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　　鹽業改革前，網友們在預料到鹽價穩漲外，更多地擔心食鹽專營制度被打破后，工業鹽假鹽問題會更加泛濫成災危害人身健康。就在發改委邀功鹽業百日改革成功后，各省“腳臭鹽”泛濫新聞不合時宜地集中爆發出來。卻印證了網友們的合理推斷。

　　近日全國多個省市，出現了一款由河南省平頂山神鷹鹽業有限責任公司生產、商標名為“代鹽人”的深井巖鹽（加碘）。該鹽存在異味，當加熱或有手搓后，會散發出濃烈的臭腳味。多地職能部門已要求該品牌食鹽下架。

　　繼銅川、安康之后，西安也發現了“腳臭鹽”。

　　目前陜西省鹽務管理局已發緊急通知，要求全省范圍內涉及存在疑問的食鹽，全部下架。

　　4月30日，據華商報讀者反映，一周前他在雁翔路附近的立客購物廣場也買到了同品牌食鹽。昨日華商報記者前往該超市發現，這種鹽仍在銷售。記者購買了一袋打開后，能夠聞到一股淡淡的臭味，當用手反復搓后，臭味特別刺鼻。該超市負責人說，這些鹽是經銷商送貨過來的，超市方面也不知道這鹽有什么問題。

　　隨后華商報記者在韓森寨十四街坊一家小商店內，購買了中鹽舞陽鹽化有限公司的精制鹽，也存在類似情況。但記者購買的陜西鹽業專營公司的海藻碘精制鹽以及中鹽長江鹽化有限公司的加碘食鹽，卻不存在異味這一情況。

　　西安市鹽務局：已約見經銷商

　　“近日，全國各地均出現了這種‘腳臭鹽’，按照相關標準，食鹽應當是無異味的，這種腳臭味明顯屬于異味，不符合國家標準。”西安市鹽務管理局相關負責人說，“西安市已接到省鹽務局緊急通知，對于這種存在異味的食鹽要求下架。待異味查明原因后，再另行定奪處理。”

　　據該負責人講，4月28日，西安市鹽務管理局約見了河南省平頂山神鷹鹽業有限責任公司在西安的經銷商，從中得知，該品牌食鹽還未在西安全面鋪開，主要業務針對一些餐飲企業店。目前已通知該經銷商，全部下架，結果未查明前不準流通。

　　據介紹，目前，相關部門已對這一品牌食鹽送檢權威部門進行檢測。

　　是丁酸還是硫化氫尚待查明

　　華商報記者查閱相關“腳臭鹽”新聞，發現最早出現在2017年3月16日《平頂山晚報》。華商報記者和《平頂山晚報》取得聯系。據稱，當時他們采訪了河南省平頂山神鷹鹽業有限責任公司的相關負責人，廠家對這種腳臭味，解釋是鹽里含有丁酸，對人體腸胃屬有益，廠家在生產時沒有去除掉巖鹽中的丁酸。此外在報道刊發后，當地鹽務職能部門也未明確表態，丁酸是否應當被剔除掉。

　　一位從事鹽業生產的行業人士表示，鹽有“海鹽”、“巖鹽”之分。井礦鹽大多采取鉆井水溶開采法的工藝，通過鉆井注水溶礦鹽制取出鹵水，在這過程中遇到巖石斷層中滲漏出的硫化氫氣體溶入鹵水后，如果處理鹵水工藝過程中操作不到位，極易將原生硫化氫帶進真空制鹽過程。“硫化氫就是有腐蛋臭味的無色氣體，在食鹽制成品中含有的‘腳臭味’，就來源于它。”

　　據了解，硫化氫是具有刺激性和窒息性的無色氣體，低濃度接觸僅有呼吸道及眼的局部刺激作用，高濃度時全身作用較明顯，表現為中樞神經系統癥狀和窒息癥狀。硫化氫具有“臭蛋樣”氣味，但極高濃度很快引起嗅覺疲勞而不覺其味。“腳臭鹽”中到底是什么，還有待權威部門的檢測。

　　我當初預言鹽業改革取消食鹽專營制度后，食鹽漲價以及工業鹽冒充食鹽更為嚴重都已經發生。

　　網友@康橋余韻 還給出了更為具體的漲價線路圖：“先以添加各微量元素，對食鹽進行過度包裝，各種食鹽高檔產品上架。慢慢的，兩元一袋的鹽沒人賣了。就跟各種鈣片一樣，幾元錢一瓶的鈣片補鈣效其實與高檔鈣片一個樣，可市場上沒人賣。這叫曲線漲價市場定價。”

　　第一步添加氯化鉀的低鈉鹽已經如約出現了，第二步莫頓等售價幾十元上百元的高端營養鹽也已經上市了，就等第三步普通食鹽慢慢縮減供應，倒逼民眾購買高端食鹽了。

　　曾經放開采煤市場化，各種小煤礦礦難頻發、損毀環境，無奈實施國有化，安全事故一下子降下來了。

　　曾經放開疫苗經營市場化，山東疫苗事故震驚國人，被迫修改條例決定第二疫苗收回國家經營。

　　曾經醫療改革推進市場化，各級醫院私有化或承辦出去牟利，魏則西之死舉國哀痛，醫療改革私有化方向必將逆轉。

　　然而，現在鹽業改革又走過度市場化方向，難道前面的教訓還不夠嗎？須知：

　　1、市場化并非萬能，市場與計劃是一體兩翼相輔相成的，現在某些人過度吹捧市場化卻絕口不提計劃，國家經濟發展難免走偏。

　　2、市場化必須有市場監管作為基礎，否則市場就成了牟利作惡的叢林，弱肉強食，強者通吃，肆無忌憚，無法無天。

　　3、市場化并不適合所有領域，涉及國家安全、公共資源的領域就要謹慎推行市場化，而應以國家運營為主導，比如航天軍工、糧食、石油天然氣、鐵路、水務、鹽業、醫院、學校等等，不能簡單粗暴地一刀切市場化，資本謀求利益最大化的本性會給國家、人民帶來不可逆的傷害。

　　希望當政者能夠認真調研人民的合理訴求，及時調整鹽業改革的方向。因為改革不是為改而改，最終目的應該是為人民服務。讓絕大多數民眾都不滿意的改革，難道不應該檢討一下嗎？

　　（來源：“平民王小石”微信公號）

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