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        當你感冒發燒或感染時，你的胃口變差了，對很多的食物變得沒有興趣，不喜歡吃雞蛋、牛肉、羊肉、豬肝等，而對清淡的水果、蔬菜、茶比較感興趣。

當你感冒發燒或感染時，你經常會聽到有生活經驗的人善意的提醒：注意清淡飲食，多吃點蔬菜水果，不要吃雞蛋、牛肉、羊肉、豬肝等。可能你會一笑置之，甚至壓根兒不信這回事兒。你甚至在想：我病了，要補充營養，多吃點雞蛋、牛肉、羊肉、豬肝。

這時候，請一定要相信你的本能感覺！因為我們身體有一種特有的能力，叫“營養性免疫”。

“營養性免疫”也叫做“鐵的管制” 注釋： 當你感冒發燒或感染的時候，機體會適應性減少血液中的鐵含量，包括游離的鐵和運輸鐵的轉鐵蛋白，把他們全部藏在肝臟，不讓入侵的細菌利用身體的鐵元素，從而保護你的身體，起到阻止細菌生長繁殖的作用。

雞蛋、牛肉、羊肉、豬肝中含有豐富的鐵元素，鐵元素是任何生命都必不可少的，它是任何細胞用來“呼吸”的物質。鐵是細菌和病毒必須而又很難得到的營養。

但是，當你身體不適時，身體也通過感覺告訴你，少吃含鐵豐富的食物，多吃能夠降低鐵吸收的食物，比如水果、蔬菜、茶等，這些素食中含有大量的植物酸，能夠結合鐵，阻止鐵的吸收。中醫中很多降火、治療感冒、感染的藥物，很苦、很澀，也是因為里面含有植物酸。

醫療史上曾經出過意外，醫生給虛弱的感染病人補充營養物質的時候，同時補充了鐵，導致出現致命的感染擴散。

PS:煲中藥的時候，別用鐵罐，要用瓦罐子。以前加工中藥的工具全是銅的，銅刀、銅鍋、銅鏟。老祖宗們累積下來的生活經驗還是需要我們去學習的。

大叔說

眾所周知，我們人類的母乳中含有珍貴的抗體，用來保護嬰兒免受感染。

其實母乳中還有另一種物質：乳鐵蛋白。

乳鐵蛋白能夠結合鐵，讓入侵的細菌不能利用，但我們人類可以正常消化吸收。

乳鐵蛋白的抗感染能力比母乳中的抗體還要大，人類母乳中的乳鐵蛋白含量達到20%，而牛奶中只有2%的含量，所以母乳喂養的嬰兒比牛奶喂養的嬰兒少生病。

這也是我們提倡母乳喂養的科學依據。