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"三高"最怕的6道菜!擊退血栓,強(qiáng)心臟、不擺到餐桌上太虧了
點(diǎn)擊:  作者:佚名    來(lái)源:佛音裊裊  發(fā)布時(shí)間:2016-11-24 09:31:46

 

          三高”主要是指高血糖、高血脂、高血壓,這“三高”的降低,要靠藥物,但不能否認(rèn),沒(méi)有食物的幫助,藥物的使用只是治標(biāo)不治本。 

“三高”人群的日常飲食要特別注意,下面幾種家菜都是“三高”最怕的菜,幾分鐘速成,在家就能做,一起來(lái)看看吧!

海帶降壓、降脂、降糖

海帶富含牛磺酸,可降血壓、降膽固醇,日本人把它稱為“長(zhǎng)壽菜”。海帶在腸道中能將食糜中的脂肪帶出體外,因此具有良好的降脂作用。

另外,海帶中的巖藻多糖是一種很好的膳食纖維,食用海帶后能延緩胃排空和食物通過(guò)小腸的時(shí)間,有助控制血糖。

 

 

熗拌海帶絲

主料:

鮮海帶頭 (適量)

輔料:

雞胸肉 (適量)、胡蘿卜 (適量)

做法:

1、鮮海帶洗凈,切成細(xì)絲;胡蘿卜切細(xì)絲;雞胸肉切細(xì)絲;大蒜壓成泥;

2、鍋中入水,燒開后按雞絲——胡蘿卜——海帶的順序,依次下入水中,焯燙至水再次沸騰;

3、撈出所有原料,控水;

4、立即放入冰水中過(guò)涼;撈出瀝干水分;

5、放進(jìn)大碗,加入蒜泥;

6、再加入糖、醋和鹽,拌勻;

7、小鍋燒熱,加入適量花生油和幾個(gè)干辣椒,小火慢慢煸炒至辣椒變成深紅色;

8、趁熱倒入涼菜中;

9、立即加蓋,燜35分鐘;再次拌勻即可。

菠菜降血壓、保護(hù)血管

菠菜含大量胡蘿卜素、鉀和維生素C等抗氧化物,有助減慢自由基對(duì)血管的傷害,其中豐富的鉀更有助降血壓。

 

 

菠菜雞蛋湯

主料:

菠菜、雞蛋

輔料:

想有、鹽、味精

做法:

1、菠菜洗凈,切段。

2、鍋內(nèi)燒開水,水開放入菠菜。

3、雞蛋液打散,慢慢倒入鍋內(nèi),邊倒邊慢慢攪拌,不要用力過(guò)猛,那樣雞蛋會(huì)太散碎,不好看。

4、倒入少許香油。

5、加入少許鹽。

6、出鍋前也可以放少許味精提鮮!

芹菜降血壓、降血脂

芹菜中,鉀、鈣、鎂等礦物元素較高,能夠降壓、利尿;芹菜還富含膳食纖維,可降脂降糖。花生中的油酸和亞油酸含量較高,能夠降血脂,維護(hù)血管韌性和彈性,保護(hù)心腦血管健康。

 

 

花生拌西芹

主料:

花生 (200)、西芹 (250)、胡蘿卜 (50)

輔料:

八角 (半只)

做法:

1、鍋中加水,加入八角和適量鹽,倒入花生煮熟;

2、西芹去筋切丁;

3、煮熟的花生撈出晾涼; 胡蘿卜去皮切丁;

4、鍋中再燒開水,倒入芹菜丁稍焯水;撈出瀝干;

5、把醬油、鹽、雞精、白糖、醋、花椒油放在小碗中調(diào)好味;

6、西芹、花生、胡蘿卜一起入大碗中,倒入料汁拌勻即可。

山藥降血脂、護(hù)胃

山藥有“神仙之食”的美譽(yù),富含多種維生素和礦物質(zhì),有助心腦健康。新鮮塊莖中,含有的糖蛋白和甘露聚糖等活性成分,還能有效防止血脂在血管壁沉淀,從而起到降低血脂、預(yù)防動(dòng)脈硬化的功效。

 

 

清蒸山藥

主料:

山藥 (600)

做法:

1、山藥洗凈去皮。

2、切成一公分的片。放入盤中。

3、鍋里放足夠得涼水,大火燒開放入山藥。

4、大火蒸30分鐘。取出來(lái)稍晾。

5、撒上白糖,即可享用。

洋蔥降壓、降膽、改善血糖

洋蔥是唯一含前列腺素A的植物,是天然的血液稀釋劑,能擴(kuò)張血管、降血壓、減少外周血管和增加冠狀動(dòng)脈的血流量,預(yù)防血栓形成作用。

每天吃洋蔥可增加心臟病人的好膽固醇,有助于預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化。而雞蛋中也有幫助降低膽固醇的成分。多項(xiàng)研究還發(fā)現(xiàn),常吃洋蔥還可以改善血糖水平,防止細(xì)菌感染。

 

 

洋蔥胡蘿卜炒雞蛋

主料:

洋蔥 (一個(gè))、胡蘿卜 (半個(gè))、雞蛋 (三個(gè))

輔料:

 (適量)、蒜 (適量)、鮮雞汁

做法:

1、胡蘿卜和洋蔥切絲,雞蛋打散備用,姜蒜切末。

2、胡蘿卜用卡水焯燙一下過(guò)涼備用。

3、炒鍋到油倒入蛋液炒散盛出。

4、再加一點(diǎn)油爆香姜蒜末。

5、倒入洋蔥和胡蘿卜翻炒。

6、加入鹽,糖,鮮雞汁炒勻。

7、再把炒好的雞蛋放入。

8、翻炒均勻即好。

辣椒降血脂

辣椒,常見的佐餐佳品,不論是調(diào)味還是作為主菜,都讓人記憶深刻。但是,你知道嗎?辣椒含有維生素C的比例,在所有食物中是最高的。

維生素C可以改善機(jī)體微循環(huán),減低毛細(xì)血管脆性,同時(shí)維生素C還能夠降低膽固醇的含量,是一種天然的降脂食物。日本學(xué)者發(fā)現(xiàn),辣椒素調(diào)味能促進(jìn)脂肪新陳代謝,防止體內(nèi)脂肪的積存,因而有降脂和減肥的功效。

注意:過(guò)量食用辣椒會(huì)刺激胃腸道粘膜,容易引發(fā)胃痛、胃潰瘍等疾病。吃可以,但是要搭配好。

 

 

腌辣椒糖姜

原料:

辣椒、糖蒜、姜汁醋

做法:

1、準(zhǔn)備好辣椒和糖蒜,辣椒洗凈剁碎,生姜切片備用。 2、加入鹽和姜片拌勻,倒入糖蒜和姜汁醋,拌勻,用保鮮膜覆蓋好,放入冰箱冷藏,腌制數(shù)日即可食用。

功效:

糖蒜可以去除油膩,還能夠促進(jìn)人體的消化、吸收。兩者同食可以增進(jìn)食欲,降血脂。

擊退血栓,強(qiáng)心臟、趕緊跟周圍的朋友看看吧!把這幾道菜都搬上餐桌吧!遠(yuǎn)離血栓,保護(hù)心臟~實(shí)在是太棒啦

責(zé)任編輯:向太陽(yáng)
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