劉永好曝養(yǎng)殖行業(yè)真相：我們的豬肉也被西方卡著脖子！
點(diǎn)擊： 作者：無(wú)相財(cái)經(jīng) 來(lái)源：無(wú)相財(cái)經(jīng) 發(fā)布時(shí)間:2020-09-07 10:09:56
我們必須有危機(jī)意識(shí)和B計(jì)劃，讓大家即使在國(guó)外種豬禁運(yùn)的情況下，依然能夠吃得起豬肉。
我們本以為，被西方國(guó)家卡著脖子僅僅是芯片。
但沒(méi)想到，連豬也是！
9月2日，新希望集團(tuán)董事長(zhǎng)劉永好表示，現(xiàn)在原種豬很多是靠進(jìn)口，這種格局必須要改變。
“養(yǎng)種豬就是做“豬的芯片”，現(xiàn)在必須沖上去自己解決，新希望要解決種豬國(guó)產(chǎn)化問(wèn)題。”
豬肉不是中國(guó)的傳統(tǒng)飲食嗎？
為什么種豬還要靠進(jìn)口？自己不能培育嗎？
1
大家都知道，我國(guó)傳統(tǒng)的豬，毛是黑色的，就像老版《西游記》里的豬八戒一樣。
這種土豬肉雖然香，但生長(zhǎng)期長(zhǎng)，長(zhǎng)肉速度遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿(mǎn)足不了全國(guó)十幾億張嘴的需求。
相信很多人都有這樣的回憶。
上世紀(jì)90年代之前，一個(gè)村一年才殺一頭豬。
很多60后，70后的農(nóng)村人，一年也吃不到幾次肉。
但到了現(xiàn)在，基本可以天天吃肉。
為什么？
一方面是因?yàn)樯a(chǎn)力的解放，另一方面是因?yàn)槲覀兙蛷膰?guó)外引進(jìn)了長(zhǎng)白、大白、杜洛克等優(yōu)質(zhì)豬品種。
他們的生長(zhǎng)周期短、出欄速度快、瘦肉率高，產(chǎn)仔多，經(jīng)濟(jì)價(jià)值遠(yuǎn)高于傳統(tǒng)的黑色土豬。
幾十年來(lái)，白豬已經(jīng)成為我國(guó)普遍養(yǎng)殖的豬種，而傳統(tǒng)的黑豬養(yǎng)殖越來(lái)越少，現(xiàn)在甚至難得一見(jiàn)。
在市場(chǎng)上，黑豬肉的價(jià)格也要比比豬肉貴上好幾塊。
不過(guò)，這些從國(guó)外引進(jìn)的白豬，也存在著一個(gè)問(wèn)題——品種退化。
畢竟不是土生土長(zhǎng)的，一般而言，從國(guó)外引進(jìn)一只種豬，在國(guó)內(nèi)繁殖到4代，優(yōu)勢(shì)性能就會(huì)退化，各種疾病，長(zhǎng)不大。
所以，一頭種豬在繁殖6到8胎之后，基本就廢了，失去了繁殖的價(jià)值，需要重新進(jìn)口。
這在養(yǎng)豬行業(yè)叫做：“豬周期”，一般是4年左右。
2018年8月，中國(guó)爆發(fā)了豬瘟疫。
很多種豬被“團(tuán)滅”，這就導(dǎo)致種豬數(shù)量供不應(yīng)求，肉價(jià)也節(jié)節(jié)攀升。
記得全國(guó)豬肉均價(jià)也由從最低19元/公斤上升到50元/公斤，漲幅翻了一倍多。
不少人都調(diào)侃：現(xiàn)在“二師兄”的肉可能比師父的還貴。
行業(yè)預(yù)計(jì)，2020年，中國(guó)豬肉產(chǎn)量還將進(jìn)一步減少10%到15%。
這些窘迫的數(shù)字正說(shuō)明了一問(wèn)題，當(dāng)前中國(guó)人豬肉自由的夢(mèng)想，需要嚴(yán)重依賴(lài)進(jìn)口！
2
不僅僅是豬肉，如果把目光放大一點(diǎn)。
你一會(huì)發(fā)現(xiàn)，雞肉，鴨肉，大豆，玉米，都是這樣的情況。
就拿大家經(jīng)常吃的雞翅來(lái)說(shuō)。
這些雞翅體積大，肉質(zhì)肥，明顯就不是中國(guó)的土雞。
20世紀(jì)90年代，我國(guó)大量從國(guó)外引進(jìn)隱性白羽雞，他們產(chǎn)蛋多、生長(zhǎng)塊、肉質(zhì)肥。
明顯縮短了雞的生長(zhǎng)期，豐富了中國(guó)人的餐桌。
告訴大家一個(gè)真相：
除了種豬之外，我國(guó)的種雞、種牛，甚至連北京烤鴨的種鴨，基本上都完全退出了上游領(lǐng)地。
而引種，基本是依靠進(jìn)口！
設(shè)想一下，它們?nèi)绻豢ú弊樱瑫?huì)出現(xiàn)怎樣的后果。
這不僅會(huì)造成國(guó)內(nèi)副食品的短缺，而且還可能引起物價(jià)的飛漲。
（豬肉價(jià)格和走勢(shì)）
感性上說(shuō)，你愿意回到上世紀(jì)，中國(guó)人一年才能吃幾次肉的日子嗎？
去年，中國(guó)人總共吃了5595萬(wàn)噸豬肉，平均下來(lái)，每人每天吃了2兩。
國(guó)家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，7月份，豬肉價(jià)格同比上漲85.7%。
豬肉漲了，大豆，玉米，雞蛋等價(jià)格也跟著上漲。
人口多了，物質(zhì)的需求也多了。
光說(shuō)獨(dú)立自主，但不吃飽肚子是不行的。
3
當(dāng)然，相比芯片，種豬的培育對(duì)我國(guó)來(lái)說(shuō)相對(duì)簡(jiǎn)單一些。
不過(guò)豬和芯片不一樣，每一代種豬的養(yǎng)殖都是需要時(shí)間的，這是生物繁育的基本規(guī)律，不可能短期內(nèi)集中全國(guó)力量攻關(guān)，這需要我國(guó)有關(guān)部門(mén)提前布局，才能避免被再次卡脖子的命運(yùn)。
如今，國(guó)內(nèi)已經(jīng)有幾家龍頭企業(yè)布局了種豬產(chǎn)業(yè)。
有一些甚至將數(shù)字科技、物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、5G技術(shù)，恒溫控制等各種各樣的科技，融合到養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)里去。
而且，很多互聯(lián)網(wǎng)大佬，都加入到了養(yǎng)豬的隊(duì)伍中來(lái)。
比如網(wǎng)易，早在10年前就入局養(yǎng)豬。
2017年4月，網(wǎng)易味央獲得A輪融資1.6億元，并在江西高安縣新建面積3400畝的養(yǎng)豬場(chǎng)。
2018年3月，馬云也宣布，把AI技術(shù)引入到養(yǎng)豬行業(yè)，希望智能養(yǎng)豬。
目前阿里云在AI養(yǎng)豬這一項(xiàng)目上已經(jīng)累計(jì)投入了數(shù)億元，預(yù)計(jì)到2020年，產(chǎn)出生豬1000萬(wàn)頭。
同年，劉強(qiáng)東也成立京東農(nóng)牧子公司，甚至推出了“豬臉識(shí)別”的智能養(yǎng)殖方案。
據(jù)說(shuō)，這套智能養(yǎng)殖方案可以將生豬出欄時(shí)間縮短5-8天，將每頭豬的飼養(yǎng)成本降低80元。
新希望則規(guī)劃，繼續(xù)加大養(yǎng)殖規(guī)模。
2021年確保2500萬(wàn)頭出欄，挑戰(zhàn)3000萬(wàn)頭出欄目標(biāo)，2022年確保出欄4000萬(wàn)頭。
隨著如此之多的公司加入，相信豬無(wú)論如何，還是會(huì)被養(yǎng)起來(lái)的。
豬肉的價(jià)格，總會(huì)降下來(lái)的！
但這，也是場(chǎng)為期幾年的歷程……
來(lái)源：無(wú)相財(cái)經(jīng)
責(zé)任編輯：向太陽(yáng)
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