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寫下這個(gè)標(biāo)題，先作個(gè)聲明，我這里所說的年魚，不是平常我們說的那種給婦女催奶用的鲇魚，而是年年有余中的年魚。年魚不就是過年吃的魚嗎？還能成為一種經(jīng)濟(jì)。

對的，這就是我與廣東省農(nóng)業(yè)廳副廳長陳東同志今天要談的主話題。說起關(guān)于年魚來，陳廳的興奮幾乎出乎我的意料。年魚者，過年吃的魚唄，怎么還能成為一種學(xué)問呢？

陳廳說：陳老師，你可不知道，這里邊學(xué)問大著呢！你們不在海邊的人，可不知道魚對于廣東人來說，那是何等重要。廣東人愛吃魚，過年的餐桌上必須有魚，這是古來的規(guī)矩，寓意在于“年年有余”。如今，聰明的廣東人創(chuàng)新性打造“年魚”概念產(chǎn)品，在水產(chǎn)大省做魚文章，將一直以來人們對新春的祝福，轉(zhuǎn)化為當(dāng)?shù)貪O業(yè)發(fā)展的新機(jī)遇。在整個(gè)中國這是第一個(gè)提出了“年魚經(jīng)濟(jì)”。

這些年，有很多非常時(shí)尚的提法，比如，種茶葉的說“一片樹葉興一方經(jīng)濟(jì)”，新疆種棗的果農(nóng)說“一顆小棗富一方百姓”，阿克蘇人說糖心蘋果如今成為“蘋果經(jīng)濟(jì)”，等等。很多人都在模仿一種新概念，這不過是愛說的洋名詞。一條魚興一方產(chǎn)業(yè)，這是近年來廣東的說法，“年魚經(jīng)濟(jì)”成為水產(chǎn)界的熱詞。這會(huì)不會(huì)也是一種概念炒作。一聽這么說，陳廳不滿意了，他說，我們廣東的年魚經(jīng)濟(jì)，可不是說說而已，這是一種大的經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象。因?yàn)槲覀儚V東有國家表彰提倡的預(yù)制菜，而這個(gè)年魚經(jīng)濟(jì)，最適合做預(yù)制菜。

但是，我這樣想，過年畢竟就一段時(shí)間，頂多一個(gè)兩個(gè)月，“年魚經(jīng)濟(jì)”能成為一種可持續(xù)的“經(jīng)濟(jì)”嗎？

我?guī)е@個(gè)問題的疑問，與陳廳促膝而談。

不說不知道，聽陳廳這么一說，這個(gè)魚還真是有很大的經(jīng)濟(jì)學(xué)學(xué)問，不僅會(huì)成為一種經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象，而且給人民帶來極大的收益。

他說，年魚經(jīng)濟(jì)指的是以魚為載體的賀年儀式性消費(fèi)，相應(yīng)開發(fā)各類產(chǎn)品，它特別適用于喜慶、祈福、宴席等，廣東人愛吃聞名天下，有吃在廣州的美譽(yù)。這可不是光過年吃，已經(jīng)融入一年365天的日常生活，是一個(gè)可持續(xù)的長久消費(fèi)。這個(gè)“年魚”概念之所以能夠提出，是因?yàn)轸~是廣東人的主打食品。

作為“經(jīng)濟(jì)”概念提出，大大豐富了水產(chǎn)品的內(nèi)涵與外延，與傳統(tǒng)習(xí)俗相呼應(yīng)，同時(shí)迎合新消費(fèi)潮流，為預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)帶來新機(jī)遇。推廣“年魚”消費(fèi)有助于促進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級，帶動(dòng)農(nóng)民增收，激發(fā)鄉(xiāng)村振興的新動(dòng)能。

這些概念對我來說如此新鮮，廣東人居然能從這樣一個(gè)偶然的生活習(xí)俗中發(fā)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)學(xué)的大道理。

作為中國第一水產(chǎn)品大省，省里及時(shí)發(fā)現(xiàn)了這個(gè)特別現(xiàn)象，于是開始推波助瀾，打造“年魚經(jīng)濟(jì)”是廣東水產(chǎn)“12221”市場體系建設(shè)的新嘗試，以產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新做強(qiáng)水產(chǎn)業(yè)，讓廣大父老鄉(xiāng)親生活步步高、喜洋洋、年年有余。更主要的是，引領(lǐng)鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)走向藍(lán)海。這是廣東百姓共同富裕的一條新門路。

這幾年，廣東作為預(yù)制菜始作俑者，這個(gè)行業(yè)已經(jīng)列入國家規(guī)劃，上升到國家經(jīng)濟(jì)戰(zhàn)略層面。

新春伊始。中央發(fā)布一號文件，特別提出關(guān)于中央廚房和預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展這樣一個(gè)大的規(guī)劃戰(zhàn)略。而作為全國水產(chǎn)品大省來說，做好關(guān)于“魚”的學(xué)問，意義重大。因?yàn)轸~是廣東做預(yù)制菜的主打品種，也就是說魚類產(chǎn)品特別適合做預(yù)制菜。

廣東人作為改革開放的前沿，總能領(lǐng)風(fēng)氣之先，從百姓日常生活的習(xí)俗中，總能發(fā)現(xiàn)關(guān)于生意的新門路。農(nóng)產(chǎn)品打造品牌，是為了提高自己收入，推動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展為目標(biāo)，定位趨向于“高質(zhì)高價(jià)”。預(yù)制菜作為農(nóng)產(chǎn)品中工業(yè)化程度最高的品類，年魚預(yù)制菜極為受到百姓大眾的喜愛。

舉個(gè)例子來說吧，“年魚經(jīng)濟(jì)”經(jīng)過報(bào)紙媒體的宣傳，海鱸的價(jià)格跟往年同期對比提升了50%以上，其中海鱸溢價(jià)的部分直接帶動(dòng)珠海斗門農(nóng)民收益超過兩億元，這個(gè)巨大收益直接造福了農(nóng)民。還有，這個(gè)年魚經(jīng)濟(jì)，直接讓百姓看到了嶄新的生財(cái)門路，比如說湛江金鯧魚吧，那是廣受歡迎的，因?yàn)槟牯~經(jīng)濟(jì)的提出，一下子刺激了農(nóng)民的養(yǎng)魚積極性，于是迎來養(yǎng)殖、加工的熱潮，帶來了農(nóng)民意想不到的好收益。2021年售價(jià)才是12元/斤，2022年最高賣到24元/斤，預(yù)制菜遠(yuǎn)銷歐美、日韓等地。賺洋人的錢，把生意做到海外去，讓洋人掏腰包，這叫本事。因?yàn)楹芏嘌笕俗鲷~類菜遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如中國人，于是廣東人看到了這個(gè)生產(chǎn)之路，把魚類預(yù)制菜想盡辦法做給洋人，賺洋人的錢，實(shí)現(xiàn)中國人的共同富裕。洋人們吃到了中國年魚菜，中國人賺到了可觀的外匯，兩全其美。

在珠三角采訪期間，“有本事做洋人的生意，讓洋人給我們做貢獻(xiàn)”，這是聽到老百姓講得最多的一句話。干部愛講國家情懷，我看百姓們這句話，同樣是真正的國家情懷。

作為干部，怎樣從日常生活中發(fā)現(xiàn)富民的新門路，我看這就是干部們應(yīng)該做的。作為省農(nóng)業(yè)廳的一個(gè)副廳長，這些年來，陳東和他的戰(zhàn)友們撲下身子想百姓的事情，從基層調(diào)研中發(fā)現(xiàn)農(nóng)民致富的新空間，我看，這才是共產(chǎn)黨員干部的方向。我從他談起農(nóng)民那種激動(dòng)和興奮，看到他對各種發(fā)明和數(shù)字的那種熟稔，我感覺我們的黨、我們的各級政府如果有一大批這樣真正關(guān)心百姓生活的好干部，那么中國人民實(shí)現(xiàn)共同富裕的幸福之路，或許為期不遠(yuǎn)。