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除草劑不用了！

——美國加州里士滿市禁用孟山都草甘膦的科學(xué)依據(jù)

點(diǎn)擊：作者：文/杰夫·利特曼譯/陳一文來源：人民食物主權(quán)論壇發(fā)布時(shí)間:2015-03-08 21:39:20

草甘膦產(chǎn)生生育缺陷的危險(xiǎn)及其與癌癥之間的關(guān)聯(lián)表明，這種除草劑活躍地影響大量重要的生物過程?？茖W(xué)家已經(jīng)揭開一些。這項(xiàng)工作可能對人類健康有深遠(yuǎn)影響。

草甘膦與生育缺陷

　　卡拉斯闊博士（Dr. Carrasco）揭示，草甘膦通過干擾維生素A信號通道造成脊椎動(dòng)物生育缺陷。維生素A信號通道是稱為“細(xì)胞色素P450”系統(tǒng)更大酶系統(tǒng)的一部分。這個(gè)酶系統(tǒng)存在于我們身體大部分組織。它是一個(gè)極為重要與復(fù)雜的系統(tǒng)，負(fù)責(zé)有毒化合物和代謝藥物的滅活。“細(xì)胞色素P450”系統(tǒng)對性激素、膽固醇與維生素D的代謝非常重要。草甘膦干擾這個(gè)至關(guān)重要酶系統(tǒng)的若干個(gè)酶。

　　草甘膦抑制的一種酶是芳香化酶。這種酶將睪酮轉(zhuǎn)化為雌激素。睪酮--雌激素平衡對正常功能至關(guān)重要。草甘膦能夠通過結(jié)合雌激素受體模仿雌激素發(fā)揮作用，如我們在組織培養(yǎng)中看到草甘膦加速乳腺癌細(xì)胞生長那樣。草甘膦除草劑還能夠防止睪酮-雌激素的化學(xué)轉(zhuǎn)化。草甘膦對芳香化酶的干擾，或許能夠解釋草甘膦與損害生育能力之間的關(guān)聯(lián)。非常清楚，這些內(nèi)分泌干擾影響成為引起擔(dān)心的原因。

２

草甘膦與腸道疾病

　　草甘膦還對我們腸道中許多細(xì)菌有毒性。這些細(xì)菌對人類健康很重要。細(xì)菌與人類共生共存。人類消化道為這些細(xì)菌提供充滿營養(yǎng)物的友好環(huán)境；作為交換，這些細(xì)菌為人體執(zhí)行一系列至關(guān)重要的功能，包括合成維生素、解毒外來物質(zhì)、增強(qiáng)免疫力、幫助消化與維護(hù)胃腸道正常的滲透性。

　　當(dāng)草甘膦殺死某些有益大腸細(xì)菌時(shí)，其他一些可能有害的細(xì)菌便生長。對牛、馬與家禽腸道細(xì)菌的研究顯示，草甘膦容易殺死有益細(xì)菌，但許多高致病性細(xì)菌耐草甘膦。

　　研究者們提出，有害細(xì)菌過量生長可以造成像鋅和硫這樣至關(guān)重要的金屬與氨基酸缺乏。腸道菌群中的變化還可能產(chǎn)生過量的氨。這些改變的后果還沒有顯示如何確切造成疾病。

３

草甘膦與神經(jīng)疾病

　　由于我們對食品供應(yīng)中的草甘膦殘留還沒有進(jìn)行試驗(yàn)，衛(wèi)生保健部門也沒有進(jìn)行這樣的試驗(yàn)，因而明確指出草甘膦在疾病病因中的作用比較困難。然而，有這樣的擔(dān)心，氨基酸、氨與金屬水平中的這些變化，可能引發(fā)或加劇許多慢性疾病，包括神經(jīng)疾病。

　　例如，缺乏某些氨基酸，可能導(dǎo)致異常低水平的神經(jīng)遞質(zhì)血清素和多巴胺。血清素調(diào)節(jié)著情緒、食欲和睡眠。血清素缺乏或許導(dǎo)致抑郁、失眠和食欲紊亂，如肥胖和厭食癥。在大腦關(guān)鍵區(qū)域多巴胺耗竭是帕金森病的標(biāo)志。

　　自閉癥兒童中可以見到氨水平升高。硫缺乏與自閉癥、帕金森疾病、阿爾茨海默病與肌萎縮性脊髓側(cè)索硬化癥關(guān)聯(lián)。鋅缺乏也與自閉癥和阿爾茨海默病關(guān)聯(lián)，與注意缺陷與多動(dòng)障礙也關(guān)聯(lián)。

　　萊比錫大學(xué)的一項(xiàng)研究有個(gè)有趣的發(fā)現(xiàn)，慢性疾病與草甘膦接觸之間存在著出乎意料的關(guān)聯(lián)。研究者們采集人尿進(jìn)行檢測。他們發(fā)現(xiàn)，與健康人比較，慢性疾病患者尿樣中的草甘膦殘留水平更高。

４

草甘膦與腎疾病

　　另外一種慢性病可能與草甘膦直接關(guān)聯(lián)。中美洲、印度與斯里蘭卡暴露于草甘膦除草劑的農(nóng)民身上出現(xiàn)一種新的致命的腎臟疾病。它的病因一直難于準(zhǔn)確確定，因此我們稱這種疾病為“病因不明慢性腎臟疾?。–KDu）”。

　　“病因不明慢性腎臟疾病”目前已經(jīng)成為薩爾瓦多男性第二大死因。這個(gè)中美洲小國具有世界最高的腎疾病死亡率。鄰近的洪都拉斯與尼加拉瓜也有極高的腎疾病死亡率。在薩爾瓦多與尼加拉瓜，死于“病因不明慢性腎臟疾病”的男性數(shù)超過艾滋病、糖尿病與白血病導(dǎo)致死亡的總數(shù)。尼加拉瓜某個(gè)農(nóng)村區(qū)域，死了那么多的男性，以至這個(gè)社區(qū)被稱為“寡婦島”。

　　印度與斯里蘭卡也遭遇“病因不明慢性腎臟疾病”流行病的嚴(yán)重打擊。在斯里蘭卡，過去二十年內(nèi)因“病因不明慢性腎臟疾病”死亡的人超過2萬人。在印度安得拉邦，2007年因“病因不明慢性腎臟疾病”予以治療的患者超過1500人。

　　對“病因不明慢性腎臟疾病”準(zhǔn)確病因依然進(jìn)行研究時(shí)，一種主導(dǎo)性的假說認(rèn)為，草甘膦--金屬復(fù)雜結(jié)合物是罪魁禍?zhǔn)住？雌饋?，草甘膦螯合金屬的性質(zhì)使這種化學(xué)品具有與重金屬形成復(fù)雜結(jié)合物的能力，而且所形成的復(fù)合物容易通過皮膚、吸進(jìn)或者食用方式吸收?？茖W(xué)家擔(dān)心這些草甘膦--金屬復(fù)雜結(jié)合物能夠通過血液循環(huán)進(jìn)入腎臟，摧毀腎小管，造成腎衰竭甚至死亡。啟動(dòng)“預(yù)防原則（Precautionary Principle）”，薩爾瓦多與斯里蘭卡政府都制定了對草甘膦的禁令。

六

空氣、水與土壤中的草甘膦

　　在空氣、雨水、地下水、地面水、海水與土壤中都發(fā)現(xiàn)了草甘膦及其降解物AMPA。這些研究表明草甘膦相當(dāng)長時(shí)間存在于土壤與水中。

　　此外，在取樣中檢測的草甘膦水平隨時(shí)間增加，表明這種化學(xué)品在我們的環(huán)境中蓄積，也在動(dòng)物組織中蓄積。

　　2014年在萊比錫大學(xué)進(jìn)行的研究顯示牛在尿中排泄草甘膦。在此同時(shí)，這些牛的器官（腎、肝、肺、脾、肌肉與腸子）中有相當(dāng)水平的草甘膦除草劑，證實(shí)肉與乳產(chǎn)品是人體內(nèi)草甘膦殘留的來源之一。

七

草甘膦是否存在安全劑量？

　　草甘膦支持者辯解微小劑量的草甘膦沒有危害。這種思維方式目前已經(jīng)過時(shí)。過去曾經(jīng)認(rèn)為化學(xué)品的劑量與其危害作用之間存在著線性關(guān)系：劑量越大，預(yù)料的影響就越大。

　　我們現(xiàn)在知道，這對許多化學(xué)品都不適用，特別是內(nèi)分泌干擾劑。

　　此外，我們還知道草甘膦在我們的體內(nèi)產(chǎn)生生物蓄積。對牛的研究表明，牛尿中的草甘膦水平與它們器官中的草甘膦水平類似。我們可以預(yù)料人類也有類似狀況。

　　考慮到草甘膦生物蓄積的能力，以及已經(jīng)知道草甘膦具有的內(nèi)分泌干擾性質(zhì)，沒有理由假設(shè)低劑量的草甘膦安全。

八

結(jié)論

　　當(dāng)已知一種物質(zhì)有顯著的毒性，繼續(xù)使用它的唯一合理理由是停止使用將造成更大的危害。對野草治理而言，存在著許多合適的比草甘膦更少毒性的替代方法。

很難想象禁止草甘膦將危害Richmond市或任何其他市居民的狀況。與此相反，陸續(xù)有大量文獻(xiàn)顯示越來越多的生育缺陷、癌癥與一系列慢性疾病等嚴(yán)重健康危害與接觸草甘膦關(guān)聯(lián)，

　　因草甘膦潛在造成嚴(yán)重健康問題而發(fā)布全市范圍的禁令完全在Richmond市議會(huì)權(quán)限范圍之內(nèi)?？紤]到草甘膦的毒性已經(jīng)再三記錄在案，繼續(xù)使用草甘膦造成的任何不良健康結(jié)果可以追溯到市政使用這種除草劑的責(zé)任。

　　市政部門對草甘膦發(fā)布禁令還會(huì)產(chǎn)生間接的好處：對農(nóng)藥毒性的公眾討論將警示當(dāng)?shù)鼐用窨紤]采用更為安全的野草治理替代方案。此外，其他城市為此將了解到草甘膦的毒性且有希望采取類似的措施保護(hù)他們的居民。

　　最終的目標(biāo)是創(chuàng)造一個(gè)可持續(xù)的、無農(nóng)藥城市。

　　如同印度偉大的環(huán)境保護(hù)活動(dòng)家范達(dá)納·席瓦說的那樣：

　　“我們將繼續(xù)創(chuàng)造我們正在播種的另外一個(gè)世界，一顆顆種子、一寸寸土壤、一個(gè)個(gè)人、一片片社區(qū)持續(xù)這樣做，直到這個(gè)星球完全融入復(fù)蘇生命與愛的同一個(gè)圈子。”

九

跟隨Richmond市的榜樣

　　呼請您的城市或縣，效仿Richmond市的榜樣，使您的地區(qū)也成為無農(nóng)藥地區(qū)。您可以從禁止市政部門與承包商農(nóng)藥使用農(nóng)藥開始。一旦您建立起自家的規(guī)矩，就可以鼓勵(lì)您當(dāng)?shù)氐男^(qū)、居民與公司參加使本地區(qū)成為無農(nóng)藥地區(qū)的運(yùn)動(dòng)。

　　下邊列出您可以與您當(dāng)?shù)厥凶h會(huì)分享的決議范本：

　　鑒于，市政部門從事野草與害蟲治理正在使用的數(shù)種農(nóng)藥含毒素草甘膦；

鑒于，有文獻(xiàn)記錄證據(jù)顯示接觸草甘膦導(dǎo)致生育缺陷、致命死亡、癌癥、DNA損傷，以及其他嚴(yán)重疾病；

　　鑒于，草甘膦沒有安全劑量的接觸水平，因?yàn)樗L時(shí)間持久存在于土壤、水與動(dòng)物組織中，所以即便低水平的接觸，依然危害人類、動(dòng)物，和環(huán)境；

　　鑒于，市議會(huì)希望實(shí)施禁止市政雇員及其承包商使用農(nóng)藥的一項(xiàng)十二個(gè)月試點(diǎn)；

　　鑒于，市議會(huì)希望收到一項(xiàng)報(bào)告，除了其他內(nèi)容外，詳盡說明，與使用農(nóng)藥相比，不使用農(nóng)藥需要化費(fèi)更多多少費(fèi)用與勞動(dòng)力。

　　現(xiàn)在，因此，_______市議會(huì)達(dá)成決議，從決議有效日期起，市政雇員及其承包商從事的所有除草活動(dòng)將不再使用任何農(nóng)藥；

　　并進(jìn)一步?jīng)Q議，市議會(huì)、市管理員，以及IPM（綜合病蟲害治理）協(xié)調(diào)員，在試點(diǎn)期限內(nèi)，在根除入侵或有害雜草任務(wù)中，不得授予允許使用殺蟲劑的任何豁免；,

　　并進(jìn)一步?jīng)Q議，市政對所有農(nóng)藥的購買將立即終止，任何庫存的農(nóng)藥，將遵照市政危險(xiǎn)廢料處置規(guī)范進(jìn)行處理；

　　并進(jìn)一步?jīng)Q議，市管理者辦公室內(nèi)的環(huán)境和衛(wèi)生行動(dòng)部門與財(cái)務(wù)部門，將編制向市議會(huì)提交的一個(gè)報(bào)告，對野草治理與費(fèi)用的影響；對野草燃燒設(shè)備、割草和剪草、醋處理、用山羊吃草以及其他的非化學(xué)方法；以及居民對農(nóng)藥使用和野草治理的態(tài)度變化等，進(jìn)行評價(jià)；

　　并進(jìn)一步?jīng)Q議，這樣一項(xiàng)報(bào)告將在試點(diǎn)期結(jié)束時(shí)提交_______市議會(huì)；

　　并進(jìn)一步?jīng)Q議，市管理者辦公室準(zhǔn)備與傳播了所需的信息教育______市的居民與公司關(guān)于使用含草甘膦的毒素農(nóng)藥的危害性作用；

　　并進(jìn)一步?jīng)Q議，_______ 市將鼓勵(lì) ________校區(qū)參加對含草甘膦農(nóng)藥的禁止，并呼吁 __________ 校區(qū)教育其雇員、學(xué)生與家長關(guān)于使用含草甘膦的毒素農(nóng)藥的危害性作用；

　　并進(jìn)一步?jīng)Q議，對于使用含草甘膦產(chǎn)品的禁令將繼續(xù)到市議會(huì)決定進(jìn)一步的行動(dòng)為止；

　　并進(jìn)一步?jīng)Q議，本決議自獲得 ________ 市議會(huì)批準(zhǔn)時(shí)立即生效；

并進(jìn)一步?jīng)Q議，市政工作人員將立即通知從事除草作業(yè)所有承包商；

　　并最終決議，市政工作人員將終止農(nóng)藥使用的市議會(huì)決議以所有可行與可承受的手段告知居民，并且鼓勵(lì)居民效仿市議會(huì)決議的榜樣。

責(zé)任編輯：klc003

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