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一本奇書：外蒙古和山西的陌生故事

點擊：作者：teafox 來源：茶狐看世界微信號發布時間:2024-06-11 11:04:57

前幾天，刷手機，看到一個視頻，馬斯克說：“未來，只有特權階級才能進行數字戒斷。而80%的人將被零工經濟綁定在智能手機上。久而久之，對大多數人來說，有時間脫離這種社會環境去讀一本紙質書，將變得越來越困難。只有收費昂貴的私立學校，才能維持擁有紙質書的大型圖書館。”

“數字戒斷”指的是主動放下對手機、電腦等智能產品的依賴，若缺乏“數字戒斷”能力，人可能會沉迷于虛擬世界，導致注意力、記憶力、獨立判斷力逐漸減弱，最終可能變成“電子奶嘴”的“巨嬰”，成為“算法”的“奴隸”。

看了這個視頻，我也突然意識到，自己看紙質書的時間越來越少，以前至少一個月2本，現在一個月最多1本。

一方面是因為最近有點忙碌，破事太多，另一方面，現在的書也是魚龍混雜，有時候，興沖沖買了一本書，看了一小段，就感覺被騙了，食之無味。花幾十塊錢事小，浪費時間事大。

所以，我比較信賴朋友推薦的書，能成為朋友就是因為臭味相投，朋友看中的，大概率我也喜歡。最近看了一本朋友推薦的書，居然有了寫書評的沖動。沖動不如行動，于是，就有了這篇文章。

這本書如果不是朋友推薦，我大概率是不會買的，原因可以總結為一句話：名字很怪，裝幀很呆。

書名叫《清代旅蒙商述略》，裝幀簡單到極致。

封面一共14個漢字：清代旅蒙商述略、秋原、新星出版社。

還有一行英文：NEW STAR PRESS，然后，就沒了。

在短視頻爆炸的年代，凡事講究3秒鐘奪人眼球，這種性冷淡風格的設計，實在是挑戰讀者的底線。

旅蒙商——去蒙古的商人嗎？我好歹也看過不少明清歷史題材書籍，這個名詞聞所未聞。

述略——這是一本論文嗎？我非常討厭這種文鄒鄒，故弄玄虛的詞匯。

秋原——作者名字，第一次聽說，何方神圣？

封面無圖、封底無圖！沒有作者照片、沒有作者簡介！前言無、參考文獻無！圖片只有幾張拉頁地圖、而小字密密麻麻500頁！

拿到這本書，最大的第一好感，居然是香味，這本書的味道與其它書，完全不一樣，這是一種淡淡的油墨香，一種久違的香氣。每次看這本書之前，我都要把書放在鼻子附近，用拇指快速翻頁，猛吸幾口，真香！

在這個電子書時代，「書香」也許是紙質書最不可代替的競爭優勢，聰明的出版社應該早就意識到這一點了！

后來，我翻開這本書的最后一頁，才發現，這本不起眼的小書，2015年第一版，2023年11月，已經是第九次印刷。在這個紙質書大蕭條的時代，居然能做到幾乎每年都重印，這本書不簡單，我得仔細看看。

根據作者的敘述，一個原本從事IT行業的人進入了影視行業，偶然間與各行各業的人聊天，其中包括旅蒙商話題。后來，因為一篇名為《在大漠那邊--近世的外蒙古與戰爭》的文章，出于興趣和愛好，他創作了這部作品。盡管看起來像是無心插柳的不務正業，但卻生動地描繪了清代“北方”歷史。

熟悉中國歷史的人都明白，自秦朝以來，北方的游牧民族一直是中原的威脅。無論是匈奴還是突厥，都與中原發生了無數次的對抗，勝負不一。中原王朝從未真正征服過北方游牧民族，更不用說統治，反而是蒙古人入主中原，建立了元朝。直到清朝建立，對北方游牧民族的態度才有所改變，進行了開疆拓土，征服了這些地區。

在滿清征服和管理蒙古的過程中，旅蒙商（晉商）起到了很大的作用，正可謂，成也晉商，敗也晉商。

晉商能成為滿清的鷹犬，獲得紅頂商人的頭銜，原因就是戰爭。康熙、雍正、乾隆，三朝皇帝，開啟征服邊疆的百年戰爭。

在戰爭中，關鍵在于物資供應。隨著清軍深入蒙古后方，物資保障問題變得更加緊迫。漫長的補給線和危險的旅途增加了成本，幾乎無法承擔。清朝在這個問題上采取了罕見的自由市場和商業手段，引入晉商作為承包商。這降低了運輸成本，增加了可靠性，并促進了口內外物資的流通。晉商的引入不僅支持了軍事活動，還推動了各種物資的流動。更令人驚奇的是，幾大商號還創新了經營制度，使所有權與經營權相對獨立。

在清朝前期，康雍乾三帝，對蒙古地區經營得法，利用聯姻和黃教強化進行管束和鉗制，使漠北蒙古成為清朝忠誠的藩屬。乾隆皇帝對漠北蒙古貴族加以分化，并對哲布尊丹巴活佛的轉世系統進行干預。這些措施取得成效，乾隆后期，藏地（大海和班禪）和蒙古（哲布尊丹巴活佛和章嘉活佛）的四大活佛均與中央保持一致。

在這段時期，晉商為國家統一做出了正面貢獻，當然，晉商也賺得盆滿缽滿。喬家大院的輝煌就是最好的見證。

位于山西祁縣喬家堡村的喬家大院，其修建者喬氏家族的祖先喬貴發，就是在乾隆二十年清軍再征準噶爾時，看準時機在包頭囤積黃豆，通過投機倒把發家。經過喬貴發、喬致庸等四代人不斷增修，才有了這座保存完好的清代民居古建筑群。總之，以清朝駐軍前進基地歸化城為中心，向周邊輻射，東至張家口和多倫諾爾，南至山西晉中、晉南潞州和山東東昌，西至包頭，形成一個廣達四省二十六府，皆發戰爭財的軍需經濟圈，成為清代北方最繁榮的地域。

引自第七章《到處人皆著戰袍，麾旗風緊馬蹄勞》。

但清朝中后期的皇帝氣量小，視野窄，致使漠北蒙古漸漸與中央離心離德。

在商業方面，多年的開發使市場空間不斷縮小。為了謀求更大利益，各大商戶采取了欺詐手段向蒙古王公放貸。盡管他們利用了王公們的愚蠢和貪婪，但最終代價卻由蒙古牧民承擔，久而久之，就激發了民怨，當局勢緊張到極點時，幾百年的基業和財富在短短幾十年內被徹底摧毀。

晉商在這個階段，起到了助紂為虐的作用，加強了外蒙的獨立傾向。

最后，俄羅斯勢力乘虛而入，對哲布尊丹巴活佛施加影響。民間也不幸地發生了蒙漢兩族仇殺的惡性事件，死者達數萬人。辛亥革命的爆發最終促成外蒙古脫離中國宣布獨立，哲佛登基稱帝。

以上，就是這本書的梗概。

另外，這本書里的很多細節很有趣，比如說：

特別請讀者留意茶葉的一個植物特征———富氟性。茶葉中不僅有各種能提神解油膩的化學成分，還有較其他植物含量更多的氟。這和環境變化、土壤污染等無關，主要原因是源自茶樹本身具有的植物特征，其根系有吸收土壤中水溶性氟化物的特性。樹根吸收的氟，最終會有百分之九十八在葉子上富集，粗老葉的氟含量又明顯多于新葉。

筆者在此引用高緒評先生論文《環境氟遷移與茶葉氟富集的關系》中的相關研究數據：茶樹新嫩葉的氟含量與粗老葉相比，后者為前者的二十到三十七倍。而氟在茶水中的含量，是與茶葉的品質、外形、飲用方式等等環節有關，簡略而說，就是老葉比新葉多，碎葉比整葉多，熬煮比沖泡多。用黑茶磚掰碎煮出來的茶湯，與開春整葉開水沏出來的茶水，前者氟含量可達后者的百倍以上，長期飲用會導致慢性氟中毒，醫學稱“茶葉型氟中毒、飲茶型氟中毒”。在蒙藏新疆等慣常飲用磚茶的地區，當地農牧民患氟骨癥、氟化牙的人口比率明顯高于內地。

引自第十八章鄉國近來音信斷至今猶自著寒衣附南茶北馬

馬只有一個胃，胃容積十八升（以蒙古馬為準），不具有反芻功能，牛卻有四個功能不同的胃，容積130余升，且會反芻。牛的瘤胃可以使飼料在細菌作用下發酵，分解成細菌蛋白質，繼而降解為氨基酸，在進入腸道后被吸收利用，馬因為沒有瘤胃，發酵分解的過程都要在腸道中進行，但是馬的腸道又比較短，分解的飼料未經過充分吸收就排出體外，對植物蛋白的吸收率不高。同樣的一份飼料，牛對其中植物蛋白成分的吸收率可達75%，馬只有25%。

在偽滿洲國時，日本人不讓中國人吃細糧，人餓得實在受不了，就去撿日本軍馬拉出來的糞便，曬干后用簸箕能篩出里面沒完全消化的玉米粒和燕麥粒，原因就在于此。

既然馬的消化器官對植物蛋白吸收率低，解決的辦法只有細養和增加飼喂次數，所以才有了“馬無夜草不肥”這句俗語。駱駝雖然只有兩個胃，同樣可對形質不同的干、液態食糜加以區別消化，且容量比牛還要大，對植物粗纖維和粗蛋白的消化能力也更高。在外界植物蛋白攝入不足的情況下，反芻動物還可以利用尿素再循環功能提高蛋白利用率，其中又以駱駝的效率最高。

引自第六章瀚海路難人去少陰山雪重雁飛稀附清準戰爭中清軍給養保障體系與康熙末年“屯田失察案”。

最后，再分享一段我認為比較有意思的章節，有些文字，用照片更方便。