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         11月25日，在首屆全國稻漁綜合種養產業發展論壇上，福建邵武市沿山鎮鍋頂山家庭農場出產的大米獲評2017年全國稻漁綜合種養優質漁米秈米類金獎。

走進鍋頂山家庭農場，沉甸甸的稻穗倒映水中，稻田里色澤鮮艷的“稻花魚”來回穿梭。在這個豐收的季節，對鍋頂山家庭農場場長李煌興一家人來說，收割稻子和賣稻花魚就是生活的主旋律。“這些魚中午就要裝上冷鏈車送往福州的餐廳，快的話福州的吃貨今晚就能吃上鮮美的‘稻花魚’了。”李煌興一邊將“稻花魚”裝入氧氣袋一邊驕傲地說，自家的“稻花魚”以稻花、浮萍和害蟲為食物，肉質鮮美，在邵武小有名氣，基本上處于供不應求的狀態，“目前一公斤魚賣40元錢，不管誰來，都不議價”。

“稻因魚而優，魚因稻而貴。”2012年起，福建省水產技術推廣總站在閩北山區進行稻漁綜合種養的試點，在確保水稻穩產的前提下，通過建立稻漁共生生態循環系統，提高了稻田綜合效益。

以稻田養魚為例，主要是通過對稻田進行技術改造，將稻田5%的區域開挖魚溝和魚溜以放養魚類，建立稻漁共生生態循環系統。魚啄食雜草和害蟲，魚產出的糞便又成為水稻的上好肥料，水稻又引來昆蟲為魚提供食物。“相關的實驗和研究證明，稻田養魚控草控蟲效果較顯著，尾水篩、金魚藻等雜草都可以被田魚吃掉，同時田魚還能減少稻飛虱、葉蟬螟、負泥蟲等害蟲對水稻的威脅。這樣一來不但減少了病蟲害，還能減少農藥和化肥的使用，減輕對水體、土壤污染，促進有機稻、有機魚的生產。”福建省水產技術推廣總站工程師林丹表示。

“我們的大米一公斤賣到了20塊錢。”據福建松溪縣稻花魚養殖專業合作社帶頭人劉尚西統計，采用稻漁綜合種養的方式進行耕作，每畝稻田單季可以收獲水稻400~450公斤，可以收獲鯉魚、泥鰍、田螺等水產品50公斤，畝產值達到7000元以上，利潤達2689元，較單純種植水稻利潤高出1811元，經濟效益顯著。

“截至目前，我省稻漁綜合種養面積已達30多萬畝，約占全省稻田面積的3%。”福建省淡水水產研究所所長黃健認為，稻漁綜合種養還有很大的發展空間，下階段除了在科研、種植、養殖、加工、銷售一體化經營上多做文章外，還要通過鄉村觀光旅游、農家樂、美食品鑒等方式，提高產品知名度，加速產業融合，為農民帶來更多的效益。

來源：新福建