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到了美國超市，你才會明白我們究竟失去了什么。物價里，包含了一個國家的經濟德性

點擊：  作者：佚名    來源：人生茶館  發布時間:2018-08-26 10:50:32

 

       大部分的美國人月收入也就是在幾千美金。有人可能會想，中國人收入在幾千人民幣一個月的是主流，但是只夠吃飯的，別說北京上海等大城市，就算小城市日子也是過得緊緊巴巴。美國人怎么看上去還是那么輕松。這就要說到美國的物價了。

 

一個雞蛋9分錢。一個雞腿幾分錢，一斤大米0.42元。純凈水，24瓶售價3.99元，每瓶0.166元。小豬肘子每磅一兩塊錢，你信嗎？

 

也許，如果不是我的女兒去美國留學，去亞特蘭大佐治亞理工學院讀博，我不會關注到生活在美國和生活在中國有多大差別。也許，我不會關注到在中國，為什么生活成本會如此昂貴，我不會關注到通貨膨脹在多大程度上抵消了經濟增長所帶來的收益。

面對中國漲勢如潮的農產品價格，面對幾乎便宜得不可思議的美國食品價格，我們不會發出這樣的疑問：中國的農產品價格怎么了？中國的農產品價格體系出了什么問題？美國食品價格為什么會如此便宜，他們又是如何理順他們的農產品價格體系的？

 

在美國逛超市

也許，在來到美國之前，你會想，美國這個經濟非常發達的國家，公民收入非常之高的國家，生活的成本一定很昂貴，物價昂貴得讓初來乍到的中國人望而生畏。就像在改革開放之初，內地人來到深圳一樣，深圳人的收入很高，可深圳的物價昂貴得讓人咋舌。

在中國，收入越高的城市，生活消費水平自然會水漲船高。似乎這才符合常理。中國的一線城市生活成本，大大地高于二三線城市。

 

可你看看美國，完全不是那么回事。你到美國一逛超市，一看美國超市的物價，你簡直難以相信自己的眼睛。

先看吃的：

50磅大米20幾美元一袋，美國的食品價格大都以磅論價，一磅合0.45359237公斤。大體為中國市斤的0.97市斤。也就是說，一斤大米0.42美元。而我們家吃的大米每市斤都在5元人民幣上下。

請注意，不要把美元折算成人民幣，因為2017年美國的人均月收入為3000美元，而2017年上半年中國的人均月收入為2155元人民幣（308美元），僅為美國的人均收入的1/10。

 

美國的物價是建筑在美國的人均收入上的，中國的物價是建筑在中國的人均收入上的。可建筑在人均收入為3000美元的大米價格，每磅才0.42美元。其便宜的程度讓人難以置信。

美國的大米價格與中國的大米價格便宜得簡直就不能比。

香米又稱“國寶米”，是華人最常吃的一種高檔白香米。價格也僅為25磅21.99美元。每磅不到0.88美元。

 

超市貨架上的純凈水，24瓶售價3.99美元，每瓶才0.166美元。便宜的簡直和中國賣廢品的塑料瓶似的。

再看雞蛋，便宜的簡直難以置信，2盒雞蛋，每盒18個，即36個雞蛋，才3.35美元，一個雞蛋才0.09美元。一個雞蛋9分錢。你信嗎？在中國，一個雞蛋賣到0.50元了。

 

一盒裝的十個的雞腿，售價才0.89美元。也就是說，一個雞腿還不到1毛錢。一袋子5磅重雞翅5.99美元。也就是說，1磅雞翅才1.19美元。

整只烤雞只要4.99美元。

 

豬肉餡，原價$3.87元/磅，現價$3.49元/磅。美國超市也有大降價。

 

無骨豬肉塊原價5.95元/磅，現價$2.99元/磅

 

里脊肉2.99元/磅. 

 

小豬肘子在美國很便宜。原價$4.74元/磅，現價$2.98元/磅.有的商店還有1塊多的。

 

火雞肉，每磅1.49 美元。中國的超市售價在16元一斤，是美國超市售價的10倍。

 

白條雞（整只） 0.89美元/磅。真的是中國的白菜、豆腐價。

最上等的特級豬扒，2.79美元/磅。

食用油，在美國很少人用花生油，主要的食用油是菜籽油（Canola Oil）和菜油（Vegetable Oil），因為這兩種油的飽和脂肪比花生油的要低很多。動物油基本上是沒有人用的。8.89美元/5quart（升）。也就是說，5升裝的一桶裝的菜籽油售價為8.89美元。可在中國這樣的一桶菜籽油，要賣50多元了。

 

同樣一桶在中國超市賣200多元的進口奶粉，在美國的超市賣22元，看到這個標簽的媽媽們，都抽過去了。

一美元在美國能買什么

按理說，人民幣在中國應當比美元在美國值錢才對，才符合經濟學理論。因為中國的人均收入，哪怕以人民幣計，都遠遠低于美國的人均收入的絕對數。

可在中國，一元人民幣能干什么？一元人民幣只夠上一次收費公廁。坐一次公共汽車，坐地鐵都不成。

 

美國到處都可以見到“九毛九超市”。

在“九毛九超市”里，貨品很豐富，所有商品的價格都在九毛九以下。

有的小東西，九毛九能買好幾樣，比如：方便面，九毛九能買８包；（在中國這樣的方便面一包要賣3元，可在美國，3元能買到25包了。）橙子，九毛九能買十來個。九毛九能買一瓶炒菜油，（比中國最便宜的醬油還便宜，我們家吃的醬油還要15元錢一瓶呢）。

 

九毛九能買一瓶蠔油，一盒雞蛋（半打），一瓶牛奶，一包青菜，還有一個微型收音機，價格統統是九毛九。在超市里購物，食品不交稅，其他物品要交稅，那個微型收音機加了８美分的稅。

九毛九能買三碗桶裝的速食面，（這樣的速食面在中國的超市，5元一碗。）九毛九能買一袋葵花籽，一副手套，一個鍋鏟，一個咖啡杯，一個盤子，一只兒童用帶吸管的杯子，九毛九能買廚房里用的手巾一卷，一包核桃仁甜食，1只很精美的工藝品籃子，4卷衛生紙，洗碗劑一瓶，清潔玻璃劑一瓶，一盒室內用固體芳香劑，挺大一瓶可樂飲料（1升），1小罐香腸罐頭，一大袋餅干。

 

可供選擇的種類還挺多。九毛九能買1包糖，4只中性筆，（這樣的中性筆在中國賣3.5元一支）。九毛九能買1包283克的果味膠皮糖，4節5號電池，（這樣的電池在中國賣到10元一包了）。九毛九能買一包創可貼，一把剪子，1付撲克，一包肉干，一包口香糖。

 

最有趣的是，“九毛九超市”里的商品，大多來自中國：拖鞋、浴巾、Ｔ恤、餐具……琳瑯滿目。這既讓我們自豪，又讓我們羞恥。我們說不清這是一種什么感情。中國的商品在美國充斥著美國的地攤市場，我們在美國買中國貨。

可我們在美國買中國貨，比在中國買中國貨還便宜。

 

我女兒算了算，她每月用吃飯的花銷不會超過200美元，而且吃得很好。她說，在美國，吃飯是沒有窮人和富人的，因為吃很便宜。

她在浙江大學上學，每月吃飯要花掉一千元。這便是吃在美國，吃在中國。

這件事留給我們的思索是：我們的價格體系到底怎么了？美國人又是如何梳理他們的價格體系的？

 

上面列出的那么多，有些東西的價格可能會因為地區和季節的不同而不同。另外美國有消費稅，大概為8%-10%，每個州不一樣。買100塊的東西要付108元。吃飯要給小費，一般是稅后10-20%。

總體就美國人月入2000-3000而言，日子還是過得去，你拿100元錢去超市，能夠買上一個一推車的東西。過年過節去買衣服，你拿1000元錢也可以買不少。

所以我們說，美國的經濟增長靠什么?

主要就是內需。

 

你去買菜吃飯買衣服，除了個別商品，基本上很少會有“這東西太貴，我買不起”的念頭。美國人的收入都是在源源不斷地花出去的。

這個現象的背后要問的是:為什么美國的物價能夠維持在一個相對較低的水平?

第一個，毫無疑問，是Made in China。

我舉個例子，上個星期我去宜家，看到衣架，是木制的，很厚重，很精細的那種。一捆八個，你猜多少錢?

八個總共3塊多美元，4美元不到。換算成人民幣大概3元一個。

毫無疑問，肯定是中國來的，一看，果然。3塊人民幣錢一個的木制衣架，刨去運費和宜家的利潤，中國的出廠價可能就只有一元人民幣。廠家的利潤只有幾毛、甚至幾分。

這就是中國制造業，甚至都稱不上制造業，只能稱加工業的現狀。中國的廉價勞動力和廉價原料為美國(西方國家)提供了大量的廉價產品，但是即便幾毛錢美金一個的衣架，宜家沾了利潤大頭，估計還是100%以上的暴利，何樂而不為?

這個問題已經無數人討論過了，但是說來說去，都還是沒有解決問題。國與國之間的貿易相當于商家之間的買賣。一個叫美國的公司為什么能夠把價格壓得那么底，關鍵在于他們所需的絕大多數商品是買方市場。

除了中國，還有很多亞非拉國家能夠生產這些產品。中國要是提價，美國公司自然會向更便宜的印度公司下單。在美國，中國產品是多，但也不是全部，亞非拉各個國家的便宜產品都能看到。

而美國賣到中國來的東西卻往往是賣方市場，電腦、汽車、飛機，還有好萊塢的大片和美國教授的講座。你愛買不買，就這一家。因為只有美國有這個技術，能夠生產這些產品，因此價格就隨便人家叫。

這個還不是關鍵。

關鍵在于，我們沒有這種技術，沒有對于這種技術的知識，因此很少有能力去評判、去鑒別這種產品的好壞。即便被人家狠宰了一把，自己還不知道。

這樣的例子在中國工程設備引進的過程中不要太多。于是長期以來，我們就形成了一種思維，只要是美國的就好東西。即便感覺那里不好，也只好悶聲不響，生怕被人嘲笑。

美國物價相對便宜的另外一個原因就是完全的市場化和產業化。整個美國的市場是一個有機的整體。

我們有時候會抱怨，中國超市里的白菜都要2塊錢一斤。然后得出一個結論，中國物價太貴了。這個其實是片面的。你去中國一些相對閉塞的縣城，農村，你會發現那里的白菜依舊是幾毛錢一斤。為什么會差那么大?原因就在于中國的市場化是局部的。所以會出現像廣西的香蕉滯銷喂魚的情形。

城市里面的商品可能都幾乎市場化了。但是在一個偏遠的農村，他們的很多產品基本上在一個相對狹小的封閉市場中間流動。全國的市場沒有融為一體，所以好處就是當地人可以買到便宜的白菜。弊端就是種菜的不能把菜賣出去，賺不到大錢。

再次就是規模化、機械化生產。

在這個問題上，中國主要存在耕地產權問題。我們的聯產責任承包制其實還是傳統的小農經濟，但是國家現在的顧慮在于如果農業大規模產業化，就會造成大量的農村剩余勞動力。

所以，只有在逐步的城鎮化轉移大量農村人口的基礎上，才能做到農業的產業化。這個思路是很明顯的。所以說，中國的問題，歸根到底都是三農問題。

美國的農業與中國農業

美國以不到300萬人農業人口，造就了世界上最強大的美國農業。美國用不到0.58％的農業人口所生產的糧食，使美國人均占有的糧食超過了1噸，成為了世界糧食生產出口第一大國，其一個國家的糧食出口，就占到了世界糧食出口總量的一半。

 

我們真不知道，如果美國不出口糧食，這個世界會怎么樣。

美國的玉米產量占世界總產量的40%，穩居世界第一，出口量占65%，居世界第一。美國玉米單產在8.5噸/公頃，（而我國的玉米主產區，東北地區單產只有6噸/公頃）。

美國的小麥產量占世界總產量的11%，居世界第三位，出口量占33%，居世界第一位。水稻產量占2%，居世界第十，出口量占16%，居世界第三位。大豆產量占35%，居世界第一位，出口量占67%，居世界第一位。棉花產量占18%，居世界第二，出口量占24%，居世界第一。

 

這些享盡輝煌的數字，都是因為有了建筑在土地私有制基礎上的工業化的大農業。

看罷了美國農業，我們再看中國農業。

目前，中國已經成為世界第一大小麥和大米消費國，第二大玉米消費國，開始對世界糧食市場構成壓力，中國正在成為農產品的純進口國。

為什么？為什么7億人種糧拚不300萬人種糧？

是因為美國的農業是建筑在土地私有制基礎上的工業化的大農業，而中國的農業是建筑在土地集體所有制上的家庭承包制上的小農業。

 

美國的農業是現代化的大農業，而中國的農業是家庭承包下的，一家一戶的自耕農業。中國的農業沒法和美國的大農場競爭，在知識、市場、技術、機械化程度等條件上，中國農產品明顯地處于劣勢。

如果不從根本上解決中國的土地制度，可以斷言，中國農業將永遠是脆弱而落后的。中國式的土地制度，是中國改革開放一道邁不過去的檻。改革開放三十多年，中國的改革開放一碰到土地制度便退縮，那是一根高壓線。

堅守這根高壓線其直接的結果是：我們用七億人所生產的糧食，人均糧食占有量尚不到美國人均糧食占有量的1/3，僅為0.25～0.3噸左右。

如果我們能把農民從土地的腳鐐中解脫，我們的農業也能如此強大。當然，我們能夠看到希望，只是這條路我們一定要堅決走下去。