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　　實際上，三農問題的核心是勞動力價值取向問題。如果農民在城里工作一個星期的收入高于其在土地上辛苦一年的凈收入，外出打工就不可避免，與此伴隨的是，青壯年勞動力的流失，和農村空心化的出現。反之，如果農民在家里從事優質農業，回報高于在城里打工，年輕人也會逆流回村。

　　農業如何重新獲得活力，擺在農民或國家面前的有兩條路可走：

　　一是加大土地流轉進度，壓低糧價，讓更多的人不愿意種地，將土地流轉到少數人手里，按照美國那樣的農業模式，一家經營的土地成千上萬畝，土地的集約化程度高，化學化和機械化程度高。這樣的食物沒有質量上的競爭優勢，與國內外資本拼數量。雖單產會下降，但規模效益會明顯。這等于原來一家一戶的少量的農業效益，向少數人那里集中。

　　另一條道路是，對土地投入更多的優質勞動力，生產安全優質的食物，優質優價，釋放城市消費人群潛力，隨著城市購買力的增加，產量隨之升高，一畝地的效益等于幾畝或十畝以上的效益，相當于擴大的耕地數量，通過質量取勝而不是數量取勝。在這種模式下，要發展精細化多樣化的可持續農業，少用或不用化學物質，恢復生態平衡，除了提供優質食物，還可帶動就業與養老。

　　在兩條道路之中，前者管理起來容易，政府補貼也起來容易；缺點是栽培物種多樣性下降，抗風險能力下降，醫院里的病人會更多，城市人滿為患，將農業問題轉變成復雜的社會問題。作為全球最大的發達國家，美國已經用他們自己的國民做了很大的實驗。這個國家的140萬律師將300萬人送進了監獄。律師最掙錢，說明社會病得不輕。其次，醫療費居全球最高，醫生很掙錢，說明病人增多了,該國的肥胖人群比例高達38%，全球最高。食品便宜，藥品貴，美國人用于購買食物的收入只有總收入的11%，而購買藥品的費用接近20%。中國沒有美國那么多的土地，且人口的零頭也比美國多，我們能夠經得起那樣的折騰么？

　　后者的優點很多：是可持續的環保農業；在生產源頭污染大幅度減少，食品農藥殘留很少或沒有殘留；適合給人生產食物(工廠化農業模式適合生產動物飼料)，消費這樣的產品可遠離醫院；還能夠讓耕地固碳；帶動的就業多，可發展種、養、加、銷、旅游多種產業，還可以將一些有糧的種子和農業技術繼承下去。缺點是農民勞作相對辛苦，不如在城市里熱鬧，且政府不好補貼，監管起來難度大。如優質無優價，農民不會投入優質勞動力，進城去謀生的誘惑力大于在家從事農業。

　　當前中國人的健康問題有追逐美國的趨勢，“窮人窮癌，富人富癌”現象的出現，說明了傳統的食物生產方式出現了很大的變化，由此造成的環境問題和健康問題，從農村轉移到了城市，從窮人轉移到了富人，食品與藥品生產與銷售亂象，說明的我們正在走向一條危險的道路上來。

　　市場是一只無形的手，這只手可讓農業興，也可讓農業亡。沒有了農業的生命力，一個大國生存就面臨著嚴重的挑戰。長期以來，任市場盤剝農業和農民，優質勞動力遠離食物鏈，借助化學手段雖省略了一些勞動成本，但算起綜合賬來，生態環境和健康的損失也是不可估量的。

　　中國農業何去何從？取決于消費者的覺醒，取決于政府的覺悟，取決于農民的價值取向。

　　（作者是中國科學院植物研究所研究員、中國科學院大學教授；來源：作者博客，昆侖策研究院編發）