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“民以食為天”，無糧則社會不安。可能今天能夠吃飽飯的中國人不再有饑餓的記憶，然而這個“饑餓記憶”的消除，正是源自毛主席時代中國農業“以糧為綱”的國策。

新中國成立之前的兩千多年，歷史上數千次的農民起義，幾乎都是源自兩個字—“饑餓”，熟讀中國歷史的毛主席深知這點，所以在他的時代，他提綱挈領地提出了“以糧為綱”的發展中國農業的大政方針，大力建設農業基礎設施、大力發展農業、生產糧食。

毛主席時代，用20年時間修建了8.6萬多個水庫和600多萬個大大小小的池塘，讓中國農業第一次基本實現水利化。

今天中國水庫庫容量的90%都是毛主席時代建設的，當今中國水庫庫容量占世界水庫庫容量的44%，換一句話說，今天世界水庫庫容量的40%都是毛主席時代清廉的領導干部帶領人民肩挑背扛建設起來的。至今中國城市里喝的用的水，只要是來自水庫，100%都是毛主席時代留下的。灌溉300萬畝成都平原的都江堰水利工程，讓中國人記惦了李冰父子兩千年，而毛主席興修水利，讓中國的水澆地從1955年的3.9億畝，到1967年增加到9億多畝，到毛主席離開他深愛的人民，中國23億畝耕地的大部分都成了水澆地。中國人要如何感恩毛主席？毛主席時代修建的用于農業灌溉的640多萬個堤壩水塘，今天每年要喂養出600多億斤各種淡水魚類，占世界淡水養殖總量的62%，極大地豐富中國人的餐桌，提高了人民的生活水平。

毛主席根治了黃河、淮河、海河千年水患，讓河南、魯西南和魯西北、安徽、蘇北大地的億萬人民從此安居樂業，永不再遭受水災和饑荒。

明清時期黃河最后一次改道之前的入海口在江蘇連營港，今天的黃河水道是1855年黃河泛濫決堤，黃河搶占了原來山東濟河水道形成的。黃河、淮河、海河的頻繁決堤從來是政府的大患，每一次黃河泛濫和淮河水患，都會造成千萬人計的人民流離失所，數百萬人甚至上千萬人因為水患和饑荒而喪生，幾千年來從來沒有被根治，直到毛主席。

毛主席時代開展了“農業學大寨”運動，全面改造了中國的農田，使6.7億畝農田成為旱澇保收的高產農田，近23億畝農田中的大部分成為水澆地，使數億畝丘陵山地成為有利于機械化耕種的大塊平整農田。

毛主席時代用20年改良農田土壤，將上億畝鹽堿地變成良田，同時開墾荒地和圍湖造田，僅僅北大荒地區歷時20年的大規模建設開發，就解決了1億多中國人的吃飯糧食問題。覆蓋全國的農墾系統，在毛主席時代的27年中，為中國開墾耕地7億多畝，讓中國耕地從1949年的14億多畝，增加到改開前的近23億畝，保障了今天近14億中國人的農產品供給。而覆蓋全國的農墾系統，提供了今天數億中國人的農產品供給。

毛主席時代培養了一大批農業技術專家，在湖南歷時15年培養了高產的雜交水稻，增產的糧食可以解決數億人的吃飯問題。可以說，今天中國的高產農作物種子，基本都是毛主席時代奠定的基礎。

毛主席時代的中國建設了十三套大型化肥系統，以及在每個行政縣都建有小型化肥生產工廠，保證了有足夠的化肥供給農村生產糧食。同時還建設了數百個農藥廠，減少病蟲害對糧食生產的危害。

毛主席說，農業的根本出路在農業機械化，在毛主席時代就開始著手發展現代農業，在1955年建設了中國第一拖拉機廠和洛陽拖拉機研究所，隨后在各個省都建立地方性的拖拉機生產工廠，在條件具備地區實現農業機械化。

毛主席時代三十年的大規模農業基礎設施建設，奠定了今天和未來中國農業風調雨順，連年增產豐收的物質基礎。盡管毛主席農業集體化組織被破壞殆盡，但是我們相信，各種各樣的農村集體經濟組織，又將重新組織起來，走規模化、集約化大農業發展的道路。