楊雪：將“節約用餐”進行到底
點擊： 作者：楊雪 來源：昆侖策網 發布時間:2020-08-18 13:09:29
近日，為貫徹習近平總書記“堅決制止餐飲浪費行為，切實培養節約習慣，在全社會營造浪費可恥、節約為榮的氛圍”的重要指示精神，全國多地餐飲業都發出制止浪費倡議書，積極引導廣大消費者“節約用餐”的行為，深入做好“光盤行動”，營造“節約光榮、浪費可恥”的社會風尚。
“一粥一飯，當思來之不易；半絲半縷，恒念物力維艱。”近年來，雖然全社會都在倡導“光盤行動”，但餐飲浪費現象依然觸目驚心。“厲行節約、反對浪費”不僅是我們國家的傳統美德，也是全社會一直以來倡導的優良風尚。“舌尖上的浪費”看似微小,但現象令人痛心。制止餐飲浪費行為意義重大、勢在必行。
整治浪費不是搞運動，踐行“光盤行動”要力戒一陣風，作風必須扎實，工作必須做細。
首先，各餐飲企業要創新服務模式，調整菜品的分量，提供“小份菜、半份菜”服務，合理搭配菜品，服務人員不誤導消費者超量點餐，營造良好的用餐氛圍；同時，還可以在經營場所的顯著位置張貼海報，放置“厲行節約、反對浪費”“光盤行動”等宣傳標語，通過多種方式來加強宣傳“節約用餐”的新風尚。
其次，消費者要自覺把節約用餐的理念內化于心、外化于行。在外就餐時，做到科學點餐，理性消費，自覺抵制“舌尖上的浪費”；在家就餐時，要在家庭成員間傳承浪費可恥、節約為榮的理念，樹立勤儉節約的良好家教家風，把節約糧食作為一項家庭準則、作為道德標準代代相傳，帶動家庭成員樹立節約用餐的觀念，自覺養成珍惜糧食，不浪費的習慣。
最后，對于社會來講，要大力宣傳節約用餐理念，倡導廣大市民要從節約一粒米、一滴油等做起，珍惜每一餐飯，節約每一粒糧，自覺踐行“光盤行動”，把節約理念貫穿到日常吃穿住行各個方面，讓杜絕浪費的涓涓細流匯成滔滔江海。
“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。”節約用餐需要久久為功，需要社會每個人共同努力，從點滴做起，久而久之，就會成為一種生活新風尚。
作者：楊雪 工作單位：河北省泊頭市委編辦 來源：昆侖策網【作者來稿】（圖片來源網絡 侵刪）
責任編輯：向太陽
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