中國(guó)古代流傳至今三十六行及他們的“精神領(lǐng)袖”:俗話說(shuō):“三百六十行,行行出狀元”,狀元哪行都有,但這三百六十行,卻是個(gè)有說(shuō)道的話題。
您知道嗎,其實(shí)這三百六十行是三十六行總說(shuō)。清朝的徐珂,在《東方雜志》雜纂部任上,在《清稗類鈔·農(nóng)商類》記載:“三十六行者,種種職業(yè)也。就其分工約計(jì)之,曰三十六行;倍之,則七十二行;十之則三百六十行。”可見“三百六十行”是由三十六行而來(lái)。我想,在古代各行各業(yè)的工種類也不會(huì)止于三百六十行。如果真的說(shuō)三十六行,說(shuō)著不繞嘴,聽著也不大氣。
根據(jù)《辭?!酚涊d:《清稗類鈔》“全書48冊(cè)。分時(shí)令、地理、外交、風(fēng)俗、工藝、文學(xué)等92類,約一萬(wàn)三千五百余條。錄自數(shù)百種清人筆記,并參考報(bào)章記載而成。范圍廣泛,檢查便利,但選錄頗為蕪雜。”關(guān)于這三十六行。宋代的《清波雜志》有述。那么究竟是哪三十六行哪?您聽我說(shuō),這三十六行是:
1、肉肆行、2、宮粉行、3、成衣行、4、玉石行、5、球?qū)毿小?、絲綢行、7、麻行、8、首飾行、9、紙行、10、海味行、11、鮮魚行、12、文房用具行、13、茶行、14、竹木行、15、酒米行、16、鐵器行、17、顧繡行、18、針線行、19、湯店行、20、藥肆行、21、扎作行、22、仵作行、23、巫行、24、驛傳行、25、陶土行、26、棺木行、27、皮革行、28、故舊行、29、醬料行、30、柴行、31、網(wǎng)罟行、32、花紗行、33、雜耍行、34、彩興行、35、鼓樂行、36、花果行。
按徐珂在《清稗類鈔·農(nóng)商類》的說(shuō)法,三十六行再進(jìn)行細(xì)劃,別說(shuō)七十二行、三百六十行,恐怕還得多。也由此可見,三十六行也好、三百六十行也好都是個(gè)虛數(shù)。而清朝也有三十六行的說(shuō)法,清·李漁在《玉搔頭》說(shuō):“三十六行,行行相妒”。還是這位李漁在《巧團(tuán)圓·懸標(biāo)》中又說(shuō):“我想三十六行生意,都要出箇招牌,使各處知道”。也就是說(shuō),做生意您得掛招牌,做宣傳,得讓人知道您。
行當(dāng)是論“祖師爺”的,用現(xiàn)在的話說(shuō)就是“精神領(lǐng)袖”,所以有了“三百六十行,無(wú)祖不立”這句話。一個(gè)行當(dāng)供一位祖師爺,但也有幾個(gè)行當(dāng)供一位的。您象典當(dāng)業(yè)、算命業(yè)、香燭業(yè)、蠶業(yè)、絲織業(yè)、糕點(diǎn)業(yè)就是請(qǐng)關(guān)老爺?shù)淖鎺煚?,而有的一個(gè)行業(yè)有好幾位祖師爺,比如管仲、蚩尤、張飛、炎帝、魯班都是鹽業(yè)的祖師爺。
其它行當(dāng)祖師爺分別是:神農(nóng)氏是農(nóng)業(yè)的祖師爺、馬頭娘和嫘祖是蠶業(yè)的祖師爺、黃道婆、織女是織業(yè)祖師爺,或是祖師奶奶、伏羲、海龍王、姜子牙是漁業(yè)的祖師爺、財(cái)神趙公明、文財(cái)神比干、武財(cái)神關(guān)羽、五路財(cái)神何五路是商業(yè)的祖師爺、發(fā)明是紙的蔡倫是紙業(yè)的祖師爺、蒙恬是筆業(yè)的祖師爺、范蠡是陶業(yè)的祖師爺、李老君的祖師爺鑄業(yè)的祖師爺。另外鹽業(yè)的祖師爺是葛洪、酒業(yè)的祖師爺是杜康、醋業(yè)的祖師爺是帝子、水業(yè)祖師是水母娘娘、屠業(yè)的祖師爺是張飛和樊噲、廚業(yè)的祖師爺是詹王、易牙和灶君、藥業(yè)的祖師爺是孫思邈、醫(yī)業(yè)是祖師爺是華陀、染業(yè)的祖師爺是梅葛二仙、車行的祖師爺是馬王爺、牛行的祖師爺是牛王爺和龔遂。最形象的要說(shuō)是自行車行的祖師爺了,您道是誰(shuí)?是腳踩風(fēng)火輪的哪吒,您看有多形象。
我看了幾個(gè)版本的三十六行,該是不同朝代有不同的三十六行,祖師爺也不一樣。您要比較了就會(huì)發(fā)現(xiàn),我下面說(shuō)的三十六行和前面說(shuō)的有個(gè)區(qū)別。也就是說(shuō),雖然都是三十六行,但下面說(shuō)的36個(gè)行當(dāng)明顯的要比前面說(shuō)的具體的多:
1、讀書人的祖師爺是孔子;
2、造毛筆的祖師爺蒙恬;
3、練武人的祖師爺孔武子;
4、制硯臺(tái)的祖師爺子路;
5、農(nóng)民的祖師爺神農(nóng)氏;
6、醫(yī)生的祖師爺孫思邈;
7、商人的的祖師爺趙公明;
8、藥鋪的祖師爺韓康;
9、鐵匠的祖師爺老子李耳;
10、飯館的祖師爺是鮑叔牙;
11、木匠的祖師爺是魯班;
12、旅店的祖師爺孟嘗君;
13、畫匠的祖師爺是吳道子;
14、茶館的祖師爺是盧全;
15、廚師的祖師爺是余牙;
16、造酒的祖師爺杜康;
17、裁縫的祖師爺是軒轅氏;
18、紡織祖師爺是黃道婆;
19、鞋匠的祖師爺是孫臏;
20、澡塘的祖師爺葛洪;
21、豆腐匠的祖師爺樂毅;
22、當(dāng)鋪的祖師爺馬援;
23、茶葉莊的祖師爺陸羽;
24、收費(fèi)品的祖師爺是陶侃;
25、糧店的祖師爺韓毒龍;
26、唱戲的祖師爺唐明皇;
27、屠夫的祖師爺張飛;
28、說(shuō)書的祖師爺周莊王;
29、剪刀的祖師爺是張小泉;
30、說(shuō)相聲的的祖師爺是東方朔;
31、理發(fā)的的祖師爺是羅公;
32、二人轉(zhuǎn)的祖師爺李夢(mèng)龍;
33、造紙的的祖師爺蔡倫;
34、變戲法的的祖師爺是濟(jì)小塘;
35、印刷的的祖師爺是畢升;
36、制樂器的祖師爺是孟昶。
就拿羅公當(dāng)理發(fā)業(yè)的祖師爺來(lái)說(shuō),是這么當(dāng)子事兒,傳說(shuō)理發(fā)業(yè)祖師爺姓羅,江西人(也有人說(shuō)是湖南人)。名字已經(jīng)不可考,是一個(gè)窮道士。據(jù)說(shuō)當(dāng)年雍正皇帝患頭瘡很嚴(yán)重,太監(jiān)每次為雍正請(qǐng)發(fā)(剃頭)及打辮子(梳發(fā)辮)總是感到棘手,常常挨揍,甚至還要?dú)㈩^。后來(lái)雍正又從民間找了很多梳頭匠進(jìn)宮伺候,但也都一樣被處死或發(fā)配。京城很多剃頭業(yè)、整容業(yè)的人都很害怕,有的出逃,有的甚至改行了。這件事情被羅公知道了,就主動(dòng)報(bào)名進(jìn)宮給雍正皇帝梳頭。羅公梳頭,雍正感覺不疼不癢很舒服,頭瘡逐漸痊愈,這樣羅公就救了京城的剃頭業(yè)。
后來(lái)羅公羽化在白云觀,被敕封為“恰淡守真人”,就葬于白云觀。剃頭業(yè)便把羅公供奉為祖師爺,定期要到白云觀祭拜羅公。民國(guó)時(shí)期,張勛復(fù)辟,京城一度假發(fā)盛行。因?yàn)榧侔l(fā)業(yè)跟理發(fā)業(yè)很相似,所以假發(fā)業(yè)也把羅公供奉為祖師爺?,F(xiàn)在白云觀東院內(nèi)有一座石塔,就是羅公的墳冢,當(dāng)年定期祭拜羅公也在這里。
您看了這些個(gè)行當(dāng),這些位祖師爺、祖師奶奶,您也別奇怪。怎么這位祖師爺不是干這行的人啊,怎么也當(dāng)了爺了。這不奇怪,據(jù)“業(yè)內(nèi)人士”說(shuō),有些位祖師爺是被硬按上去的。隨著社會(huì)的發(fā)展,這行當(dāng)恐怕得幾萬(wàn)個(gè)了,要評(píng)個(gè)祖師爺也不是件容易的事。比如,有的朋友問(wèn)“色情業(yè)”的祖師爺是誰(shuí)、IT業(yè)的祖師爺誰(shuí)當(dāng),問(wèn)的雖然另類,但您要真說(shuō)出的子丑寅卯類,這打官司告狀的可就多了去了。說(shuō)到“色情業(yè)”的祖師爺,我想這“色情業(yè)”的主打該是“娼妓”。這樣一聯(lián)系,我還真看到了一個(gè)版本這樣說(shuō)的:
說(shuō)“娼妓”業(yè)祖師爺是呂洞賓。因?yàn)樗麨榧伺芜^(guò)病。具體理由是這么說(shuō)的:“娼妓業(yè)也有自己的行業(yè)祖師爺,各地供奉的祖師爺都不一樣。像南京、開封等地就供奉白眉神為祖師爺,有的地方供奉管仲。而北京八大胡同的娼妓業(yè)一般是供奉八仙之一的呂洞賓為祖師爺。妓女以呂洞賓為祖師爺,據(jù)說(shuō)是源于呂洞賓點(diǎn)化娼妓、為妓女治療惡疾。
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