在蔣家莊西嶺有一片25畝的大院子，這就是弘毅生態(tài)農(nóng)場的總部。 

　　這里養(yǎng)著大小300多頭肉牛，院子中間是一片2畝的攻關(guān)試驗田，農(nóng)田的周圍用各種本地樹種包圍著，有喬木、灌木和藥用草本植物，最寬的地方達10米。一年三季鮮花不斷，各種鳥類在樹上棲息，連久違的燕子也飛到會議室內(nèi)搭起了窩。 

　　鳥類之所以喜歡這里，是因為他們“六不用”的種地方式，杜絕了化學污染，鳥類重新放開了美麗的歌喉。 

　　清早，綠綠的小麥田里散發(fā)著泥土的清香，農(nóng)田四周洋槐、朝鮮槐、海棠、石榴、山楂、紫荊等鮮花盛開。漫步在農(nóng)田外面的小樹叢里，能聽到了一種小時候布谷鳥、喜鵲、燕子、麻雀的歌音，還有一些不知道名字的鳥聲。

　　然而，10年之前，這里還是寂靜的春天。 

　　那時，由于工業(yè)化農(nóng)業(yè)的普及，大量化學物質(zhì)進入農(nóng)田，摧毀了自然生態(tài)系統(tǒng)，很多物種消失了，見不到成群飛著的蜻蜓；“燕子低飛蛇過道”，當時的燕子也越來越少，因為它們找不到搭窩的地方——過梁改用天花板了。 

　　喜鵲服“毒”(農(nóng)藥)自殺了，小黃雀的家被毀滅了，多樣化的森林變成了楊樹林；青蛙們的家變干了，河里的魚蝦因為污染而夭折；即使讓人生畏的蛇，也因為誤食了吃了耗子藥的老鼠而命歸西天；野兔被“天羅地網(wǎng)”包圍了——農(nóng)村沒收了獵槍后，不法分子發(fā)明了用網(wǎng)打兔子！知了是被人捉去做下酒菜了；“最毒不過蝎子心”，那渾身有毒的蝎子也逃脫不了人們的嘴巴。       

　　鄉(xiāng)村消失的不僅僅是知了、蜻蜓、燕子，喜鵲、小黃雀、青蛙、蛤蟆、斑麻蜥、蛇、野兔，消失的是我們的自然生態(tài)。幼時的鄉(xiāng)村，充滿了野性與童趣的鄉(xiāng)村，那是兒童的天堂，是小動物們的樂園，如今，這一切都成了記憶。 

　　2015年，中央電視臺前記者柴靜針對霧霾問題制作的節(jié)目，在網(wǎng)絡(luò)空間廣為傳播，一時觸動了人們敏感的環(huán)保神經(jīng)。 

　　54年之前，美國的雷徹爾卡爾遜，早就找到了資本主導的工業(yè)化帶來的環(huán)境災難原因，只不過美國走過的彎路在中國重演而已。卡爾遜和柴靜都指出了問題的嚴重性，遺憾的是，她們沒有找到從源頭解決問題的辦法。弘毅生態(tài)農(nóng)場10年實踐，破解了環(huán)保的困境，他們走通了一條人與自然和諧發(fā)展的新農(nóng)業(yè)路子。 

　　中科院植物所的專家當年承包的土地是村里最差的低產(chǎn)田，土層厚度只有薄薄的20多厘米，下面就是巖石（當?shù)乩习傩辗Q麻骨石）。

　　他們種地的秘訣被村民們認為“不是過日子的方法”，這就是他們堅決實施的“六不用”方法，他們相信大自然的力量，相信物種的力量。

　　弘毅農(nóng)場的核心是“牛糞”，原則是“循環(huán)”：把被農(nóng)民燒掉的秸稈加工成牛飼料，產(chǎn)生的大量牛糞一小部分用于產(chǎn)生沼氣，大部分牛糞用來堆肥給農(nóng)田提供優(yōu)質(zhì)有機肥；害蟲則通過“物理+生物”方法防治，在林下養(yǎng)雞，將害蟲變成雞的飼料；雜草通過“人工加生物”方法控制，收獲的無農(nóng)藥雜草直接作為鵝、淡水魚等經(jīng)濟動物的飼料。

　　他們建立的四道防線控制害蟲：第一道防線是誘蟲燈，利用物理方法吸引夜行性的害蟲，第二道防線是天敵益蟲，停止農(nóng)藥后益蟲大量出現(xiàn)，如瓢蟲是蚜蟲的天敵；第三道防線是天敵鳥類，農(nóng)田周圍的森林為鳥兒提供的棲息場所；第四道防線是植物本身的防御能力，通過促進地下生長，刺激地上葉量增大，即使少量被害蟲啃食也不影響產(chǎn)量。

　　上述生態(tài)防控措施，取得了重要進展。害蟲捕獲從2009年的4.5 kg/d下降到2015年的0.02kg/d；每盞燈年捕獲量從33.8 kg下降到2.4 kg；同時根據(jù)害蟲捕獲情況確定了誘蟲燈開燈時間為4月中下旬至5月上旬。 

　　而化肥則完全停止下來，取而代之的是每畝施加了5噸的牛糞，牛糞來自有機肥料制造“工廠”的肉牛；農(nóng)場用生態(tài)辦法飼料的豬、雞、鴨等補充了有機肥來源。 

　　人工除草是一件很麻煩的事兒，耗時費力.盡管農(nóng)民知道除草劑對人和土壤有不好的影響，還是愿意用它，因為既省事兒，又便宜，一畝地只需要2.4元的除草劑成本，但是除草劑對土壤生物的傷害很大，還污染食物鏈。為了改變這種狀況，弘毅生態(tài)農(nóng)場推行物理除草，以高工資聘請經(jīng)驗豐富的農(nóng)民承包除草的工作，每畝除草費用降至240元(小麥玉米除草3遍)。這對當?shù)剞r(nóng)民很有吸引力，而經(jīng)驗豐富的農(nóng)民能夠掌握除草的最佳時機，鋤1畝草只需要1天，且這種方法鋤草，雜草越來越少，因為種源減少了。 

　　除了要拔掉田間自生的雜草，還要圍堵從外面飛進來的草籽，科學家們用隔離帶防護，灌木一層，喬木一層，再加上一片多年生的草，外來的草籽就很難吹進來了。 

　　農(nóng)膜是防控的難點，因為農(nóng)膜可以增加地表溫度，能夠控制雜草，然后下降高溫下的農(nóng)膜環(huán)境對于植物也是災難，經(jīng)常發(fā)現(xiàn)覆蓋農(nóng)膜的花生、大蒜出現(xiàn)徒長或爛秧現(xiàn)象，農(nóng)膜低于850度焚燒釋放嚴重的致癌物——二噁英。農(nóng)場的技術(shù)人員采取秸稈覆蓋、或起籠栽培等方式替代農(nóng)膜，堅決不使用各類農(nóng)膜，包括所謂可降解農(nóng)膜，他們要把污染控制在源頭。

　　建農(nóng)場要向村里租地，而最初農(nóng)民租給科學家們的地都是自己不愿意種的薄地。即使在農(nóng)民正在耕種的“好地”里，他們也嗅到了一片殺機，充滿了農(nóng)藥的味道。他們調(diào)查發(fā)現(xiàn)，這里所有作物都打藥。打藥期間農(nóng)民都躲在家里不敢出門，要等藥味稀釋了才出門。在使用化學滅蟲的過程中，害蟲也得到了進化，對農(nóng)藥的抗性越來越強，同時還把有益和有害的生物無以區(qū)別地全部殺死了，嚴重破壞了自然界生物鏈的平衡。 

　　農(nóng)場對害蟲的治理也十分成功，利用害蟲的驅(qū)光性，用一種已經(jīng)獲得國家發(fā)明專利的生物燈吸引并捕獲害蟲。因害蟲一般晚上活動，益蟲大多在白天活動，所以燈光誘殺的95%都是害蟲。天天抓，尤其是春天抓一對，相當于秋天幾百上千個蟲子，所以越抓越少。害蟲越來越少，天敵就越來越多了。還有鳥類也能吃蟲子。這樣害蟲的問題就解決了。曾有一個晚上，他們抓獲了5公斤金龜甲，都成了農(nóng)場雞的盤中餐。而這一晚的戰(zhàn)果相當于20萬個后代被“計劃生育”掉了。 

　　在目前的農(nóng)業(yè)模式下，農(nóng)民把田間地頭的樹砍得精光，唯恐樹木和田里的作物爭陽光、爭養(yǎng)分，可是樹木爭的那一部分損失糧食不到5公斤。他們就恢復種樹，吸引鳥類回來抓蟲子，同時還為鳥類造了一片濕地，這樣，鳥幫著保護的糧食可能不止5公斤。 

　　濕地里的蘆葦長起來了，青蜓、鳥都回來了。科學家們的做法其實就是給自然界留了一席之地，它的經(jīng)濟效益不大，但美觀。農(nóng)民干活累了可以到樹底下乘涼。將來如果有了更多的地，他們還是希望拿出十分之一進行綠化，讓農(nóng)場有花，有灌木，有喬木，有濕地，可以吸引人們旅游觀光。 

　　弘毅農(nóng)場里有一個獨立的科研實驗室，常年有十幾名植物研究所的研究人員輪流在此工作，研究有機模式下達到高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的栽培技術(shù)、利用有機飼料進行肉牛育肥技術(shù)、清潔能源深度開發(fā)，以及耕地對溫室氣體的固持技術(shù)。

　　在離實驗室不遠的牛舍里，以秸桿飼料為食的200多頭肉牛在牛舍里悠哉游哉，還有十幾頭存欄時間超過一年的生豬正在美滋滋地吃著有機飼料，而它們的飼料主要是經(jīng)過科學加工的廢棄秸桿（牛的飼料中，秸稈飼料占80%；豬也可消耗30%的粗飼料）。將農(nóng)作物的秸桿直接或堆積腐熟后施入土壤，本來是一種增加土地肥力的好方法，但因人工成本過高，目前在中國的采用率只有40%，而大部分秸桿依然經(jīng)過焚燒處理，因而對大氣造成了嚴重污染。

　　為了有效利用秸桿，變廢為寶。中科院植物所的科研團隊在農(nóng)場建設(shè)了一個能容納500噸秸桿的青貯池，將新鮮的玉米秸稈粉碎后，潑灑生物菌種，堆積在里面腐熟，作為農(nóng)場里牛和豬的飼料。這種被稱為“面包草”的飼料，再配合一定量的由玉米、麩破、黃豆組成的精料，能使每頭肉牛在10個月內(nèi)體重增加300千克，每7千克秸稈可以轉(zhuǎn)化1千克牛肉。         

　　牛和豬的糞便由農(nóng)場職工用鏟車進行堆肥，再用拖拉機運到毗鄰的種糧區(qū)施入土壤。經(jīng)過多年有機肥滋養(yǎng)的土壤異常肥沃，在占地80%的產(chǎn)糧區(qū)，主產(chǎn)的玉米和小麥單季畝產(chǎn)可達到600多千克，而用化肥種植的相同品種畝產(chǎn)只有三四百千克。土壤中營養(yǎng)元素主要來源于牛糞養(yǎng)殖中的精料，其中大部分未被動物吸收的部分貯存在牛糞中了。

　　由于牛和豬產(chǎn)生的有機肥用于耕種還使用不完，有一部分又用于生產(chǎn)沼氣，為村民生活提供清潔能源；還一部分用于培殖蚯蚓和黃粉蟲，它們可以用于飼養(yǎng)柴雞，為市場提供雞肉和雞蛋。農(nóng)場里有5畝蘋果園里有近百只散養(yǎng)雞歡快地奔跑。 

　　2014年10月13日，博士生劉海濤，剛完成玉米測產(chǎn)后，就興奮地給在北京的導師發(fā)來下面的電子郵件： 

　　“蔣老師，您好！  好消息！今天已經(jīng)完成院里有機玉米的測產(chǎn)工作，今年有機玉米產(chǎn)量為1364.7斤/畝，行距71厘米，株距30厘米，畝穗數(shù)3130株/畝，連續(xù)取4個15穗風干稱重（風干后含水量13%左右），平均每穗0.22kg。加上今年有機小麥1126.98斤，今年周年產(chǎn)量為2491.68斤/畝”。 

　　收到博士生劉海濤在科研一線發(fā)來的信息——他們連續(xù)8年的有機作物種植試驗田玉米產(chǎn)量突破1364斤/畝，加上小麥，達到2491斤，逼近1.25噸/畝。這個消息令人興奮，他們的努力沒有白費，盡管期間走了不少彎路。他們還將繼續(xù)努力，朝周年畝產(chǎn)1,5-2噸有機糧食努力。農(nóng)業(yè)產(chǎn)量要“藏糧于地”，如何藏糧于地呢？改良土壤有非常大的空間，這個空間比改良種子的做法，在當前形勢下可能還要有效。 

　　他們的產(chǎn)量是在低產(chǎn)田基礎(chǔ)上獲得的，他們種地的辦法是“六不用”，即不用化肥、農(nóng)藥、農(nóng)膜、除草劑、激素、轉(zhuǎn)基因，其原理是尊重自然規(guī)律，尊重農(nóng)民的勞動，精耕細作，讓一畝地獲得5畝乃至10畝的產(chǎn)量，讓一畝地產(chǎn)出滿足8-10口人以上的年糧食需求，走符合中國國情的生態(tài)農(nóng)業(yè)之路。這樣獲得的糧食品質(zhì)優(yōu)于歐美有機認證標準，市場前景看好，對農(nóng)二代有吸引力。 

　　農(nóng)場淘汰了化肥和地膜這些土壤的污染源，還用有機種植的模式將二氧化碳通過有機肥固定在土壤中。盡管部分碳還會釋放出來被作物吸收，但如果年年增加有機肥用量，就可以有效地增加耕地的固碳功能。目前，弘毅生態(tài)農(nóng)場圍繞該領(lǐng)域已安排科研力量進行研究，也取得了初步的研究進展，前景十分誘人。 

　　弘毅生態(tài)農(nóng)場的研究表明：用有機肥替代化肥可顯著減少溫帶農(nóng)田溫室氣體排放量，以秸稈循環(huán)利用和有機肥替代化肥為主要特征的有機耕作模式可將農(nóng)田碳排放逆轉(zhuǎn)為碳吸收。相關(guān)論文在著名刊物《科學通報》英文版發(fā)表。 

　　他們根據(jù)政府間氣候變化專門委員會(IPCC) 2006年的方法, 計算溫室氣體排放量。研究結(jié)果表明，用有機肥替代化肥顯著減少了溫帶農(nóng)田溫室氣體排放量，同時施用有機肥還增加了土壤肥力，進而提高了小麥和玉米產(chǎn)量。 

　　研究發(fā)現(xiàn)，有機肥全部替代化肥后，農(nóng)田變?yōu)榈湫偷奶紟欤渴┯没实霓r(nóng)田則為典型碳源，固碳潛力高達11.5噸CO2當量/公頃/年。他們的這項研究為提高農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)應對氣候變化提供了科學依據(jù)。 

　　美國科學促進會旗下的的EurexAlert雜志對上述成果十分重視，專門進行了采訪報道。 

　　如果弘毅生態(tài)農(nóng)場僅僅實現(xiàn)了環(huán)境保護、增加產(chǎn)量的目的，這還是成功的一半，該技術(shù)的核心問題是，他們的產(chǎn)品必須經(jīng)得起市場檢驗，即以高價位出售到城市中高端消費人群，實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價，否則，農(nóng)民們不會向土地多投入哪怕一點勞動力。 

　　農(nóng)場出產(chǎn)的面粉售價是普通面粉的5倍以上，然而，價格高在于多付出了勞動力。但一個成年人一天只需要5元，比兩包方便面還便宜，中等收入的人都吃得起。 

　　弘毅生態(tài)農(nóng)場走出的路子，實際上實現(xiàn)的是“低投入、高產(chǎn)出、零排放”的良性循環(huán)。

　　因為投入成本中，80%的投入是勞動力，在機械和燃油方面還有20%投入。人力也是生物力量，是環(huán)保的，友好的。

　　對農(nóng)民來講，增加了就業(yè)。對城里人來講，吃上了優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品，保障了自身的食品安全，通過消費的作用還帶動環(huán)境保護。 

　　2003年底，農(nóng)場以“六不用”為品牌建立了一個淘寶店，經(jīng)銷主糧、雜糧、肉、蛋，菜只有姜和毛芋頭，產(chǎn)品的口感、形狀、健康程度都與超市的大為不同。盡管蘋果27.9元/公斤，小米38元/公斤，面粉20元/公斤，貨品還常常供不應求。現(xiàn)在，淘寶店已經(jīng)有1500個會員，除西藏外全國各地都有客戶。經(jīng)濟越發(fā)達的地方會員越多，北京、上海、廣州、山東、浙江、深圳等發(fā)達省份的會員占64%。科研的力量最終形成了品牌，也實現(xiàn)了真正意義上的“先富帶后富”。

　　農(nóng)產(chǎn)品的商業(yè)化，最受益的還是農(nóng)民。他們在更環(huán)保的環(huán)境里耕種和飼養(yǎng)，能夠享用最新鮮的有機食品，還有了更多的收入。據(jù)統(tǒng)計，在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)模式下，山東農(nóng)民種植三季小麥或大蒜、西瓜、玉米，純收入不足1000元/畝，而弘毅生態(tài)農(nóng)場的有機農(nóng)田畝凈收入5000元/畝。