第一次綠色革命在哪些方面過頭了呢?
就是在糧食產(chǎn)量提高的同時(shí),環(huán)境受到了極大危害,人類健康問題越來越多。今后幾十年間,世界人口將從60億增至90億,這樣,第一次綠色革命的成果,就難以繼續(xù)滿足龐大人口對食物和生態(tài)環(huán)境的需求。鑒于此,聯(lián)合國糧農(nóng)組織呼吁發(fā)起第二次綠色革命,既滿足人口對食物的需求,又保護(hù)好人類賴以生存的自然資源和生態(tài)環(huán)境。
第二次綠色革命以什么為武器呢?
要在可耕地和淡水資源日趨緊張的前提下,既要克服化肥和殺蟲劑對環(huán)境和健康的不利影響,又要考慮氣候變化對作物生長的可能危害,還要實(shí)現(xiàn)糧食增產(chǎn),這些“苛刻條件”無疑對第二次綠色革命提出了更大的挑戰(zhàn)。為破解這個(gè)難題,有人首先想到了轉(zhuǎn)基因技術(shù),試圖通過挖掘基因資源,轉(zhuǎn)移有效基因,促進(jìn)糧食增產(chǎn)。利用轉(zhuǎn)基因技術(shù)改良作物,這一高科技被媒體稱為新綠色革命的“最大亮點(diǎn)”。
現(xiàn)在,科學(xué)家可將任何異種基因移入作物中,創(chuàng)造出全新的品種,并使新品種更新時(shí)間縮短到傳統(tǒng)育種的一半。美國杜邦公司和孟山都(Monsanto)公司、歐洲諾瓦提斯(Novartis)公司等,投入巨資參與轉(zhuǎn)基因技術(shù)的研發(fā)。美國先鋒公司更將玉米的8萬個(gè)基因序列破譯了75%;孟山都公司則試圖識別控制其它基因的15%基因,以掌握操縱基因的主要工具。
在人口最多的中國,轉(zhuǎn)基因聲音也一浪高過一浪。引進(jìn)動植物基因,特別是外源基因來提高作物產(chǎn)量,引起了業(yè)內(nèi)人士的青睞。于是,轉(zhuǎn)基因抗蟲棉、轉(zhuǎn)基因抗黃矮病冬小麥、轉(zhuǎn)基因抗白葉枯病水稻、轉(zhuǎn)基因抗除草劑水稻、轉(zhuǎn)基因抗青枯病馬鈴薯、轉(zhuǎn)基因玉米新品種等;超級豬,優(yōu)種牛、羊、豬胚胎分割、移植與性別控制及產(chǎn)業(yè)化;基因工程疫苗,生物反應(yīng)器等等,紛紛列入了國家優(yōu)先發(fā)展的計(jì)劃日程。
目前,中國科學(xué)家已對100多種作物、蔬菜、飼養(yǎng)動物進(jìn)行了200多種“基因”手術(shù),尤其將主糧水稻、小麥,甚至中草藥也要搞轉(zhuǎn)基因,這在全球是史無前例的。在歐盟、澳洲、加拿大、新西蘭、俄羅斯、印度、日本、韓國乃至非洲等國家和地區(qū)對轉(zhuǎn)基因關(guān)門的時(shí)候,我們卻大搞轉(zhuǎn)基因“大躍進(jìn)”,其中的生態(tài)環(huán)境與健康風(fēng)險(xiǎn)不能不令人擔(dān)憂。
從目前的動向中我們不難看出:中國科學(xué)家眼里的第二次綠色革命,依舊是圍繞著傳統(tǒng)的糧食產(chǎn)量。也就是說,他們希冀的綠色革命,主要是來自分子生物學(xué)的貢獻(xiàn)。實(shí)際上,轉(zhuǎn)基因農(nóng)業(yè)是在第一次綠色革命基礎(chǔ)上,繼續(xù)對種子做文章,忽視了生態(tài)平衡與土壤改良。更糟糕的是,轉(zhuǎn)基因農(nóng)業(yè)是高度壟斷的行業(yè),是在化學(xué)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)上的更加明顯的“懶人農(nóng)業(yè)”,是將種子、肥料、除草劑捆綁銷售的。
如果沿著轉(zhuǎn)基因道路繼續(xù)前行,不僅無法消除第一次綠色革命的負(fù)面影響,反而將問題更加復(fù)雜化了,是雪上加霜的做法。試分析如下:
1、轉(zhuǎn)基因作物不能增產(chǎn)
影響產(chǎn)量的因素非常多,幾乎不可能有哪種作物因?yàn)槟硞€(gè)基因的改變而表現(xiàn)出非常明顯的產(chǎn)量提升。產(chǎn)量性狀是由眾多基因控制的,很難找到能夠增產(chǎn)的基因。如要增加,必須滿足作為需求的各方面要素,提高水分、養(yǎng)分利用效率。以肥料利用為例,植物必需的礦質(zhì)元素至少14種,NPK是最常見的,還沒有發(fā)現(xiàn)哪個(gè)基因能明顯的調(diào)控N或者P或者K的利用效率,都是多基因協(xié)作的。微生物固氮研究進(jìn)行了大半個(gè)世紀(jì),但是目前還沒有徹底搞清楚豆科和固氮菌的共生互作關(guān)系。而且就目前的研究來看,植物產(chǎn)量性狀并不是個(gè)別基因調(diào)控的,是一串基因相互作用共同影響某性狀。這類性狀以人類目前的基因技術(shù)手段還沒有辦法。
2、轉(zhuǎn)基因農(nóng)業(yè)繼續(xù)使用大量化肥與農(nóng)藥
目前應(yīng)用最成功的轉(zhuǎn)基因技術(shù),是將“農(nóng)藥廠”轉(zhuǎn)移到植物細(xì)胞中去的,是讓植物對草甘膦等除草劑具備抵抗能力的——在高濃度下草甘膦除草劑下,雜草死了,他們的轉(zhuǎn)基因作物還活著。在轉(zhuǎn)基因農(nóng)業(yè)模式下,農(nóng)田還要繼續(xù)噴灑農(nóng)藥,還有繼續(xù)使用化肥。轉(zhuǎn)基因作物種植使美國農(nóng)業(yè)農(nóng)藥施用量,從1996年到2008年增加了3.83億磅,2008年施用量比2007年增加了46%。自2006年以來,美國三大轉(zhuǎn)基因作物玉米、大豆和棉花農(nóng)藥需用量,都持續(xù)上升,且已大大超過天然作物的農(nóng)藥需用量。轉(zhuǎn)基因玉米施用農(nóng)藥2.27磅/英畝,而天然玉米2.02磅/英畝;轉(zhuǎn)基因大豆1.65磅/英畝,天然大豆0.49磅/英畝;轉(zhuǎn)基因棉花2.72磅/英畝,而天然棉花2.07磅/英畝。這些數(shù)據(jù)說明,轉(zhuǎn)基因公司聲稱的其技術(shù)有利于環(huán)境保護(hù)是個(gè)“美麗的謊言”。
轉(zhuǎn)基因農(nóng)業(yè)造成除草劑使用量大增。在美國愛荷華州,隨著多重除草劑抗性的發(fā)展,89%的雜草能夠抵御兩種或更多的除草劑,25%對3種除草劑有抗性,還有10%能夠?qū)?/span>5種不同的除草劑。在轉(zhuǎn)基因農(nóng)業(yè)模式下,人們需要使用更多除草劑,使用頻率也更高。對于種植在美國南部的棉花而言,除草劑投入從幾年前的每公頃50~75美元,攀升到現(xiàn)在的每公頃370美元,導(dǎo)致農(nóng)民大量棄種棉花。在過去數(shù)年中,阿肯色州棉花種植下降了70%;田納西州則下降了60%。而伊利諾伊州的大豆成本也從25美元/公頃躍至160美元/公頃。
3、轉(zhuǎn)基因?qū)ν寥牢⑸锖屯寥绖游锂a(chǎn)生不利影響
土壤的健康有賴于土壤中有益的有機(jī)物即微生物和動物的共生,其中包括有:放線菌、真菌、根菌、食菌細(xì)胞、原生動物和蚯蚓等的平衡生長。有益微生物除了是預(yù)防土壤與植物病蟲害的主要成員外,對植物的營養(yǎng)、腐植土的生產(chǎn)、上層土的保護(hù)有著重要的作用。轉(zhuǎn)基因技術(shù)使得原本不帶毒的植物變成“帶毒”,其根系分泌物對土壤微生物和土壤動物的影響必須引起高度重視。放線菌在土壤中的作用是分解纖維素和腐殖土、礦化土壤及防止?fàn)I養(yǎng)流失。放線菌的減少,會導(dǎo)致土壤營養(yǎng)消失和植物感染發(fā)病率的增加。
4、轉(zhuǎn)基因食物易形成營養(yǎng)空洞,導(dǎo)致隱形饑餓
植物的營養(yǎng)與投入到農(nóng)業(yè)的優(yōu)質(zhì)勞動力成正比,與投入的化學(xué)物質(zhì)與機(jī)械能成反比。第一次綠色革命已經(jīng)造成了食物營養(yǎng)成分的改變,轉(zhuǎn)基因因?yàn)槭茄刂兽r(nóng)藥路線繼續(xù)前行的,甚至改變了種子習(xí)性,其成分會發(fā)生變化,根本不是什么“實(shí)質(zhì)性等同”。轉(zhuǎn)基因大豆與傳統(tǒng)大豆中脂肪酸和氨基酸的差異顯著,甘氨酸、棕櫚酸、油酸和亞油酸的含量比3種傳統(tǒng)大豆高24%-268%,而脯氨酸、天冬氨酸、酪氨酸和谷氨酸的含量比傳統(tǒng)大豆降低了15%-62%。對于營養(yǎng)成分,轉(zhuǎn)基因大豆中粗蛋白含量比傳統(tǒng)大豆高8.9%-40%,而α-維生素E和γ-維生素E比傳統(tǒng)大豆降低了12%-64%。對于抗?fàn)I養(yǎng)成分,單寧比傳統(tǒng)大豆降低了32%-51%,而棉籽糖的含量比傳統(tǒng)大豆高63%-197%。對抗稻瘟病轉(zhuǎn)基因水稻,酪氨酸、甘氨酸、α-維生素E、Se、Mo和V的含量下降了20%-57%,而亞油酸、棕櫚酸、K和Fe的含量增加了21%-38%。對于抗紋枯病轉(zhuǎn)基因水稻,甘氨酸、棕櫚酸、粗蛋白和Mg含量降低了21%-50%,而酪氨酸、α-維生素E、Fe、Cu和K含量增加了25%-49%。而對于抗蟲轉(zhuǎn)基因水稻,丙氨酸、甘氨酸、酪氨酸、維生素B3、Fe、Cu、Co和Ni含量下降了34%-74%,而亞油酸、棕櫚酸和Ca的含量增加了19%-27%??茖W(xué)數(shù)據(jù)有力地表明表明,轉(zhuǎn)基因作物已造成某些營養(yǎng)成分發(fā)生了非預(yù)期性變化。
印度科研人員發(fā)現(xiàn):在維達(dá)婆地區(qū),非轉(zhuǎn)基因棉花的土壤與種植轉(zhuǎn)基因棉花土壤比較,在種植轉(zhuǎn)基因棉花的土壤中的放線菌銳減17%以及其他有益的細(xì)菌也銳減14%。土壤微生物被蘇云金桿菌(Bacillusthuringiensis,Bt) 殺蟲劑成分的嚴(yán)重破壞。另外,在種植轉(zhuǎn)基因作物的土壤中,一些生物活性酶也同時(shí)銳減,有研究發(fā)現(xiàn)脫氫酶下降10.3%,固氮酶下降22.6%,磷酸酶下降26.6%。土壤中的酶對土壤新陳代謝有著重要作用,植物的營養(yǎng)有賴酶在土壤中的作用,當(dāng)生物酶減少時(shí),會導(dǎo)致植物營養(yǎng)不良、發(fā)育不健全或死亡。如這樣下去,印度6 70萬公頃種Bt轉(zhuǎn)基因棉花的農(nóng)地將會完全被破壞,未來將很難生產(chǎn)其它農(nóng)作物。
5、轉(zhuǎn)基因?qū)⒔】惦[患在第一次綠色革命基礎(chǔ)上繼續(xù)惡化
轉(zhuǎn)基因作物具有的潛在毒性被生物技術(shù)公司刻意隱瞞了,他們要求轉(zhuǎn)基因作物的毒理實(shí)驗(yàn)不能超過90天,在這短短的生長期內(nèi)可能毒性不顯,而如果將實(shí)驗(yàn)延長就發(fā)現(xiàn)問題。法國凱恩大學(xué)塞拉利尼(Séralini)教授團(tuán)隊(duì)用老鼠進(jìn)行了2年的實(shí)驗(yàn)表明發(fā)現(xiàn):試驗(yàn)進(jìn)行到第14個(gè)月時(shí),對照組的實(shí)驗(yàn)鼠沒有一例發(fā)現(xiàn)患癌,而在被喂食含有NK603和草甘膦除草劑飼料的組別中,有10%到30%的實(shí)驗(yàn)鼠患上了腫瘤。試驗(yàn)進(jìn)行到第24個(gè)月,在所有喂食含有NK603和草甘膦除草劑飼料的組別中,50%到80%的實(shí)驗(yàn)鼠長了腫瘤,而且平均每只長的腫瘤多達(dá)3個(gè)。由此可以判斷,食用含有除草劑的食物,可導(dǎo)致人類疾病。此外,轉(zhuǎn)基因作物可能含有致癌物質(zhì),例如:Bt茄子是一種含有致癌的蘇云金桿菌殺蟲劑的轉(zhuǎn)基因茄子中的Bt蛋白,約含16-17mg/Kg。某生物技術(shù)公司的RR黃豆是在所有轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品中含除草劑殘余物最多的作物,嚴(yán)重影響人類與畜牲健康。
轉(zhuǎn)基因這項(xiàng)試圖替代第一次綠色革命的技術(shù)自從一開始就爭議巨大,爭議雙方唇槍舌劍,然而遺憾的是,由于資本從中主導(dǎo)了輿論方向,雙方至今誰也說服不了誰,真相一直被掩蓋中。實(shí)際上,美國人進(jìn)行了近20年的轉(zhuǎn)基因農(nóng)業(yè)實(shí)踐,轉(zhuǎn)基因大豆等食品堂而皇之地進(jìn)入餐桌。其結(jié)果是什么呢?是美國母乳、送檢人員尿液中出現(xiàn)了草甘膦,是除草劑用量大大超過了非轉(zhuǎn)作物,是造成了“超級害蟲”、“超級雜草”出現(xiàn),是美國肥胖人群持續(xù)增加,加上心臟病、癌癥的增加。如果有人說,轉(zhuǎn)基因至少沒有一例有害證據(jù),那么你如何解釋轉(zhuǎn)基因技術(shù)推廣后,人類的各種疾病尤其癌癥數(shù)量大幅度提高?對于轉(zhuǎn)基因的安全性問題,需要好好研究,人類要不要這樣的技術(shù),這樣為一種少數(shù)利益集團(tuán)服務(wù)而犧牲生態(tài)環(huán)境和人體健康的技術(shù)?
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