糧食生產的基礎？中國土地紅線將很快不保。

4）農村荒廢。城市化的過程中，兩億多農民工遠離城鎮的鄉村，年輕人進城打工，孩子進城讀書，已經沒有了年輕人，成了留守村，再過多少年，就是無人村，中國的鄉土文化將被煙消云散。

5）農村打工者進城后，生活艱難，幾代人的積蓄都掏出來買房，大多數人淪為房奴和社會底層。而年輕人經商創業等經驗不足，被騙很多，不少人背上嚴重債務，難以翻身。城市化讓中國農民付出了太高的代價，甚至是幾代人的代價。中國人民大學的三農問題專家溫鐵軍曾驚呼，“如果中國城市化率真的達到了50%，中國危矣”。筆者以為，這絕對不是危言聳聽。

6）鄉村組織垮了，村干部多成了村霸，人心渙散，要想組織起來做點事情非常困難。政府支持農業的資金大多到不了農民手里，大部分項目投資都打了水漂。這不是錢能解決的問題。

7）農產品質量下降，高產量是化肥農藥催生，糧不香，菜無味，還有纛，化肥農藥嚴重超標，已經是不放心食品。現在市場上的雞肉幾乎都是28天長大的激素雞，基本上都是三個月長大的激素豬。海鮮、鱔魚、王八、大閘蟹，幾乎都是人工飼養的，激素催大的。造成有的三歲女孩就正常來月經了，乳房也豐滿了。

8）土地被板結毒化，已經種不出合格的糧食，不用化肥農藥，化肥農藥用的不多，也已經種不出糧食。七八成的土地已經是這樣。如果要種出合格的糧食，需要休耕五六年，每畝土地需要投入4萬元。這可能嗎？

9）生態環境被破壞。不只是城市和周邊的環境被破壞，山區的環境也已經被破壞?；兽r藥板結了土地，隨著水流侵蝕山地，很多小生物被毒死絕種，動物植物多樣性被破壞，泉水不能喝，農村怪病多發。

10）國際市場的糧食已經成為金融資本的操控對象。我國糧食浪費達19%，其中消費者的浪費占7.3%。這些糧食浪費相當于浪費1350億噸水、3.9億畝耕地。

六、農業工業化和資本化是否是中國農業的正確出路？

筆者認為，美國式農莊大規模工業化農業模式已走入了死胡同。工商資本下鄉的馬云模式雖然會大幅度提高GDP，但必將造成極端不可持續下去的農業發展模式，如不警惕，危害無窮。所謂“新型高級職業農民”的口號并不適宜中國國情。相反，會造成外國資本的滲透和傳統中國農業的破產。

精耕細作已經逐漸走出歷史。大規模粗放耕種和農田管理，使得產量不能大力提高，制造大規模土地貧瘠化。拿美國農莊為例，如果每英畝(約合6畝)田地的凈收益為50美元，一個擁有5000畝土地的農場主就可以獲得25萬美元凈收益。擴大經營面積可以使大規模工業化農場降低成本，增加收益。”但是，美國的農民在總人口中所占的比重從上世紀初的近50%下降到目前的1%，而且正在老齡化，很少有年輕人愿意從事農業工作。為了便于種植和獲得更大效益，美國的農場面積不斷擴大，目前美國農場的平均面積達500英畝(約3000畝)，很多農場的種植面積都在萬畝以上。很多小農場競爭不過大農場，最終中小型農用土地將被吞并。與此同時，在美國的主要農業產區，幾百上千萬畝農田連成片，看不到一個村莊，美國的鄉村文明已經在消亡。

在經濟上獲利的同時，大規模工業化農業卻面臨著環境的考驗。人們是否應該冒著消耗石化能源、污染土壤和水源、破壞生物多樣性的風險使用機械、化肥、農藥來生產我們的食物?答案恐怕是否定的。美國的大規模工業化農業掠奪土壤中的養分，使少數農業資本家越來越富有，土壤卻在退化。與大規模機械化作業伴生的是大面積單一種植現象，其導致的諸多問題包括土壤養份不均衡和特定蟲害造成嚴重損失等。美國的農業僅有兩百年的歷史，而中國的農業有上萬年的歷史。中國的土地已經耕作了幾千年了，美國的土地相對中國的土地被用于大規模農業開發只是短短的一霎。中國的農田不再是幾千年前黑黝黝的沃土，已經經不起現代化的折騰了。

隨著石化能源短缺和氣候變化的問題越來越突出，工業化農業導致的土壤破壞使產量越來越低，大規模工業化農業生產方式將越來越難以滿足21世紀人類生存的需求。那么，資本下鄉糧食就能夠高產嗎？根據中國報刊的報道下鄉資本的實際情況并不妙：

1.下鄉資本“毀約棄耕”“跑路”“爛尾”現象也頻見于報道

2.土地流轉費用和雇工費用的上漲會增加規模經營的風險

3資本下鄉主要是為了套取國家補貼或將經營權用于抵押，并不在意農業經營的成敗。

4.資本集中在養殖業和廠房型畜牧業，在中國具體社會下難以推動農業生產

5.中國的農業生產一直高度嵌入在村莊社會中，村莊社會既是一個生活共同體，也是一個農業生產共同體。中國的規模經營不僅要處理種植或養殖過程中的管理問題，還要處理與村莊社會的互動問題。

大機器農業是唯一的出路嗎？朝鮮農業從巔峰跌倒谷底的教訓。

土地流轉大型機械的使用，閑置了很多農民。第三，轉基因除草劑、化肥、農藥的使用，大大提高了農業的效率。但人民體質在下降，生育能力在下降。各大醫院人滿為患。如果我們只算傳統的真正養人的可自留種子的真糧食，那么糧食一直在單調減產。農業的精氣神一直在被抽空。

看到國內一些農業專家對中國農業2020年農業的預測：

1.到2020年中國的糧食年消費消耗總量可能要突破6.5億噸，但對照中國國家糧食中長期規劃，2020年中國糧食的實際生產能力只有5.5億噸，這就意味著到時候中國的糧食產需缺口可能要達到1億噸。這與政府一直強調的糧食自給率要達到95%以上相差甚遠。

2.農民工工資水平的提高，農業生產的機會成本進一步提高，留住足夠的勞動力從事農業生產就是一個問題。近年來農業從業人員年均減少近1000萬人。優質的農村勞動力流出從事非農產業，這將對糧食單產造成長期不利影響。

3.“我們村300口人沒有一個人種田。這樣的情況比比皆是。七億城市人口外加三億農民工，留守種田的都是老弱病殘。農業的局勢已經極度危急!”。現在國家有專項資金補貼輪耕。把地荒了給400元一畝。種地也未必賺到400元。因此農民寧愿拋荒也不愿意種地。

4.農民永久出讓土地，一畝給10萬。以扶貧的名義給農民發錢。以扶貧的名義直接給農民錢，農民不用種田一樣有錢。這是對農業生產力的極大戕害。而且可能會引發劇烈的通貨膨脹。

5.吃除草劑種的糧食導致不孕不育高發，懷了孩子三個月死胎現象很多。谷子賣1.25一斤，一瓶礦泉水賣3塊。農民完全沒有議價能力，完全任人宰割。發誓不再回來種田。”

筆者認為，與其學習美國的大農場作業，不如學習以色列的合作社模式和日本，韓國的小農經濟模式。

七、結論：摒棄現代主義神話，立足本土和國情，走中國道路，發展有機，科學，環保農業耕作制度，社會集體化運作，才是中國農業的根本出路

目前主糧農業的改革和發展已經到了必須要創新、必須要改革、必須結合中國國情、民情，站在全球經濟一體化的戰略視角，切實而有效地對中央宏觀政策導向下的新農業發展模式和發展路徑進行系統思考，需要進行一場關于“中國主糧農業向何處去？”的真理標準大討論，討論出清晰可行的主糧產業發展路線圖和時間表，以此形成全國各階層的匯聚力和執行力，這個問題解決不好，再好的戰略也是空話。

中國只有拋棄絕對自由市場經濟的西方神話，立足于自力更生，以扶植集體經濟和振興民族經濟為出發點，重新估價建國70年來各個階段的農業政策，立足國情和承繼古老中國的農業優良傳統，全面客觀估價千年的農耕文化的優越性，借鑒世界各國的先進經驗，特別是亞洲各國的先進經驗，才能夠找到適合中國自然和人文條件的新型農業機制和符合中國國情的新農業，新農村，新農民，新型農業模式。

【本文原載環球視野網】