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弘毅生態農業模式,指的是在農業生產過程與農產品加工過程中,不用不可持續的現代化工技術與轉基因技術,提高單位土地食物產出并提高經濟效益,從而帶動城鄉和諧發展的農業模式。其鮮明的特點是“六不用”,即不用農藥、化肥、農膜、除草劑、人工合成激素與轉基因種子,簡稱“六不用”。
之所以采取如此嚴格的做法,是從人類的健康考慮,從生態環境保護角度出發的。當前的化工農業模式已經造成環境污染、人類健康質量下降、生物多樣性喪失與社會誠信系統崩潰。在為人類生產食物方面,弘毅生態農業模式從源頭解決問題。如為動物生產飼料,弘毅生態農業模式可適當放松標準,適度考慮使用少量化肥與農藥等,但對于人類的主糧、蔬菜與水果,我們堅持推廣“六不用”弘毅農業模式,以實現人與人、人與自然關系和諧化,生態、經濟與社會效益最大化。當前,弘毅生態農業模式技術已經成熟,市場已初步形成。在當前動物飼料消耗已遠超過人類消耗糧食的今天(約2:1),弘毅生態農業模式有望替代化學農業模式,中國人發起真正意義的綠色革命或生態農業革命,為人類指明一條可持續發展的農業道路。
從已取得的成果來判斷,弘毅生態農業模式至少解決以下棘手問題:
一是糧食產量問題
經過十年探索,弘毅生態農業模式已經證明,只要用地養地,即使在嚴格“六不用”前提下,糧食產量也有很大的提升空間,已成功將低產田改造為高產穩產的噸糧田。僅滿足中國人吃飯方面,我國動用6億畝中低產田,在不傷害土地的前提下,生產出6億噸糧。在水果、蔬菜與油料作物生產方面,弘毅生態農業模式也表現不俗。
二是農業生態環境與生物多樣性保護問題
由于弘毅生態農業模式基本告別了工業合成的化學物質投入,在源頭少排放污染物與溫室氣體,農田告別化學污染,告別農業面源污染,農業生態環境得到保護,天敵昆蟲與鳥類恢復,生態平衡再次建立起來。在動物養殖方面,拒絕飼料添加劑,拒絕高密度集約化養殖,叫停動物異速生長,保障動物福利。另外,弘毅生態農業模式還可將農田溫室氣體由排放逆轉為凈吸收,從而使農田變成最有潛力的碳庫。
三是信任與認證機制問題
當前由于普遍流行市場經濟,那只無形的手不斷造成“劣幣驅逐良幣”悲劇,誰做好產品誰吃虧。盡管全球都在采取各種有價認證辦法對農產品進行標識,如有機認證、綠色認證、無公害認證與地理標志等,但由于認證本身也是市場行為,有認證品牌但質量平平甚至更差的農產品依然得不到市場認可。弘毅生態農業模式由于在源頭“六不用”,中間進行各類抽檢,末端由消費者監管,且銷售行為基本采取朋友圈模式,農場生產的產品賣給誰是心中有數的,消費者從哪里買的產品也是透明的,出了問題及時在源頭解決。該模式的生產與銷售簡化了中間環節,是“三靠譜”,即靠譜的人、靠譜的技術與靠譜的產品,科學解決了產品信任與認證機制問題,提升了中國制造的公信力。
四是健康問題,從源頭少制造病人
藥食同源,病從口入,由于勞動力成本上漲,各種技術應用后農產品生產成本下降,同質化競爭又使得農產品嚴重過剩,這樣的農產品質量是存在問題的;各種疾病增加尤其兒童過敏、性早熟以及成年人生殖障礙都是與食物質量下降由很大的關系的;食物充當了某些化工產品的載體;人類食物鏈被污染,才造成了醫院人滿為患、醫患沖突、累死醫生的慘劇。從食物生產和加工源頭,叫停有害化學物質生產與使用,增強人民群眾健康體質,增強免疫力,可從源頭少制造病人。當病人大幅度減少后,可適時推出全民免費醫療,從而逆轉市場醫學帶來的種種弊端,促使社會和諧發展。
五是留種問題
種子是植物的精華,是植物繁殖后代的主要器官,人類吃的糧食大部分以種子為主,部分為果實。人類吃種子最健康,吃種子留種子最安全。“藏糧于地、藏種于民”,即使在科技發達的今天依然有其現實意義。自從雜交技術推廣尤其轉基因農業推廣后,農民不能留種,需要年年向種子公司尤其國外的種子公司購買,即使不遇到假種,農民種地依然是存在種業安全問題的。一些傳統的老品種不斷消失,就是因為沒有人消費那些傳統種子。農作物、蔬菜果實種子消失,對人類的食物多樣性造成的損失是巨大的。弘毅生態農業模式,盡量采用可留種的非雜交種子,拒絕轉基因種子,只有生產動物飼料的玉米之類,才使用安全的雜交種子。此舉對于農業種源保護,具有重要的現實意義。
六是農民增收問題
目前農產品價格與勞動力價格之間嚴重不匹配,農業如果算勞動力成本,幾乎都是賠錢的,誰種地誰吃虧,這就造成了青壯年勞動力紛紛進城去打工,留下婦女、老人和孩子在家留守,長期下去是非常危險的。農民增產不增收,“三農”問題就永遠沒有解,而要增加農民收入,其農產品必須是優質的,其生態環境必須是優質的,其生產的產品必須是健康的,甚至有醫療療效作用,市民才愿意多花錢購買健康,再加上國家購買生態服務,農民才能增收。
七是新的經濟增長點問題
當前經濟增速減緩,國際大環境也對經濟振興不利,無序的市場經濟是有問題的。農業由于拼數量,農產品嚴重滯銷,資源浪費嚴重,大量進口又進一步打壓了農民的種地積極性(中國不購買西方農產品對生產國農場主也具有經濟打擊作用)。必須提高優質農產品價格,工業化農產品尤其進口的轉基因糧食連做飼料的資格都不具備;為人生產的優質農產品必須優質優價;而農民有了錢后,第一時間也會消費工業品,從而盤活經濟,減少資源浪費。中國經濟搞活需要從優美的生態環境抓起,需要從優質的生態農業抓起。弘毅生態農業模式運行十年以來,已初步看到曙光,農二代、大學生二代等優質勞動力進入生態農業領域,其活力正在釋放出來。
八是互惠共生問題
長期以來農業被視為弱勢產業,農民被認為是弱勢群體,從數據上看農業占全部GDP不足10%,這都是有問題的。殊不知,窮人的錢是富人給的,富人的命是農民給的,富人不會種地,生命重要還是鈔票重要?生命沒有了鈔票就是廢紙。因此,有能力消費的市民,多花一點錢購買優質農產品首先是利己的,然后利他,通過理性消費保護生態環境,不僅僅是社區支持農業,而是城鄉互惠。當前搞什么的不吃什么,城市向農村造假,農村向城市投毒,這種互害模式造成的社會問題已相當嚴重。互惠共生的弘毅生態農業模式從根本上破解了這一弊端。
總之,弘毅生態農業模式搞到哪里,哪里的生態環境率先恢復,哪里的人民率先吃上安全食品,哪里的人民率先告別疾病與互害模式,從而實現真正意義上的和諧發展、互利共贏。
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