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陶余來：像看待重慶火鍋一樣理性面對“淄博燒烤”
點擊：2513 作者：陶余來 來源：昆侖策網 發布時間:2023-04-20 11:55:22
“‘淄博燒烤走紅’、‘文旅局長變裝’也許可作為文旅局的業績，但這種‘輕工業’的繁榮無法求解真問題，絲毫不減部分地區的財政危機，更無助于解決經濟發展的困境。”“淄博燒烤走紅是非常無聊的事，它既不能真正安慰官方的發展焦慮，也無法減輕大眾的生存壓力，除非醉生夢死也被定義為積極的生活方式。”一篇題為《淄博燒烤走紅是社會荒蕪的表現》的網文如此給““淄博燒烤”潑冷水。
理性看待“淄博燒烤”，很有必要。
就如說火鍋必提重慶，顯然火鍋沒有毀了重慶，但另一方面，重慶也沒有只指著火鍋過日子?？创?ldquo;淄博燒烤”也應當有這樣的成熟心態。
“一夜走紅，成群結隊的外地人蜂擁前往，燒烤攤前排滿長隊……”“淄博燒烤”能火起來，肯定有幾家有絕活的店。但面對洶涌的人流，淄博更多燒烤店估計還只是蹭一把熱度。而來淄博吃燒烤的外地人，他們自身所在的城市也一定都不乏一兩家知名燒烤店。他們來淄博，短時間里也許更多地只是看人湊熱鬧，所謂“你來到淄博吃燒烤，吃燒烤人在攤邊看你”，然而時間久了，審美疲勞，如果眾多店家沒有絕活只蹭熱度，顯然無法持續維系“淄博燒烤”的繁榮。所以，淄博市政府必須盡快拿出燒烤方面招商引資的強有力招數，促成國內外更多燒烤名家入駐淄博，做大做強 “淄博燒烤”產業。
淄博市政府也當感謝忠言逆耳，趁著燒烤繪就的鮮明城市底色，盤點城市工業特色，抓緊進行工業招商，做到“燒烤搭臺，經貿唱戲”，真正讓“淄博燒烤”不僅裝飾了淄博的窗子，也裝飾了淄博工業的夢。
（作者：陶余來；來源：昆侖策網【原創】圖片來源網絡 侵刪）
責任編輯：向太陽
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