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         居家過日子，開門七件事——柴米油鹽醬醋茶。

中國作為世界上最早產茶的國家，飲茶歷史非常悠久。可怎樣喝茶才能達到最好的養生效果呢？

有的老茶客常說，這茶太淡，沒味！喜歡喝有茶味的茶，往往將茶泡的過于濃厚，再感覺過癮，刺激！對一些柔和的茶，總覺得不夠味！這樣真的好嗎？

淡茶養生勝過濃茶

眾所周知，茶與咖啡、可可一樣，已成為當今世界的三大飲料之一。作為天然飲料的茶葉，備受世人的青睞。茶不僅含具有抗癌功效的茶多酚，還含有少量可以提神 醒腦的咖啡因。

此外，它又含有可以分解油膩、幫助消化的微量元素。而能增加冠狀動脈流量、強心利尿的茶堿，也備受世人的稱道。因而，茶是現在世人較受歡迎 的一種健康飲料。

飲茶，究竟是飲濃茶好還是淡的好？如果從健身養生的角度來看，那當然是飲淡茶好，每次放茶葉3克左右為宜。我國民間廣泛流傳的《飲茶訣》中說：“淡茶溫飲最養人”，“喝茶過濃犯茶癮”，強調的也正是這個道理。

為什么喝淡茶更有利于人的健康

據現代醫學研究，淡茶內的茶堿含量較少，足以使人提神醒腦、恢復體力，但又不會使人過度興奮。

而濃茶內的茶堿含量相對較高，可導致精神過度興奮。而引起神經系統正常功能的失調，會造成胃酸分泌過多，從而對患有胃潰瘍、十二指腸潰瘍的患者，造成極為不利的后果。

與此同時，經常飲濃茶，茶葉中的鞣酸還可能與食物中的蛋白質結合成鞣酸蛋白而凝固沉淀，以至于影響食欲和消化，嚴重的可發生便秘。此外，由于茶堿還能提高人的體溫，因而發燒的病人喝了濃茶，就會高燒不退。

據了解有10%的嗜茶者，在每天喝2-3杯濃茶的情況下，會出現神經過敏、焦慮不安和氣短等現象。茶里的咖啡因具有使人上癮的弊端，能促使人越喝越濃，從而會損害人的健康。

溫飲勝過冷飲

一些人喜歡喝燙茶，但專家認為，茶水溫度過高易引起咽喉、食道、胃黏膜受損，帶來疾病隱患。一些人喜歡飲冷茶，覺得喝起來很過癮。專家認為，冷茶既無香味，又引起寒滯，導致胃部不適。

從養生的角度說，喝茶要和溫熱之茶，宜隨泡隨飲

《茶經》中說：飲茶要趁熱飲，如涼了，精華隨氣而散。茶葉用開水沖泡，香氣、滋味及有效成分才能會更好地發揮出來。

夏季喝溫熱的茶，比喝冷飲更能消暑降溫

因為熱茶有很好的利尿作用，可以帶走體內大量的熱量和肺物，使體溫下降。熱茶中的茶堿對控制下丘腦體溫中樞的調 節起重要作用，再加上芳香物質揮發過程中也起了散熱作用。

盛夏時節飲用熱茶，能促進汗腺的分泌，體內的大量水分可以通過皮膚上的毛孔滲出蒸發掉。喝熱茶比 喝冷茶更能加速胃壁收縮，使清熱解毒的有效成分較快地發生作用。

很多養生節目提倡早晨喝涼水，很多年以來，流行一個保健觀點，早晨起床后喝上一大杯涼開水，認為如此對身體有五大好處：

1、補充水分

人在一晚睡覺中消耗了大量的水分，早晨起床后喝水可以補充身體代謝失去的水分。

2、防止便秘

早晨喝水能刺激胃腸的蠕動，濕潤腸道，軟化大便，促進大便的排泄。

3、沖洗腸胃

早晨腸胃已經排空，這時喝水可以洗滌清潔腸胃，沖淡胃酸，使腸胃維持最佳狀態。

4、稀釋血液

早晨喝水后會迅速進入血液，增加血溶量，稀釋血液，降低血液稠度，促進血液循環，防止心臟血管疾病的發生。

5、美容養顏

早晨為身體補水，有助于血液循環，還能幫助肌體排出體內毒素，滋潤肌膚，讓皮膚水靈靈的。