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媒體領(lǐng)導(dǎo)必讀:“中央廚房”到底是個(gè)什么梗?
點(diǎn)擊:9321  作者:劉巖    來(lái)源: 傳媒茶話會(huì)  發(fā)布時(shí)間:2017-04-25 10:23:57

 

      [導(dǎo)讀]:近幾年,以《人民日?qǐng)?bào)》為代表的中央廚房建設(shè)取得豐富成果,不少地區(qū)媒體積極效仿,力爭(zhēng)打造具有本地域特色的中央廚房。但隨著運(yùn)行的深入,很多媒體的中央廚房遇到了一些現(xiàn)實(shí)的困難,如資金不足、運(yùn)行效果不好等問(wèn)題。

那么,中央廚房到底是個(gè)什么梗?該不該建?應(yīng)該如何建?420日以來(lái),《傳媒茶話會(huì)》密集對(duì)話中國(guó)記協(xié)原書(shū)記處書(shū)記顧勇華、中國(guó)青年報(bào)社社長(zhǎng)兼總編輯張坤、人民日?qǐng)?bào)媒體技術(shù)股份有限公司總經(jīng)理葉蓁蓁、浙江日?qǐng)?bào)報(bào)業(yè)集團(tuán)網(wǎng)宣辦主任檀梅,解惑中央廚房應(yīng)有之義。

[編者按]人民日?qǐng)?bào)、中國(guó)青年報(bào)、浙江日?qǐng)?bào)在中央廚房建設(shè)方面先行一步,可分別作為中央有財(cái)政補(bǔ)貼大廚房、行業(yè)媒體自建經(jīng)濟(jì)適用廚房、地方廚房代表。

解惑一:中央廚房的實(shí)質(zhì)到底是什么?

今年15日,中宣部部長(zhǎng)劉奇葆在推進(jìn)媒體深度融合工作座談會(huì)上,特別提到中央廚房,并指出 :中央廚房既是硬件基礎(chǔ)和技術(shù)平臺(tái),也是大腦和神經(jīng)中樞,應(yīng)具備集中指揮、采編調(diào)度、高效協(xié)調(diào)、信息溝通等基本功能。

實(shí)際上,各地的中央廚房實(shí)踐雖不盡相同,但新舊融合、一次采集、多種生成、多元發(fā)布、全天滾動(dòng)、多元覆蓋是基本共識(shí)。

 “‘中央廚房是機(jī)制不是機(jī)構(gòu)。中國(guó)記協(xié)原書(shū)記處書(shū)記顧勇華對(duì)《傳媒茶話會(huì)》表示它是為破除黨報(bào)黨刊黨臺(tái)在互聯(lián)網(wǎng)上的傳播力影響力不足,以期鞏固壯大網(wǎng)上主流思想輿論陣地而形成的一套整合采編資源、聚合傳播優(yōu)勢(shì)的機(jī)制。

 “中央廚房實(shí)質(zhì)是業(yè)務(wù)平臺(tái)、技術(shù)平臺(tái)、空間平臺(tái)三合一的完整融合體系。人民日?qǐng)?bào)媒體技術(shù)股份有限公司總經(jīng)理葉蓁蓁告訴《傳媒茶話會(huì)》:三者排序?yàn)闃I(yè)務(wù)平臺(tái)最重、技術(shù)平臺(tái)次之、空間平臺(tái)最后。其中,最為重要的業(yè)務(wù)平臺(tái)即新型流程運(yùn)轉(zhuǎn)機(jī)制,具體指激發(fā)、提升采編人員業(yè)務(wù)能力。

《人民日?qǐng)?bào)》111日第六版刊發(fā)的劉奇葆同志文章《推進(jìn)媒體深度融合 打造新型主流媒體》。

解惑二:如何確定中央廚房的建設(shè)重點(diǎn)?

中宣部部長(zhǎng)劉奇葆強(qiáng)調(diào),中央廚房要進(jìn)行四個(gè)一建設(shè):一個(gè)工作平臺(tái),一個(gè)技術(shù)支撐體系,一個(gè)全媒體內(nèi)容管理系統(tǒng),一個(gè)傳播效果監(jiān)測(cè)反饋系統(tǒng)。

中國(guó)青年報(bào)社社長(zhǎng)兼總編輯張坤對(duì)《傳媒茶話會(huì)》表示:《中國(guó)青年報(bào)》的全媒體融媒小廚于今年31日開(kāi)始啟動(dòng),形成了一個(gè)涉及內(nèi)容制作、分發(fā)傳播、整合運(yùn)營(yíng)的機(jī)制平臺(tái),力求達(dá)到全媒體網(wǎng)報(bào)融合的流程再造、全媒體精準(zhǔn)的渠道連接、全媒體移動(dòng)優(yōu)先的精品制作、全媒體品牌拓展的服務(wù)創(chuàng)新在相關(guān)深層次機(jī)制探索中,主要進(jìn)行分發(fā)流程磨合,即部門(mén)主導(dǎo),三端(PC端、報(bào)紙端、移動(dòng)端)融合,立足自收自支,打造經(jīng)濟(jì)適用型中央廚房

人民日?qǐng)?bào)媒體技術(shù)股份有限公司總經(jīng)理葉蓁蓁告訴《傳媒茶話會(huì)》:目前部分媒體走進(jìn)了中央廚房建設(shè)誤區(qū),投入大量資金對(duì)原有采編系統(tǒng)進(jìn)行技術(shù)升級(jí)和空間平臺(tái)建設(shè)。忽略了最重要的業(yè)務(wù)平臺(tái)建設(shè),即:用新機(jī)制激發(fā)人員積極性,用新團(tuán)隊(duì)補(bǔ)償原有團(tuán)隊(duì)能力不足,導(dǎo)致投資很大,卻不見(jiàn)產(chǎn)出內(nèi)容精品的實(shí)際效果。內(nèi)容效果,是檢驗(yàn)中央廚房的唯一標(biāo)準(zhǔn),或者說(shuō),出精品才是硬道理。

浙江日?qǐng)?bào)報(bào)業(yè)集團(tuán)網(wǎng)宣辦主任檀梅告訴《傳媒茶話會(huì)》:浙報(bào)集團(tuán)媒立方全媒體指揮監(jiān)測(cè)中心注重與采編相關(guān)的數(shù)據(jù)在線流程建設(shè)。第一是輿情監(jiān)測(cè)的數(shù)據(jù)在線:制作浙江輿情地圖,抓取自媒體輿論焦點(diǎn),尋找新聞線索;從浙江本省、國(guó)內(nèi)和國(guó)際三個(gè)維度出發(fā),對(duì)機(jī)構(gòu)媒體關(guān)注的新聞進(jìn)行熱點(diǎn)聚合和分類(lèi),確定新聞線索。第二是原創(chuàng)稿件數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè):從選題到新聞生產(chǎn),都實(shí)現(xiàn)線上跟蹤,實(shí)時(shí)進(jìn)行分析把控。第三是通過(guò)傳播力指數(shù):可以直觀進(jìn)行傳播效果評(píng)估,如分析點(diǎn)擊量、轉(zhuǎn)發(fā)量、評(píng)論、點(diǎn)贊等。

究其本質(zhì),中央廚房始終離不開(kāi)人員及團(tuán)隊(duì)的能力補(bǔ)償與升級(jí)。技術(shù)與空間能夠強(qiáng)化信息傳播效率,但沒(méi)有優(yōu)良的內(nèi)容支撐仍會(huì)淪為雞肋。

《人民日?qǐng)?bào)》全媒體平臺(tái)運(yùn)行流程圖

浙報(bào)集團(tuán)媒立方環(huán)裝內(nèi)容生產(chǎn)流程

解惑三:缺錢(qián)的情況下怎么建設(shè)中央廚房?

中央廚房能否更好地發(fā)揮作用,關(guān)鍵在人。廚師是否善于選料、調(diào)味、烹飪以及設(shè)計(jì)出令人愉悅的視覺(jué)造型,使精神食糧的色、香、味、形、器、料都臻于完美。全媒體傳播需要全媒體人才,媒體核心優(yōu)勢(shì)是人才優(yōu)勢(shì)。

 “媒體=人才+內(nèi)容+介質(zhì),人才是根本。人民日?qǐng)?bào)媒體技術(shù)股份有限公司總經(jīng)理葉蓁蓁告訴《傳媒茶話會(huì)》首先,決心比資金重要,如果缺少資金,可從創(chuàng)新流程機(jī)制著手,社委會(huì)、編委會(huì)下定決心,對(duì)部門(mén)設(shè)置、組織架構(gòu)、考核機(jī)制、業(yè)務(wù)流程等進(jìn)行改革,掃除弊端。其次,如有少量資金,要繼續(xù)補(bǔ)償人員能力,如購(gòu)買(mǎi)設(shè)計(jì)師、動(dòng)畫(huà)師、音視頻制作等外包服務(wù)。然后,如資金在補(bǔ)償人員能力后仍有剩余,可以引進(jìn)大數(shù)據(jù)能力。最后,如果資金豐厚,再進(jìn)行技術(shù)平臺(tái)升級(jí)、空間平臺(tái)建設(shè),進(jìn)而形成全方位、立體化的中央廚房

解惑四:中央廚房能不能常態(tài)化運(yùn)行?

2015年兩會(huì),《人民日?qǐng)?bào)》開(kāi)始嘗試?yán)?span lang="EN-US">“中央廚房進(jìn)行報(bào)道,取得良好效果。在隨后到來(lái)的博鰲論壇等大事件中,又獲得不錯(cuò)成績(jī)。兩年來(lái),《人民日?qǐng)?bào)》在試運(yùn)行中逐漸成熟,但也給受眾留下了只逢大事才啟用節(jié)慶廚房印象。

中國(guó)記協(xié)原書(shū)記處書(shū)記顧勇華告訴《傳媒茶話會(huì)》:“‘中央廚房要實(shí)現(xiàn)客戶(hù)端的快、門(mén)戶(hù)網(wǎng)站的全、報(bào)紙的深,最終形成一種此長(zhǎng)彼長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)。特別是要堅(jiān)持移動(dòng)優(yōu)先,所有稿件優(yōu)先供兩微一端采用,讓新聞快起來(lái)、活起來(lái)。常態(tài)化運(yùn)行中央廚房已經(jīng)成為客觀一種要求

人民日?qǐng)?bào)媒體技術(shù)股份有限公司總經(jīng)理葉蓁蓁對(duì)《傳媒茶話會(huì)》表示:人民日?qǐng)?bào)中央廚房已經(jīng)在常態(tài)化運(yùn)行,30多個(gè)融媒體工作室,每天都在推出優(yōu)質(zhì)的全媒體內(nèi)容。目前12個(gè)配套細(xì)則文件,即中央廚房的操作手冊(cè)也即將出臺(tái),中央廚房在常態(tài)化運(yùn)行中越來(lái)越完備。

浙報(bào)集團(tuán)的全媒體監(jiān)測(cè)指揮中心(媒立方)自試運(yùn)行伊始,就開(kāi)啟了365天、24小時(shí)的常態(tài)化運(yùn)行,其資源有效聚攏整合、新聞生產(chǎn)力不斷提升,直接證明了中央廚房常態(tài)化運(yùn)行的必要。

浙報(bào)集團(tuán)媒立方

解惑五:中央廚房如何避免內(nèi)容同質(zhì)化?

很多人將中央廚房理解為聚稿的平臺(tái),記者將采到的新聞素材傳到中央廚房,各媒體平臺(tái)各取所需進(jìn)行傳播,然而,這一過(guò)程難免會(huì)出現(xiàn)內(nèi)容同質(zhì)化。

 “‘中央廚房是有統(tǒng)有分、統(tǒng)分結(jié)合的體系,統(tǒng)的是資源調(diào)度、協(xié)作采集,分的是多樣化制作、個(gè)性化分發(fā)。此外,中央廚房不僅要實(shí)現(xiàn)內(nèi)部融合,更要建立外部資源連接。所以,不僅不會(huì)同質(zhì)化,而且會(huì)極大豐富產(chǎn)品特色。人民日?qǐng)?bào)媒體技術(shù)股份有限公司總經(jīng)理葉蓁蓁告訴《傳媒茶話會(huì)》。

浙江日?qǐng)?bào)報(bào)業(yè)集團(tuán)網(wǎng)宣辦主任檀梅對(duì)《傳媒茶話會(huì)》表示:要從新聞線索階段和稿件考核階段進(jìn)行引導(dǎo)把控。一是要設(shè)立不同平臺(tái)的選題制作標(biāo)準(zhǔn)。二是要對(duì)同選題不同平臺(tái)的稿件進(jìn)行相似率對(duì)比考核。這樣的初期引導(dǎo)與后期考察能減少內(nèi)容同質(zhì)化。

解惑六:中央廚房應(yīng)不應(yīng)該成為媒體的標(biāo)配?

中宣部部長(zhǎng)劉奇葆指出:中央廚房就是融媒體中心。推進(jìn)媒體深度融合,中央廚房是標(biāo)配、是龍頭工程,一定要建好用好。

 “‘中央廚房這個(gè)概念,是人民日?qǐng)?bào)在2014年兩會(huì)前后提出來(lái)的。20147月人民日?qǐng)?bào)一份內(nèi)參上提及BBC全媒體平臺(tái)統(tǒng)一編輯部Unified Newsroom)建設(shè),這與我們現(xiàn)在所說(shuō)的融媒體中心或中央廚房是一樣的。目前,中央媒體和部分省級(jí)主要媒體的中央廚房建設(shè)取得了初步成績(jī)。不過(guò),作為標(biāo)配的中央廚房,建成并運(yùn)行必須有人才支撐,也離不開(kāi)對(duì)現(xiàn)有工作機(jī)制乃至觀念中不相適應(yīng)部分的變革。日前,建設(shè)中央廚房有點(diǎn)兒遍地開(kāi)花的架勢(shì),可是,很多媒體的觀念還停留在傳播生態(tài)的‘1.0區(qū)間,何談中央廚房?理念先進(jìn)、功能強(qiáng)大的中央廚房,以省(區(qū)、市)級(jí)主要媒體牽頭建設(shè),就能夠滿(mǎn)足一省之需。遍地開(kāi)花,首先是人才肯定不能滿(mǎn)足,其次是產(chǎn)能必定會(huì)過(guò)剩。要多一點(diǎn)共享,少一點(diǎn)小而全。中國(guó)記協(xié)原書(shū)記處書(shū)記顧勇華告訴《傳媒茶話會(huì)》。

 “‘中央廚房應(yīng)該成為所有媒體的標(biāo)配。人民日?qǐng)?bào)媒體技術(shù)股份有限公司總經(jīng)理葉蓁蓁告訴《傳媒茶話會(huì)》,但這個(gè)標(biāo)配是指總編調(diào)動(dòng)中心和采編聯(lián)動(dòng)平臺(tái),對(duì)于空間平臺(tái)和技術(shù)應(yīng)該因地制宜。中央廚房建設(shè)始終要聚焦如何把團(tuán)隊(duì)激活,把跨部門(mén)、跨媒體的協(xié)作機(jī)制解決好。實(shí)際上,即使不花錢(qián),也能建成一個(gè)初級(jí)的中央廚房,就像前兩年人民日?qǐng)?bào)中央廚房試運(yùn)行那樣,雖然沒(méi)有技術(shù)平臺(tái)和空間平臺(tái),實(shí)際效果很好。

 “‘中央廚房的標(biāo)配不是大房子,而是技術(shù)系統(tǒng)和線上流程的升級(jí)。如遇資金問(wèn)題,可強(qiáng)化與央媒或省媒的合作,進(jìn)行數(shù)據(jù)、技術(shù)共享。浙江日?qǐng)?bào)報(bào)業(yè)集團(tuán)網(wǎng)宣辦主任檀梅對(duì)《傳媒茶話會(huì)》表示。

標(biāo)配不等于完備,中央廚房建設(shè)本身就是一個(gè)實(shí)踐過(guò)程,不能奢求一口吃成個(gè)胖子,還是要因地制宜做規(guī)劃。

解惑七:中央廚房模式下,應(yīng)該有怎樣的人員考核機(jī)制?

考核機(jī)制要因地制宜,浙報(bào)集團(tuán)采用KPI的考核辦法適應(yīng)中央廚房模式下新聞生產(chǎn)要求,值得提倡推廣。

浙江日?qǐng)?bào)報(bào)業(yè)集團(tuán)網(wǎng)宣辦主任檀梅告訴《傳媒茶話會(huì)》:浙報(bào)集團(tuán)參考KPI(注:KPI即關(guān)鍵績(jī)效指示法,是用于衡量采編人員工作績(jī)效表現(xiàn)的量化指標(biāo),是績(jī)效的重要組成部分)考核辦法,首先根據(jù)采編人員工作能力進(jìn)行定檔定薪,一次性給予月工資收入,然后對(duì)采編人員本季度/年度完成目標(biāo)情況進(jìn)行排序,最后再根據(jù)排序結(jié)果合理調(diào)薪。這既能激勵(lì)人員在垂直壓力中做好新聞,又能將其從新聞民工賺工分的焦慮中解放出來(lái),從而提高新聞生產(chǎn)效率和質(zhì)量。

責(zé)任編輯:向太陽(yáng)
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