2016年6月,筆者曾帶安徽合肥大圩鎮(zhèn)二十多種植戶去浙江麗水參觀無土栽培,四季掛果年復一年收獲的以色列西紅柿、三層樓高的火龍果、球狀薄膜(冬天不會被大雪壓塌)、內(nèi)墻四壁鋪滿無土栽培PVC管的農(nóng)家樂飯莊,以及麗水農(nóng)科院介紹他們?yōu)楦呱竭叿郎谒⑽魃硩u礁官兵建設(shè)的遠程控制無土栽培菜園等,讓人大開眼界。
不久前,央視四套《記住鄉(xiāng)愁》節(jié)目,介紹了國家AAAA級旅游景區(qū)、山東省臨沂市蘭陵縣代村的蘭陵國家農(nóng)業(yè)公園。該公園主打的也是立體無土栽培。園區(qū)將傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)相結(jié)合,首先建設(shè)了10萬平方米5個大型智能溫室和數(shù)百個冬暖式大棚,打造了“四季如春,常來常新”和“一園攬四季,一日跨千年”主題現(xiàn)代農(nóng)耕文化奇觀;同時融入人文歷史、農(nóng)耕文明,生動展示了蘭陵作為“中國蔬菜之鄉(xiāng)”“山東南菜園”的美麗畫卷。節(jié)目中,園區(qū)工人站在10來米高架上采摘蔬菜瓜果的場景,給人強烈印象。
其后不久,又看到央視節(jié)目中,一位高齡女專家介紹“植物夢工廠”,核心技術(shù)也是立體、無土栽培,而且栽培范圍除蔬菜瓜果,還包括水稻麥子玉米等糧食作物。
同樣是央視一節(jié)目中,曾經(jīng)暢想:如果北京城區(qū)東南西北中,各建一個幾百米高的透明蔬菜種植大廈,采用立體、無土種植技術(shù),完全可以保障北京城區(qū)2000萬人的蔬菜供應(yīng)。
如果說以上內(nèi)容讓我感興趣,還只是局限于農(nóng)業(yè)技術(shù)的創(chuàng)新突破,那么此次上海疫情,蔬菜鮮果難以保障,更讓我感到,城區(qū)建設(shè)立體、無土種植摩天大樓,甚至關(guān)乎國家安全,值得上升為國家戰(zhàn)略。
第一,立體、無土栽培,一畝地可以當十畝地甚至更多土地使用,且打破傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)“靠天收”的弊端,可以大大緩解中國18億畝耕地紅線的緊張形勢。
第二,無土栽培,至少無需用農(nóng)藥殺除土壤中的蟲害,無需頻頻使用除草劑之類清除雜草,傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥、化肥、重金屬含量超標等質(zhì)量問題,將迎刃而解。
第三,立體、無土栽培,實行控濕控溫、精準施肥、用藥,實現(xiàn)了精準養(yǎng)護,大大降低了生產(chǎn)成本。比如用水,大水漫灌無疑浪費,即便采用滴灌技術(shù),仍不免有大量的水滲入土壤中白白流失。室內(nèi)立體、無土栽培不存在這樣的問題。再如傳統(tǒng)種植,施肥打藥后,一部分肥料農(nóng)藥滲漏流失;遇到暴雨,許多肥料農(nóng)藥不待起效,就白白流入河流、湖泊。
第四,可以極大改善生態(tài)環(huán)保形勢。應(yīng)該說,工業(yè)污染一般通過管道集中排放,管控源頭的難度相對較小。而農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中,農(nóng)藥、化肥產(chǎn)生大范圍面源污染,河湖“富營養(yǎng)化”更成為生態(tài)治理頑疾。如果實施工廠化生產(chǎn),傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的面源污染問題則從根本上被釜底抽薪。
第五,立體、無土栽培,真正形成生產(chǎn)力,必須土地、資金、技術(shù)高度密集,屬于典型的高技術(shù)設(shè)施農(nóng)業(yè)。從農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量保障角度看,土地集約化經(jīng)營,更便于質(zhì)量把控、源頭追溯,可以根本解決我國農(nóng)產(chǎn)品長期存在的質(zhì)量問題;從“畝均論英雄”的角度看,立體、無土栽培雖然投資強度大,但收益也高,高效回報勢必會吸引更多社會資本入場。
如何振興立體、無土栽培?首先,中糧集團等央企可率先投資,引導示范,帶動民間資本匯聚。其二,要像打造工業(yè)品牌一樣強化立體、無土栽培農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)。立體、無土栽培起步之初,因為不成規(guī)模,成本難以降低,銷售價格必然不是一般人難以承受;更大的威脅是,“劣幣驅(qū)逐良幣”現(xiàn)象、社會誠信危機,導致好的產(chǎn)品賣不上好價錢。破除“叫好不叫座”的僵局,主流媒體應(yīng)加強公益性推廣宣傳,努力爭取市場認可。這其中,有一個因素我們必須看到:立體、無土栽培出的農(nóng)產(chǎn)品,在規(guī)模未起之時,難免成本高價格貴,但如果能引入城區(qū)建設(shè)這樣的基地,大大降低的物流成本、保鮮成本可以沖抵生產(chǎn)成本,讓立體、無土栽培出的農(nóng)產(chǎn)品形成一定的競爭優(yōu)勢。第三,國家農(nóng)業(yè)部等部門,應(yīng)進一步出臺政策,加大對立體、無土栽培規(guī)模化產(chǎn)業(yè)的獎補力度,提高立體、無土栽培產(chǎn)業(yè)化推廣的“初速度”,從而快速完成“產(chǎn)能不足--漲價--資本下場擴產(chǎn)--產(chǎn)能過剩--降價--產(chǎn)能出清--頭部企業(yè)出現(xiàn)”的完整閉環(huán)。
作者:陶余來 合肥市包河區(qū)總工會 ;來源:昆侖策網(wǎng)【作者來稿】(圖片來源網(wǎng)絡(luò) 侵刪)
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