近日,中國在合成人工蛋白質技術上獲得重大突破,這一由中國農(nóng)科院飼料所公布的最新研究成果近期引起世界各國媒體的高度關注。
據(jù)媒體介紹,我國在一氧化碳合成人工蛋白質的工程技術上實現(xiàn)重大突破,而且最關鍵的是已經(jīng)形成了萬噸級工業(yè)產(chǎn)能,這將極大改善我國牲畜飼料嚴重依賴國外進口大豆豆粕的窘境,同時還在根本上解決了我國畜牧業(yè)和飼養(yǎng)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)達到“雙碳”目標的一個重要難題,也突破了一項人類文明進程和生命科學技術的前沿性革命性技術。
據(jù)媒體介紹,傳統(tǒng)意義上,天然合成的蛋白質需要大量時間,在植物和植物體內合成天然植物蛋白需要微生物、自然光合反應以及各種酶和化合物的綜合作用,這里涉及了太多的植物遺傳表態(tài)、生物能置換、以及植物生長生產(chǎn)的運作過程。
總體上植物生產(chǎn)蛋白質需要的時間周期太長,轉化率太低,而且造成巨大的自然資源浪費,為了飼養(yǎng)牲畜,而大量種植豆類植物嚴重影響了其他糧食生產(chǎn),也成為影響我國糧食安全的重要問題。
目前,我國每年進口約8000萬噸至1億噸大豆,由于豆粕作為全球最大的蛋白來源,其壓榨的植物豆油是食品工業(yè)的主要用料之一,很難被其他植物替代。而豆粕豆渣則是我國畜牧養(yǎng)殖業(yè)的主要飼料來源,據(jù)了解,我國每年消耗7000至8000萬噸豆粕,其中進口數(shù)量達到8成多,這就是我國大豆進口越來越多的一個根本原因。
然而,國際大豆市場的價格隨著美國、阿根廷和巴西三國的氣候、產(chǎn)能以及播種面積的影響,換句話說,相當于我國的糧食安全受制于這三國大豆生產(chǎn)的各種因素影響,而且美國長期把持著國家大豆和玉米市場的絕對定價權,中方必須找到可以代替的新型人口蛋白質技術,達到全面替換大豆豆粕的目的。
據(jù)媒體介紹,在經(jīng)歷數(shù)年艱苦攻關后,我國農(nóng)科院飼料所和首鋼朗澤公司聯(lián)合研制的新型人口合成蛋白質技術,可以通過自然界中一氧化碳、以及二氧化碳尾氣以及氮源(氨)進行化學合成,在乙醇梭菌蛋白制備上獲得空前技術突破,實現(xiàn)22秒快速合成,創(chuàng)造了85%轉化率的世界第一人工合成蛋白質紀錄,已經(jīng)在8月份獲得全球第一份飼料添加劑證書。并投入大量使用。
來源:種花家的評論員今日頭條號
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