1963年中秋節(jié),山西省運(yùn)城縣大渠公社寺北村大隊(duì)的社員在購買本村供銷點(diǎn)供應(yīng)的月餅。
上世紀(jì)六十年代,市場上月餅的種類有自來紅、自來白、提漿等。
提漿,提的是糖漿,只用簡單的面粉、糖漿、麻油等去調(diào)和而成,做起來相對簡單。
那時月餅生產(chǎn)的餡料絕大多是生產(chǎn)廠自己調(diào)配的,各廠有各廠的特色。
月餅餡料主要是蓉沙類、果醬類、果味醬類餡料。
當(dāng)時的售價0.66元、0.72元、0.78元三種,一斤要六兩糧票。
毛主席時代最受孩子歡迎的是動物餅干,一斤只要0.48元,一兩糧票八分錢。水果糖是1.06元一斤,買一兩四舍五入正好0.11元。
讓我們一起看看以前的歷史照片——
文革紅色收藏品《月餅?zāi)>摺肪虑尚〉?ldquo;革命委員會好”。
1963年中秋節(jié)前夕,上海著名的杏花樓制作的月餅在門市部供應(yīng)。
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(來源:“赤旗魂”微信公號)
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