在2021年年底,我偶然聽到了羅振宇(羅胖)在深圳衛(wèi)視所做的跨年演講。最初聽起來(lái),覺得很新鮮,也很有收獲。在2022年和2023年的年底也會(huì)收看羅胖的跨年演講。現(xiàn)在由于年齡的關(guān)系,無(wú)法堅(jiān)持聽到午夜十二點(diǎn),于是準(zhǔn)備到了第二天再看回放。但第二天的白天還有別的雜事,找不出完整的時(shí)間來(lái)看回放。結(jié)果在網(wǎng)上一搜,發(fā)現(xiàn)有演講的完整文稿。于是這就不用坐在電視機(jī)前觀看回放了,通過文稿也能了解到演講的全部?jī)?nèi)容。在聽過這兩三年的演講之后,我發(fā)現(xiàn)羅胖還是很有本事的。第一,他能找到很多有關(guān)商業(yè)或者創(chuàng)業(yè)的生動(dòng)事例;第二,他能講得繪聲繪色;第三,這些事例都能夠發(fā)人深省,引起無(wú)盡的回味與思考。當(dāng)然,他是下了很大功夫的。為了這一天的演講,我估計(jì)他這一年都會(huì)在找機(jī)會(huì)做著準(zhǔn)備工作。他每次都會(huì)講幾十個(gè)小故事。我在這篇文章里只能提到極為有限的一個(gè)。他所提的這個(gè)企業(yè)是建立在河南鄉(xiāng)村的一個(gè)“越匯食品”。這個(gè)企業(yè)所涉及到的故事,讓我感受到,一個(gè)企業(yè),無(wú)論規(guī)模是大是小,無(wú)論賺錢是多是少,但它能夠長(zhǎng)久的生存下來(lái),而且還能不斷地發(fā)展,這本身就是奇跡,就非常了不起。越匯食品的主要業(yè)務(wù)是生產(chǎn)火鍋食材,最出名的是烏雞卷,賣給下游的食品批發(fā)商,或者賣給終端火鍋店。越匯在向客戶推銷本公司產(chǎn)品的過程,有一套行之有效的辦法。一般公司搞推銷,都是上門叫賣。如果能把買賣說成功,當(dāng)然很好,如果沒說成,也沒辦法,只好抬腿走人。越匯認(rèn)為,如果白跑一趟,那就是浪費(fèi),就是提高了成本。為了確保每次推銷都有成果,越匯很是下了一番功夫。第一,上門推銷不能開好車。有人認(rèn)為,你開好車去推銷,人家會(huì)認(rèn)為你公司有實(shí)力,會(huì)提高對(duì)你的信任程度。但越匯不這么想。你開了好車過去,客戶會(huì)認(rèn)為,你都開上這么好的車了,這錢都是從我們身上賺走的吧。客戶如果這么想,你這一趟肯定白跑。第二,上門推銷,不能只帶樣品,連鍋碗瓢盆都得帶上,到現(xiàn)場(chǎng)現(xiàn)做,讓客戶現(xiàn)場(chǎng)品嘗。如果你不能現(xiàn)場(chǎng)操作,說以后再來(lái)做,那你的樣品肯定被客戶不知道堆到什么地方。下次再找,肯定上面都落滿了灰塵,這東西就算毀了。第三,上門的時(shí)間,不能正趕上飯點(diǎn),客戶正在忙,你去了也白去。也不能在人家完活了之后去,因?yàn)槿思乙菹ⅲ吘姑α税胩臁D銢]眼力見,這個(gè)時(shí)候去上門推銷,人家不定得多討厭你呢。所以上門的時(shí)間一般定為中午一點(diǎn)半。大家不太忙了,店里還有顧客。這個(gè)時(shí)間最合適。第四,樣品在品嘗之后,推銷員一定要先問在店里用餐的顧客,味道如何,價(jià)格貴不貴。對(duì)于白吃不花錢的東西,顧客一般都會(huì)說好吃,不貴。顧客的反映會(huì)打消了那位同樣也品嘗了樣品的客戶老板的印象。如果老板不覺得有多好吃,可能這趟上門推銷就黃了。但老板聽到來(lái)店的顧客說好吃,還不貴,老板肯定要以顧客的感受為主。因?yàn)轭櫩筒攀撬呢?cái)源。那么這個(gè)老板就很可能給越匯下訂單了。面對(duì)同行的競(jìng)爭(zhēng),越匯也有自己的辦法。他們的推銷員上門推銷的第一件事,就是和客戶一起打掃冷庫(kù)。因?yàn)榻?jīng)過打掃后的冷庫(kù)會(huì)產(chǎn)生降成本增效益的效果。有個(gè)客戶,曾經(jīng)用了27個(gè)冷庫(kù)用來(lái)儲(chǔ)藏食材。到了旺季,還要另租10個(gè)冷庫(kù)。現(xiàn)在越匯的銷售人員一來(lái),大家一打掃、一整理,就發(fā)現(xiàn)根本用不了這么多冷庫(kù)。單就這一項(xiàng),全年就省下了15元人民幣。這樣的推銷人員,到哪里都會(huì)受歡迎。有的食品批發(fā)商,還沒有來(lái)得及把貨碼好,就開始賣。越匯的銷售員過來(lái)看到,說這樣不行,這太浪費(fèi)賣場(chǎng)空間。越匯的人把貨堆起來(lái),用盡可能少的貨,堆出盡可能壯觀的、好看的堆頭。再用一張A3的紙,大字寫上產(chǎn)品的名字,寫上賣點(diǎn),再在周圍畫上一圈紅框。這樣一來(lái),來(lái)賣場(chǎng)的顧客一看就很清楚,銷量肯定又能提高一些。這樣的做法,干過零售的人都知道。這就是超市里面的碼堆。道理雖然大家都知道,但是零售商如果沒人幫助,自己就干不到位。越匯的人一來(lái),這些問題就都解決了。越匯的這一套做法,是“客戶經(jīng)營(yíng)改善型營(yíng)銷”。就是通過幫客戶改善經(jīng)營(yíng),幫客戶賺到錢的方式,來(lái)實(shí)現(xiàn)自己的營(yíng)銷。道理不復(fù)雜,但真的能做到的商家或者公司并不多。大多數(shù)人都只想著自己怎么能賺到錢,賺到更多的錢。幫下游客戶做這些事,很累很麻煩。你讓員工做這些事,是不是也要提高你自己的員工工資成本? 在不少商家或者公司看來(lái),這樣的做法費(fèi)力不討好。越匯當(dāng)然也是在商言商。越匯所做的這些事情,當(dāng)然是為了提高自身產(chǎn)品的銷售量。但是,越匯又不是眼里只是直勾勾地盯著錢,不是像某些公司或者商家那樣,似乎與錢沒有直接關(guān)系的事,他是連動(dòng)都不想動(dòng)的。越匯雖然也要想方設(shè)法來(lái)賺錢,但他要做不少與直接賺錢并沒有太大關(guān)系的事。在這個(gè)過程中,越匯打開了自己的眼界,提高了自己的站位。至于將來(lái)越匯是不是還能繼續(xù)向前發(fā)展,現(xiàn)在也不能做出確定的結(jié)論。但是,越匯的這一套做法,確實(shí)能讓人思考更多的東西。在羅胖的跨年演講中,這一類小公司所產(chǎn)生出來(lái)的奇思妙想還有很多。這說明。我們今天的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì),已經(jīng)讓越來(lái)越多的人們開始思考我們開創(chuàng)的事業(yè)到底要怎么做。雖然目標(biāo)是要讓我們能夠賺錢,讓我們的公司能夠生存得更久一些。但是,在思考的過程中,人們開始感覺到,如果只盯著賺錢,不一定真的能賺到錢。如果暫時(shí)把眼睛盯到另外的地方,開拓更多的思路,那就有可能比別人更能賺到錢。而且,在這個(gè)過程中,人們會(huì)感覺到,在經(jīng)營(yíng)商業(yè)方面,不僅只有賺錢這一個(gè)唯一的樂趣,還有其他更多的樂趣。人們的思想,人們能想到的各種主意和辦法,都會(huì)讓人們開拓更多的思路。這其中的樂趣,單單一項(xiàng)賺錢并不能與之相提并論。因此,如果我們那些在商界打拼的公司或者商家,能多一些這樣來(lái)想問題的人,我們的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)是不是就會(huì)更加繁榮,更加發(fā)達(dá),更有人情味,更能給人帶來(lái)溫馨和舒適的體驗(yàn)? 這些產(chǎn)生于市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)中的有開拓性的暢想,是人們智慧的不斷擴(kuò)展的表現(xiàn)。我們講科技創(chuàng)新,這非常重要,但在市場(chǎng)上的經(jīng)營(yíng)模式和經(jīng)營(yíng)思路的創(chuàng)新,看起來(lái)同樣也非常重要。更重要的是,這種創(chuàng)新,都不是只從自己的眼光和利益來(lái)考慮,它包含著為自身經(jīng)營(yíng)的上下游的各個(gè)方面都要有所照顧和考慮。具有這樣境界的企業(yè)雖然似乎還并不太多,但如果發(fā)展下去,那么我們的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的環(huán)境就會(huì)變得更加美好,更加完善,能夠?yàn)閺V大消費(fèi)者提供更好的服務(wù)。不過,讓我還有一個(gè)想法。羅胖說的都是一些個(gè)人,或者一個(gè)公司在發(fā)展中的經(jīng)歷。他們的奇思妙想雖然有一定的偶然性,但也有其必然性。但是他們的經(jīng)歷對(duì)于大多數(shù)其他公司和個(gè)人來(lái)說,也是偶然的。而我想的是,這種偶然對(duì)于我們這個(gè)整體的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)來(lái)說,什么時(shí)候才能形成一個(gè)更為廣泛的普遍性與必然性呢? 現(xiàn)在出現(xiàn)的這么多偶然性,如果單單憑借自發(fā)的方式,要走到普遍與必然還要走多長(zhǎng)的時(shí)間呢? 有人說,只有個(gè)人或者私營(yíng)企業(yè)才會(huì)有這樣的創(chuàng)造與發(fā)現(xiàn),如果是公有制經(jīng)濟(jì),可能就不會(huì)出現(xiàn)這樣的現(xiàn)象。在公有制經(jīng)濟(jì)中,很多人不想動(dòng)腦子,不想負(fù)太大的責(zé)任。那里人們的創(chuàng)造力與想象力都受到了一定的約束。應(yīng)該承認(rèn)這樣的現(xiàn)象確實(shí)存在。但這并不是公有制自身的問題,是我們的管理與經(jīng)營(yíng)體制所存在的問題。比如,在我們的科技研發(fā)機(jī)構(gòu)里,無(wú)論是公有制經(jīng)濟(jì)體制還是非公有制經(jīng)濟(jì)體制,如果人們的創(chuàng)造力和想象力都能充分調(diào)動(dòng)起來(lái),那么他們都能產(chǎn)生出巨大的創(chuàng)造能量。我們的兩彈一星不就是這樣產(chǎn)生出來(lái)的嗎? 我們的航母也不就是這樣建造出來(lái)的嗎? 因此,如果我們的公有制經(jīng)濟(jì)在經(jīng)營(yíng)與管理上能夠得到有效的改進(jìn),那么更多人的奇思妙想一定也會(huì)在公有制經(jīng)濟(jì)中爆發(fā)出來(lái)。
(作者系北京航空航天大學(xué)教授、昆侖策研究院高級(jí)研究員;來(lái)源:昆侖策網(wǎng)【作者授權(quán)】;圖片來(lái)自網(wǎng)絡(luò),侵刪)
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