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習近平總書記歷來高度重視糧食安全和提倡“厲行節約、反對浪費”的社會風尚，多次強調要制止餐飲浪費行為。近日，習近平總書記再次專門就制止餐飲浪費行為作出重要指示指出，餐飲浪費現象，觸目驚心、令人痛心！

勤儉節約是我們中華民族的優秀傳統，也是我們黨的優秀傳統，但很長一段時間，許多人勤儉節約意識不強，鋪張浪費現象嚴重。黨的十八大以來，通過各方面共同努力，“舌尖上的浪費”現象有所改觀，公款餐飲浪費行為也得到有效遏制。然而，一些地方餐飲浪費現象依然存在，鋪張浪費之勢甚至越演越烈。不論是農村村民家辦酒席，還是酒店宴請，學校食堂用餐，乃至政府食堂，公務接待用餐，浪費現象比比皆是，觸目驚心。此前發布的《中國城市餐飲食物浪費報告》顯示，我國城市餐飲業僅餐桌食物浪費量就有1700萬至1800萬噸，相當于3000萬至5000萬人一年的食物量。

雖然我國糧食連年增產，居民收入逐年提升，生活水平大幅提高，消費性支出也逐年增多，但這并不等于我們就可以鋪張浪費。況且，聯合國近期發出預警，受疫情以及接連爆發的蝗災、極端天氣等災害影響，已經有多國面臨嚴重糧食危機，今年新增饑餓人口數量高達1.3億。其實，幫助解決全球糧食問題，我們依然任重道遠。

鋪張浪費表面看起來是有“面子”，但卻餓了肚子，實則失了里子；勤儉節約看似“寒酸”，但這才是生活的本色。“厲行節約、反對浪費”不需要理由，“堅決制止餐飲浪費行為”不允許討價還價，因為鋪張浪費本身就是惡習。歷史和生活告訴我們，勤儉節約是戰勝許多困難的重要法寶，于家富國強大有裨益；鋪張浪費助長拜金主義、享樂主義等腐朽思想，影響和敗壞整個社會風氣。我們要從自身做起，堅決抵制講排場，絕不攀比，做到真正的“光盤”；要從孩子抓起，從家庭嚴起，從學校管起，培養學生勤儉節約良好美德；要嚴格執行制度、強化監督檢查、嚴厲懲戒糾治，切實遏制公款消費中的各種違規違紀違法現象，讓公款餐飲陽光干凈清爽。

“興家猶如針挑土，敗家猶如水沖沙。”勤儉節約從未過時，鋪張浪費永不應該。“厲行節約、反對浪費”是立足當下的責任擔當、放眼未來的人生智慧，不應只是一項活動、一個倡議，而應當是根植于我們內心深處的意識，體現于日常生活的自覺。推動全社會深入推進制止餐飲浪費工作，既是不能回避的社會問題更是必須正視的治理課題，需要付諸精細化的末端治理，更需“厲行節約、反對浪費”的全民自覺。

作者：陳正陽   江西省上饒市鄱陽縣鄱陽鎮科技大道縣委   來源：昆侖策網【作者來稿】（圖片來源網絡 侵刪）