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 中共中央總書記、國家主席、中央軍委主席習(xí)近平近日對制止餐飲浪費(fèi)行為作出重要指示。他指出，餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象，觸目驚心、令人痛心！“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。”盡管我國糧食生產(chǎn)連年豐收，對糧食安全還是始終要有危機(jī)意識，今年全球新冠肺炎疫情所帶來的影響更是給我們敲響了警鐘。（8月11日，人民日報）

其實(shí)這并不是習(xí)總書記第一次強(qiáng)調(diào)要制止餐飲浪費(fèi)行為，早在2013年，習(xí)總書記就曾指出“浪費(fèi)之風(fēng)務(wù)必狠剎”，要大力弘揚(yáng)中華民族勤儉節(jié)約的優(yōu)秀傳統(tǒng)，大力宣傳節(jié)約光榮、浪費(fèi)可恥的思想觀念，努力使厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)在全社會蔚然成風(fēng)，大力提倡“厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)”。

中國自古以來就是農(nóng)業(yè)大國，歷史上出現(xiàn)過多次大饑荒，朝代的更替往往伴隨著饑荒，“民不可一日無糧”，讓人民吃上糧食，是每一個朝代都必須解決的頭等大事，可見糧食安全是國家穩(wěn)定發(fā)展的基石。

“鋤禾日當(dāng)午，汗滴禾下土；誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”是每個孩子從小就會背誦的詩句，尊重農(nóng)民的勞動成果，愛惜來之不易糧食，杜絕奢侈浪費(fèi)，厲行節(jié)約是中華民族的傳統(tǒng)美德，雖然改革開放取得很大的成就，人民物質(zhì)財富得到巨大滿足，但因此鋪張浪費(fèi)，尤其是不珍惜糧食，和我們歷來堅持的艱苦奮斗的作風(fēng)是相悖而行的。

我國作為世界第一大糧食生產(chǎn)國和消費(fèi)國，同時也是世界糧食第一進(jìn)口國，今年上半年，新冠疫情影響中國社會生產(chǎn)；6月入汛后，長江流域連續(xù)遭遇強(qiáng)降雨，大量耕地和農(nóng)作物受災(zāi)，這些都給糧食生產(chǎn)帶來壓力。雖然今年夏糧再獲豐收，產(chǎn)量達(dá)到2856億斤，創(chuàng)歷史新高。但我們中華民族向來是講究節(jié)約的民族，在全球糧食安全可能受到嚴(yán)重沖擊的情況下，我們應(yīng)常懷危機(jī)意識、憂患意識，繃緊節(jié)約糧食這根弦，端牢“中國飯碗”。從我做起，杜絕“舌尖上的浪費(fèi)”，在和平發(fā)展的當(dāng)下，時刻謹(jǐn)記：一粥一飯，皆來自不易。

作者：高源  工作單位：油建路街道辦事處  來源：昆侖策網(wǎng)【作者來稿】（圖片來源網(wǎng)絡(luò) 侵刪）