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近幾天，一則關于“臨期食品市場規模超百億”的新聞話題在網絡上引發了網友的熱議。根據相關媒體的報道，在過去一年中大概有近200多萬用戶選擇購買“臨期食品”，通過調查了解到大多數人選擇“臨期食品”背后的原則主要是為了節約開支，并且其中主要是年輕人，包括90后、大學生、二三線城市上班族等。作為臨期食品其實就是接近過期的食品進行打折促銷，一盒售價15元的曲奇，只要半價就能買到，經濟實惠，便宜劃算，性價比超高，同時也為商界處理了大量庫存，這種雙贏的局面是臨期食品異常火爆的主要原因。

在過去一說到臨期食品，似乎跟追求消費品質、生活品質的年輕人沒什么關系。但現在，越來越多的年輕人加入到購買臨期食品的隊伍中，成為他們的新寵。有社交平臺上的相關社群中甚至匯聚著4萬多名成員，互相安利臨期食品的店鋪、分享購買經驗，不再將其視為摳門、寒酸，反而注入了便宜好物、低碳環保、減少浪費的新風尚。“用打折的價格，吃到不打折的美味”，選擇臨期食品是一種不錯的節儉生活方式。這背后不僅與反食品浪費的社會大環境相關，也反映出年輕群體消費心理的變化——只要在安全范圍內、購買的商品本身符合個人主體需要，“面子”的事可以放一放。

確實，這種對沖“面子消費”去繁就簡的消費觀念，體現了當代年輕人的節約意識，臨期食品不僅能給個人荷包減負，也能在一定程度上緩解糧食浪費問題。這種消費觀念上的“返璞歸真”，也是貫徹“反浪費”的一次實踐。但是同樣需要重點關注的是這種消費風尚對食品安全監管工作也提出了更高要求。因為“臨期”和“過期”僅一線之隔，跨過這道線，安全就有可能變成了有害。因此，一旦出現商家存儲食品時不符合規范、食品包裝上的保質期與實際保質期不一致等相關問題，其實是對整個食品行業信譽的沖擊，其質量安全問題將是對相關部門監管能力的一項考驗，加強監管必不可少。

所以，臨期食品成為熱銷產品是一件好事，更是一把雙刃劍，，一則是要加強監管，安全、合理地利用好臨期食品，避免“臨期”變“過期”，保護消費者的身心健康，也要贏得消費者的信賴；同時，相關部門也要考慮出臺有關法律法規，保護消費者的同時保護商家的利益，“臨期銷售”不只是種營銷行為，更應該是合規手段，努力變成一種公眾的節約習慣。

作者：劉曹行思  來源：昆侖策網；圖片來自網絡，侵刪