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何新讀書雜記：氣死人！讓海龜接著吠起來(lái)

點(diǎn)擊：5181  作者：何新    來(lái)源：何新老家伙 微信號(hào)  發(fā)布時(shí)間:2021-11-22 10:31:51

 

 云南紅河地區(qū)的自然野生西紅柿

 

何新讀書雜記：

西紅柿原產(chǎn)也在中國(guó)

 

西紅柿近世在中國(guó)南方被稱為番茄、西紅柿。番、西都是外國(guó)來(lái)的意思。因其形似茄或者李子，故俗稱亦為番茄、番李，又因形似木柿，而品種來(lái)自西方，故得名西紅柿。

 

但有趣的是，日本人卻稱西紅柿為“唐柿”。唐是中國(guó)。

 

據(jù)西方殖民地史料，西紅柿是生長(zhǎng)在南美洲秘魯森林里的一種野生植物，原名“狼桃”。當(dāng)?shù)赝寥苏J(rèn)為狼桃有毒，故不做食用。

 

16世紀(jì)西紅柿被從殖民者引入英國(guó)和歐洲，最初僅將其作為園藝觀賞植物。18世紀(jì)后有人試食之，而后開始作為蔬菜在歐陸廣泛種植。

 

中國(guó)關(guān)于西紅柿的較早文字記載，見于明趙函的《植品》（1617）。趙函在書中提到，番茄是西洋傳教士在萬(wàn)歷年間和向日葵一起帶到中國(guó)來(lái)的。

 

1621年王象晉的《群芳譜》也認(rèn)為番茄與辣椒、番薯、玉米等相同都是舶來(lái)品種，以后國(guó)人對(duì)此基本上篤信不疑。

 

但是近代人數(shù)典忘祖，總是低估了中國(guó)古人的能力和智慧。

 

1983年7月，在成都北郊鳳凰山的一座西漢古墓中，出土陶器、漆器、藤笥、竹笥近60件，并有稻粒、果品、獸骨等食物遺存發(fā)現(xiàn)。其中有一些未名種子。

 

這些種子與稻粒一起附著在竹笥藤笥上。為了保持一定的濕度，發(fā)掘者在藤竹器上蓋了濕布，一起運(yùn)到文物保管所的倉(cāng)庫(kù)里保存起來(lái)。

 

奇異的事情發(fā)生了。十多天以后，竹笥藤笥的內(nèi)外都有植物的嫩芽長(zhǎng)出來(lái)。人們覺得十分意外。為了弄清楚這植物的底細(xì)，考古人員請(qǐng)來(lái)了四川省農(nóng)科院和中科院成都分院研究所的專家來(lái)研究。專家們當(dāng)時(shí)不能作出定論，于是決定由將發(fā)芽后的種子帶回去栽培，同時(shí)，文管所也留下了十幾株繼續(xù)觀察。

 

成都市農(nóng)科所的植物專家將轉(zhuǎn)來(lái)的發(fā)芽種子分成四盆在溫室里栽培。

 

七個(gè)月以后，1984年2月24日，所有的植株都在同一天開了花，結(jié)了果，共收獲34果，果實(shí)呈紅色的小卵園形，經(jīng)鑒定竟然是小西紅柿！

 

后來(lái)觀察者把結(jié)果的種子放在露天田地里繼續(xù)培植。

 

1985年1月上旬，有3個(gè)小西紅柿成熟，研究者繼續(xù)在以后幾年進(jìn)行了較大面積的栽培，發(fā)現(xiàn)此種小西紅柿的生長(zhǎng)規(guī)律和現(xiàn)代西紅柿不同：第一，它能夠插枝成長(zhǎng)結(jié)果；第二，它能夠在寒冬臘月里開花結(jié)果。

 

考古學(xué)家經(jīng)過(guò)對(duì)出土現(xiàn)場(chǎng)的環(huán)境總結(jié)和學(xué)術(shù)爭(zhēng)論，最后終于確定——在2100年前的西漢，這位成都漢墓主人已經(jīng)用這種小西紅柿作為蔬菜或水果食用。

 

而且專家們進(jìn)一步得出結(jié)論，西漢的小西紅柿已經(jīng)具有栽培植物即園藝蔬果的特征。

 

這樣，不僅以考古事實(shí)否定了近代以來(lái)的西紅柿西來(lái)論，而且把西紅柿被人類食用和栽培的歷史提前了1700年。

 

蜀城西漢西紅柿發(fā)現(xiàn)后，我國(guó)古植物學(xué)家開始留意，在云南、貴州、四川、廣西的山區(qū)尋找西紅柿中國(guó)遠(yuǎn)祖的野生品種。不久，果真發(fā)現(xiàn)了比西漢西紅柿更為原始的紅色“小酸果”（在九寨溝地區(qū)，也發(fā)現(xiàn)了這種野生小西紅柿）。

 

事實(shí)證明，古代中國(guó)人園藝培育的技術(shù)和歷史曾經(jīng)領(lǐng)先于世界其他地區(qū)。如同辣椒原產(chǎn)地可能出自中國(guó)西南部一樣，西紅柿的原產(chǎn)地也是中國(guó)。后來(lái)一度失傳。

 

 

貴州黔南野生西紅柿

 

但是并不排除通過(guò)某些未知的特殊原因和渠道，這些植物后來(lái)傳播到美洲地區(qū)，在近代又通過(guò)與歐美的交流作為舶來(lái)物，而重新傳播回到中國(guó)的可能性。

 

這種推測(cè)是合乎邏輯的。但是崇拜殖民海賊哥倫布的專業(yè)海龜可能又要爬出象牙塔發(fā)怒咆哮。

 

老夫講的是事實(shí)，海龜慕洋吠千萬(wàn)別生氣，稍安毋躁為盼！

 

（2015-12-11）

 

文章來(lái)源于何新文史 ，作者何新