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        2015“兩會”期間，全國人大代表、中國科學院黨組副書記方新連續三年提出“取消強制補碘”議案、“推廣非碘鹽”建議。方新指出：“據我了解，北京的甲狀腺癌在過去十年增長323%。甲狀腺結節的病增多，不能說跟碘鹽有因果關系，只有統計關系，但是這些甲狀腺病人，包括結節患者不能再吃碘鹽了，卻是事實。”筆者非常支持方新代表的上述議案和建議。事實上，幾年前筆者就盡可能不買加碘鹽吃了，這是因為從日常海產品食材（例如海帶、海魚等）中已經可以獲得足夠多的碘元素，而過量的碘元素攝入對身體健康有害（參閱《碘鹽背后的水有多深》等文）。問題之一是，長期以來市場上幾乎全都在賣加碘鹽。問題之二是，目前不含碘的食鹽僅有一種，而且價格奇貴，每200克售價4.5元，折合每噸非加碘鹽售價22500元，比螺紋鋼要貴7倍多，屬于典型的壟斷暴利行為。據此可知，強賣加碘鹽正在嚴重侵害著13億中國消費者的合法權益，這種行為該立即徹底糾正了。

　　強賣加碘酸鉀食鹽侵害13億消費者權益

　　中國鹽業總公司（協會）對食鹽進行壟斷經營，但是它只向市場供應加碘酸鉀（人造化學產品）食鹽（價格較高），卻既不向市場供應加碘化鉀（天然產品）食鹽（價格居中），也不向市場供應不加碘食鹽（價格較低）。毋庸置疑這種行為嚴重侵害了全國13億消費者的合法權益，有關部門應該立即對其進行查處，責令其限期整改。這是因為，改革開放以來，中國人的食物來源越來越豐富，絕大多數消費者完全可以從多種食材獲得足夠的碘元素；而且，每個消費者所需要攝取碘元素的多少也因人而異，因此全國13億消費者有權根據自己的情況和需要來選擇食用不加碘的食鹽，或者選擇食用加碘化鉀的食鹽，或者選擇食用加碘酸鉀的食鹽，自己的健康自己做主。客觀地說，碘是人類生命智力系統成功利用的微量元素之一，適量的碘元素有利于大腦發育（被譽為“智力元素”），碘元素缺乏會影響到生命智力系統的運轉（患大脖子病），碘多了同樣會影響到生命智力系統的正常運轉（造成碘中毒、甲亢等）。

　　我國關于強賣加碘酸鉀食鹽的條款已經執行20多年了，期間不斷有包括全國人大代表在內的各界人士對此強賣條款提出質疑，但是該強賣條款卻仍然充耳不聞、一意孤行。兩個月前我曾在互聯網發表《碘鹽背后的水有多深》一文指出，現在食物來源豐富，絕大多數人從日常食材就可攝取足夠多的碘元素，政府不應強制在所有食鹽里都加碘酸鉀，而是應該允許民眾自己選擇購買加碘鹽或者不加碘鹽，自己選擇購買加碘化鉀的食鹽或者加碘酸鉀的食鹽。我認為強賣加碘酸鉀食鹽的這種霸王條款應該立即終止廢除了！

　　碘鹽背后的水有多深

　　美國剛剛解密的文件表明，20世紀60年代，美國曾經針對中國實施生物戰，試圖造成中國水稻大面積減產。就在這時收到朋友電話，談及碘鹽用碘化鉀與碘酸鉀的區別：碘化鉀是天然產品，適量食用非常安全；碘酸鉀是人工合成產品，毒副作用大（傷及男性精子質量），而且還要從美國進口。問題是，很長一段時間中國都在把對人體有害的碘酸鉀加入到每天都離不開的食鹽里。為什么？因為這背后存在著美國的算計。美國的算計為什么能夠成功？因為中國的某些學者、官員被洗腦。接到朋友電話后，我到市場看了一下碘鹽商品的說明書，果然印著“碘酸鉀”。此前，我并沒有注意到碘鹽用碘化鉀與碘酸鉀的區別，以及這一字之差背后的水有多深，而是一直比較注意轉基因食品（特別是主糧）潛在的巨大危害性。此外，筆者也注意到，近二三十年來，中國多次受到外國專家學者、企業家、銀行家、政客的誘惑與欺騙，并遭受到巨大的經濟損失（典型的例子是在原油被炒到最高價位時大量買進原油期貨）。

　　這里的深層次原因之一乃是中國缺少在自然科學和社會科學領域的理論自信，原因之二則是某些中國學者、官員（包括國企負責人）由于外國的利益誘惑而心甘情愿被洗腦。在這種情況下，中國政府的當務之急，一是大力支持中國人的自主理論創新活動，盡快掌握理論話語權；二是加大在與外國人打交道時的反腐敗力度，堅決打擊形形色色的賣國求榮行為。

　　筆者主張，凡是涉及到廣大民眾食品安全的問題，只要是存在著疑問，就應該慎之又慎。對于存在著安全爭議的轉基因食品、存在著安全質疑的碘酸鉀，應該禁止在大眾食品中出現。對于那些已經在大眾食品中出現的有疑問的食品，則必須在食品包裝的顯著位置上標明“該食品存在著潛在危害，請慎重食用”的字樣。

　　具體來說，在食鹽加碘的問題上，政府不應該強制在所有的食鹽里面都加入碘酸鉀，而是應該允許民眾自己選擇購買加碘食鹽或者不加碘食鹽，自己選擇購買加碘化鉀的食鹽或者加碘酸鉀的食鹽。這是因為，不同地區的人們和不同飲食習慣的人們，他們在食鹽之外的食材中攝取的碘含量存在著很大的差異。例如，對于數以億計的生活沿海地區的人們和經常食用海帶等海產品的人們來說，他們從食鹽之外的食材所獲得的碘元素已經足夠多了，完全沒有必要再從加碘食鹽里獲取超量的碘元素。與此同時，既然碘酸鉀食鹽存在著安全隱患，就應當允許人們自行選擇購買更安全的碘化鉀食鹽，這樣的權力不應該被政府一道“必須在食鹽里加入碘酸鉀”的規定所剝奪！